Cotoya Black Siderale


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Brewed by Cotoya
Style: Sour/Wild Ale
Lugones, Asturias, Spain
Serve in Snifter, Tulip, Tumbler

bottling
unknown

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available

Local Distribution

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RATINGS: 6   MEAN: 3.15/5.0   WEIGHTED AVG: 3.06/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 222   ABV: 7.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Cotoya Black Siderale, fermentada con sidra dulce.

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3.1
JuanFlk80 (324) - Oviedo, SPAIN - SEP 12, 2017
Caña en Cerveceria Cimmeria (Oviedo) Curiosa mezcla de cerveza torrefacta y ácida que la verdad está muy buena, aunque el olor es un poco fuerte (sidra a tope!) El sabor sorprende, me gusta.

3.4
BRW (3054) - Barcelona, SPAIN - JUL 30, 2017
Bottle at Cimmeria. Dark brown colour with off white head. Roasted and malt aroma. Fruity, sweet, roasted, malt, slightly acidic taste. MEdium body.

2.1
kaserov (926) - Oviedo, SPAIN - JUN 22, 2017
Color marrón oscuro, casi negro, opaco, con reflejos rojizos si le da la luz y capa de espuma amarronada de dos dedos de grosor (poca retención). Carbonatación suave. Textura oleosa. Aroma bastante feo: sidra picada (algo de vinagre) y agua no demasiado limpia. Sabor a sidra de manzana, quizá con poca acidez (demasiado dulce para mi gusto). Toques tostados, pero mínimos. Regusto tostado que rápidamente es eclipsado por un postgusto sidroso, acorde con el sabor. Pretenciosa e imposible beber más de tres o cuatro tragos (ya no digo oler). Una pena que el hermoso diseño gráfico se vea empañado por un trabajo tan ramplón.

3.5
angel77 (3751) - oviedo, SPAIN - JUN 5, 2017
Caňa en el II salon cerveza asturiana Oviedo Trascorrales 27..05.. 2017. (r03). Color negro con buena espuma beige persistente. Sabores tostados algo torrefactos con toques afrutados sobretodo de manzanas verdes que le dan ligera acidez al final. Cuerpo ligero a medio algo espumoso fácil de beber en general. Original combinación de sabores. Buena para repetir.

3.3
fombe89 (3914) - Asturias, SPAIN - MAY 31, 2017
On tap @Salon Trascorrrales, 27/05/17. Color negro espuma beige, aromas salvajes a sidra manta de caballo, sabores acidos con notas ligreras torrefactas, bastantes sabores a manzana cuerpo medio.

3.5
Lowenbrau (4686) - Asturias, SPAIN - MAY 30, 2017
Keg @II Salón Cerveza Asturiana, Trascorrales Oviedo. 26-05-2017.
In short: tart roasty ale.
Did I enjoy it: it was pleasant enough.
Pours deep brown with nice light tan head. Moderate head retention, some lacing. Some diacetyl sweet nose, little tart, roasty, cereals and caramel aromas. Medium body, average carbonation, oily texture. Taste is moderate tart, sweet, little apple touch, roasty, caramel. Peculiar and enjoyable.


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