Brewed by Dubuisson
Style: Abbey Tripel
Pipaix, Belgium


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RATINGS: 163   WEIGHTED AVG: 3.47/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 225   ABV: 7.5%
brewed in limited quality this 10th anniversary edition, accentuates the delicate qualitys and fruity aroma of cuvee des trolls, thanks to the bottle fermentation

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   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (1773) - BELGIUM - JAN 26, 2014
Et voici donc la Trolls en version « triple », qui a été lancée pour les 10 ans de la Trolls en petite bouteille. Cette version en 75 cl est donc en quelque sorte la Rolls des Trolls... Bouteille bouchonnée avec un taux abv de 7,5 %, soit un petit demi pourcent en plus de la petite sœur …Pour moi c’est insuffisant pour une triple, et je l’appellerais donc plutôt une Trolls bouchonnée, ou une « cuvée spéciale », comme le brasseur l’a bien mentionné. Couleur jaune tendre aussi, blé doré brillant. Apparence nette. Bulles moyennes pas très vives aussi. Mousse blanche à flocons moyens, puis elle devient bien crémeuse. Arômes de malt d’orge, houblon, fine fleur, levure, petite épice fine et même un peu de bois blanc. Quoi de mieux pour une blonde ? 1ère bouche avec une parfaite prise houblon/malt, avec une très fine amertume. Arrière-bouche pleine, maltée et frutée. 2ème bouche qui développe la 1ère, avec une texture quasi veloutée. Arrière-bouche longue. 3ème sur des saveurs subtiles avec un petit fruité merveilleux. Arrière-bouche à la fois douce et complexe. La longueur développe la texture et les saveurs dans une harmonie superbe. La levure est douce, fine, mais décidée. Très adpatée au sujet. L’alcool fait beaucoup plus que son titre... preuve qu’un brasseur expert peut arriver à ce résultat avec son savoir-faire. Il est vrai que les Bush sont de redoutables brassins à la force alcoolique renommée.... La finale est belle et bien maltée. Conclusion : une superbe bière, bien faite, complète, fine et complexe. Du savoir-faire à plein régime … pour cette cuvée spéciale.

   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Grzesiek79 (4196) - Radom, POLAND - JAN 21, 2012
cereal, spruce, citrus, dough, banana, pale, hazy, white foam, heavy cloying sweetness, medium bitterness, lightly sour, medium body, creamy, average carbonation, bitter,

   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
lbausalop (1) - Amsterdam, NETHERLANDS - APR 14, 2015 does not count
Excellent blonde beer. Very easy to drink and enjoyable, soft aroma and sweet on the mouth. Light foam.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
krumbum (1100) - truckee, California, USA - APR 18, 2015
Smooth big cereal yeast aromas. Beautiful hazy yellow with active head . Smooth triple flavors light spices but does not get over sweet gets nice yeast dryness.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
commonmac (1157) - Minneapolis, Minnesota, USA - DEC 20, 2013
Big corked bottle purchased from Four Firkins. Hazy golden with a persistent head. Best way to describe this Belgian ale is smooth. No hint of bitter or hops to be found. A good representation of a tripel with a near perfect aftertaste. Like a soft, fluffy pillow ending. Good one to sample.

   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Lore (2522) - Budapest, HUNGARY - MAY 1, 2016
opalescent yellow colour, medium sized, dense white head; aroma of floral honey, fruity notes (peach), biscuits and some Belgian yeast; taste of malty-biscuity-fruity sweetness with some sourish yeasty notes; great tripel

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
twitcher (298) - framingham, Massachusetts, USA - NOV 2, 2011
Pours a pale golden yellow color, big fluffy head that lasts. Nose shows mild, musty sweetness with some fruity phenolic notes. Grainy, bready yeast on the nose as well. Mild and pleasant. Flavor shows a lot more hops, with a healthy kick of peppery bitterness on the front. Sharp hop notes almost sit on top of a smooth, sweet body. Plenty of yeast on the flavor as well. Funky, musty dryness. Dry and clean on the palate and on the finish. Overall, a superb belgian strong pale.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Bierdimpfe (612) - Quebec, CANADA - JUL 9, 2016
Slightly hazy straw color with powerful activity. Thick white sparkly foamy island explosion of 4 fingers, lasting around 15 minutes, with some good legs. Aromas of citrus, floral freshness, and a little vinous. Flavors of fruits like lemon and lime, coriander, sweet grains, floral and herbal spices. Highly vinous but still pleasant and tempers well while getting warmer. Yeasty and a little bready. More sharp than sugary. A little metallic but mostly in the foam. Strong floral feel. Slick medium body with champagne like carbonation. Medium to strong finish of long length, ending with a dash of sweet fruity citrus and a highly sharp spicy yeasty lingering tongue coat feel. Also feels like a white wine being slightly dry. Overall a very good craft offering tasty flavors and very good freshness, although highly boozy and alcoholic having problems masking the alcohol feel. Well balanced flavors and appealing look. Strong spices and winey but still pleasant.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
carine383 (1) - Lens Saint Servais, BELGIUM - AUG 30, 2016 does not count
This is one of my favorite blonde beer. To drink preferentially in winter :-)

   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Jerre (3272) - Waregem, BELGIUM - NOV 28, 2010
From bottle 75 cl. on Horeca Expo Gent 22.11.2010. Golden color, very light hazy, with white head. Aroma bit yeast, fruit- flowers, spices, hops. Medium body. Taste much better as the regular cuvee des trolls version ! Hops, yeast,,some wheat malts, nice hopsbitterness, dry end. Like it !

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