Corrézienne Boris Goudenov

overall
97
69
style
Brewed by Corrézienne
Style: Imperial Stout
Curemonte, France
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
available

Local Distribution

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RATINGS: 79   WEIGHTED AVG: 3.74/5   IBU: 100   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
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3.5
hrabren (2044) - Zagreb, CROATIA - DEC 12, 2017
UPDATED: DEC 12, 2017 0.33 l bottle brought by Višnja 666 and Pilot Goran. Thanks! Black, small beige head. Mostly roasty, some barrel and spice. Sweet with barrel presence. Silky, balanced. Medium body, lory finish.

5
corkyrory66 (2500) - BELGIUM - NOV 25, 2017
Goudenov ou goudevieux .. on va s'atteler à la tâche .. nom d'un Boris !! Et pourtant il démarre en moderato cantabile le vieux, on le verra, mais après cela, nom d'une papille en rut, il y a du boulot !! Niveau abv de 10,5 %, et ebu de 100 tout rond (pourquoi faire dans le compliqué, nom d'une banane flambée ?). Mon exemplaire était à 10 ans avant sa date (moins deux mois, excusez-moi, nom d'une barrique alambiquée ..). Je place ici un petit a parte, qui nous permettra de respirer, mais moi, quand je vois ce genre de date limite .. 09/2027 .. je suis aux anges, et puis cela nous rajeunit, nom d'une patate givrée. Houblonné en magnum et aramis, mon exemplaire était du lot 1703 (grand bien lui en fasse, nom d'un imperial stout). Couleur noir profond aux reflets marrons, et à l'opacité forte. Mousse brun moyen, crémeuse, stable à 3 mm. Arômes de malt torréfié, café, chocolat noir, ganache, pointe de cerises noires. 1ère bouche veloutée, à l'entame malt/café assez rude. Arrière-bouche sur un café arabica total (quand je vous parlais de moderato cantabile .. c'est là que ça se passe, parce que c'est un peu rude à l'entame, donc je prenais la locution à l'envers !!). 2ème bouche à la belle densité, avec une pointe de fruits noirs élégante. Arrière-bouche plus vineuse, avec une belle progression sur la 1ère. (si vous me demandez le vin, je vous dis un languedocien grand cru). 3ème au superbe ensemble malt/fruits noirs/levure. Arrière-bouche de plus en plus stylée, liquoreuse mais sans excès. La longueur trouve un rythme de croisière impressionnant, sur un ensemble malt/liqueur/levure, avec un café très bien intégré (notre 1ère bouche est largement surpassée …et oubliée ..). Jambes fines, huileuses, longues. Levure boisée, fine, très belle ligne. Alcool en montée constante et régulière, il fait preuve d'une bravoure à toute épreuve. Finale divine, mon Boris. CONCLUSION : un impérial stout de derrière les fagots à Goudou … On l'appelle Goudenov le Vieux, mais pardi qu'est-ce qu'il en pète, nom d'une pétoire russe !!

4.3
loscovar (870) - Principality of SEALAND, - SEP 24, 2017
On tap @ Beer Love Fest Montpellier. Double barrel. Really oily black beer, virtually no head. Roasted malts, chololate, cofee, wood. really good staff, bravo!

4.3
ZodiacM (1380) - NETHERLANDS - SEP 23, 2017
LCI. Uit de fles geschonken. Prachtige volle vette imp stout, koffie en chocola. Eerste echt goede Franse craftbeer. Het komt nog goed met de Franse craftbeer cultuur.

3.9
skortila (6025) - Baarn, NETHERLANDS - SEP 15, 2017
Bottled. 33cl sample. The aroma has roasted malts, syrup, coffee. Black coloured beer with a beige head. The taste is moderate sweet and bitter, has roast, chocolate, figs. Full bodied beer. Nice one.

4.3
Myonlyvice (369) - DENMARK - JUL 30, 2017
Bottle bought at La Cave A Bulles, Paris. Very Dark brown with a light brown head. Huge aroma with notes of Chocolate, vanilla, coffee and spices. Creamy and sweet with a roasted bitterness to counter. Doesn’t seem to bitter despite fairly high IBU. Great!

4.3
bibop49 (44) - NANTES, FRANCE - MAR 23, 2017
ça sent le chocolat et le café la robe est noire sans subtilité le gout revient sur les arômes le palais est bien alcooleux mais se laisse boire facilement, une très bonne impériale stout française!

4.2
sir__v (2632) - FRANCE - MAR 12, 2017
Bottle from Secrets d’Abbaye, Vendin-les-Béthune - FR. Color: deep dark black beer with no carbonation and medium brown head. Smell: roasted malt, coffee and mocha. Taste: full body with small oily sensation, mocha and roasted malt. Coffee hint and liquorice. Good attenuation. Very amazing beer. Aftertaste: roasted malt, liquorice and mocha. Coffee. Superb beer!

4.6
stupre (538) - Nanterre, FRANCE - MAR 11, 2017
On tap @ La Fine Mousse, Bourbon Barrel Aged. Belles notes de malt torréfié, chocolat, café, l’alcool est présent avec le bourbon qui apporte une belle rondeur. Petite note d’amertume en final. Excellente !

3.9
cagou007 (1258) - FRANCE - NOV 22, 2016
Pours deep black with huge and compact brown head, very nice appearance. Nose is roasty and milky. Aromas are roasted malts, caramel, dry fruits, dark fruits (sour cherry), coffee, dark chocolate, alcohol. Low carbonation, full body. Long roasty and alcoholic finish. A bit unbalanced, because of the strong alcoholic taste, but a very nice brew anyway!


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