overall
85
97
style
Craig Allan
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Wheat Ale
Plessis de Roye, France
Serve in Shaker, Weizen

bottling
unknown

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 209   WEIGHTED AVG: 3.47/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Nelson Sauvin dry-hopped dark wheat beer

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digreg's rating

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
digreg (3) - lille, - JAN 22, 2012
On tap at La Capsule Wonderful nose and body for this dunkel weissbier. A huge head with hints of passion fruits and chocolate in aftertaste. A great stuff!


3.1
samsomuk (121) - Bridgwater, Somerset, ENGLAND - OCT 11, 2017
On keg at Indy Man, Manchester 2017. Pours murky dark amber with a frothy off white head. Nose of yeast & bread, lightly floral. Taste is medium sweet, light pine, straw, dried fruits. Medium bodied, soft carb, gentle sweetish finish

3.5
AssKicker (631) - Strasbourg, FRANCE - AUG 9, 2017
UPDATED: AUG 11, 2017 Bue à la pression. Couleur brune ambrée assez trouble. Mousse crémeuse à souhait qui tient bueno. Nez... jambon ? Et légèrement malté avec des notes de pruneaux qui finissent par prendre le dessus en se réchauffant. En bouche c’est assez rond, un peu caramel, un peu grillé, un peu nougat, un chouïa torréfié. Pas mal, mais absolument pas l’impression de boire une Wheat Ale.

3.5
Svesse (8742) - Hässelby, SWEDEN - AUG 3, 2017
(Bottle) Brownish amber colour, slightly hazy, with brief foamy head. Malty, slightly hoppy nose with crisp-bread, toasty wheat, dried fruit, some chocolate and orange peel. Malty, fruity taste with notes of dried fruit, crisp-bread, wheat flour, chocolate, ripe pears, toast, some ripe gooseberries and a balanced floral bitterness, More than medium body, with a slight sweetness. Different, but interesting and tasty. Nice one.

3.8
Alusmamuts (2099) - LATVIA - JUL 5, 2017
Dark amber / dark orange with rich beige creamy head. Slightly sour aroma. Medium bitter and medium sour with certain spicy notes.

3.3
drpimento (3734) - La Crosse, Wisconsin, USA - MAY 7, 2017
No pop when I opened the bottle and a small thick fizzy tan head that quickly settled out. Aroma’s caramel malt and a hint of tart. Flavors similar to nose, on the flat side. Has a slight medicinal finish.

3.7
lbianchi66 (417) - FRANCE - APR 2, 2017
Robe brune orangée et trouble. Une mousse beige se forme mais ne tient pas très bien. Arômes levure, floral, fruits jaunes, fruits confits. Notes légèrement vineuses. Goût biscuit, céréales, légèrement tourbé et caramel. Texture légèrement huileuse. La carbonatation est très fine et moyennement abondante. Une bière originale et bonne. Je regrette le prix (6,8 € chez un caviste) et la discrétion du Nelson Sauvin en bouche.

3.6
nuplastikk (6416) - Madison, Wisconsin, USA - MAR 13, 2017
Tap at Maxs. Unfiltered thick brown burgundy body. Creamy beige head. Creamy, unique malt tones. Malty, but not outright sweet like most Brown Ales. The wheat adds some thickness. A touch dry, chalky, but overall an enjoyable brew. Some fruity ale notes come out the more it warms up. Drinkable, clean body.

3.8
Bawelt (874) - Lyon, FRANCE - MAR 9, 2017
Elle mérite une meilleure note... C’est pas la bière du siècle mais c’est vraiment fin et très bien équilibré. Nez : très miel, des notes prunes, raisin, figue, très légèrement sirop de framboise. Bouche : beaucoup plus sèche et amère. On reste sur de la finesse, de la douceur, un côté raisin, un peu vin blanc sec avec une jolie finale florale.

5
corkyrory66 (2163) - BELGIUM - JAN 15, 2017
Voici donc une wheat en version dark, un peu comme une ipa en version black. Quelle belle idée de l’ami écossais Craig dans sa campagne française … A noter que ce personnage va brasser chez de Proef en Belgique, malgré une installation personnelle... C’est ainsi que se fait l’Europe !! Un écossais brassant en Belgique pour le marché français .. C’est aussi ce que l’on appelle une bière "locale" (je dis ceci pour les écolos pour qui local se limite à leur jardin personnel …). Niveau abv de 7,5 % , og de 1065, et ebu de 26. Malts d’orge et de blé, et "levures heureuses" nous dit ce poète écossais !! Les malts sont en fait des munich, special B, choco et wheat. Houblonnage en nugget, galena et Nelson Sauvin. Le brasseur a eu aussi la bonne idée de faire un dry hopping en Nelson Sauvin sur ce breuvage. Mon exemplaire était exactement à date (à 3 jours près ..). Couleur roux sombre, un peu abricoté (ebc 59), à la clarté nette Bulles fines par milliers, partout, très vives. Mousse beige qui se réduit assez vite, mais garde un nappage à 1 mm. Arômes d’un magnifique malt cara, fleurs de houblon, vignoble à la vendange. 1ère bouche souple au superbe ensemble malt/houblon/levure. Arrière-bouche maltée, avec une fine pointe épicée aiguisée. 2ème aux céréales remarquables, et la pointe du Sauvin. Arrière-bouche large, bien dosée, forte. 3ème avec encore d’autres nuances splendides, légère pointe de menthe. Arrière-bouche longue, complexe. Longueur admirable, toute en nuances, suave, élégante. Jambes à flocons moyens, serrées, longues. Levure fine, élégante, racée, superbe ligne ("heureuse" comme dit le brasseur). Alcool très volontaire, il déploie tous les moyens pour développer les saveurs. Il aurait eu 1 petit % en plus pour l’aider, que c’eut été encore mieux. Finale de pure délectation. CONCLUSION : voici la beauté d’une dark wheat dans toute sa splendeur. Quelle belle idée, à laquelle il fallait ajouter une splendide réalisation .. Une top beer … Un grand bravo Craig.

3.6
cgarvieuk (25741) - Edinburgh, SCOTLAND - DEC 29, 2016
Bottle at home amber... Thin white lacing lacing.. Soft sweet floral orange soft floral fruit dry yeast fruit. Soft floral fruit


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