De Dochter van de Korenaar Beau-Monde

overall
94
91
style
Brewed by De Dochter van de Korenaar
Style: Saison
Baarle-Hertog, Belgium
Serve in Tulip

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 69   WEIGHTED AVG: 3.62/5   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Dry-hopped saison brewed with bitter oranges.

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3.6
Jerre (3675) - Waregem, BELGIUM - AUG 20, 2017
Geproefd op 01 oktober 2016 tijdens busreis WBF, Modeste Bierfestival. Wazig donkerblond/oranjekleurig bier met romige witte schuimkraag. Aroma: sinaas, hop, zoet, gist. Medium body. Smaak: zoet, direct gevolgd door bitterheid, sinaas, en wat ander citrusfruit, moutig.

3.4
corkyrory66 (2066) - BELGIUM - AUG 20, 2017
Saison de 6,2 % abv, en dry hopping, avec malt d’orge, malt de blé, épeautre, et orange amère Mon exemplaire était à 13 mois avant sa date. Couleur ambré orangé, à la clarté nette. Bulles fines, en fontaine centrale virevoltante, très nombreuses et vives. Mousse blanc cassé, à flocons moyens, très épaisse, avec cratères en haut, stable à 8 mm. Arômes de très beau malt, fruits blancs, coriandre, curaçao. 1ère bouche souple, à l’entame sur un beau malt, mais l’amertume est trop verte. Arrière-bouche assez piquante, quasi acide. 2ème plus équilibrée, où l’orange amère est un peu mieux intégrée. Arrière-bouche qui reste piquante, citronnée. 3ème avec quelques fruits jaunes, et une pointe d’acidité. Arrière-bouche un rien plus équilibrée. La longueur ne corrige rien, et aggrave même le côté acide. Jambes à gros flocons, courtes. Levure fine, précise, belle ligne. Alcool bien, mais il ne peut travailler à l’harmonisation de l’ensemble. Finale lassante. CONCLUSION : le beau monde ne reçoit pas une belle cote … mais la coterie est une autre affaire !! Ceci dit, ce n’est pas une "vilaine" bière … (8/3/6/3/14)

3.8
MrW (701) - Mechelen, BELGIUM - AUG 6, 2017
Bottle 33cl. Aroma of pepper, flowers, orange and bread. Poured orange amber with an off-white head, a bit orange shine in the head. Firm foam. Taste starts peppery and summerfruit like apricot, but it gets taken over by the very present orange peel. Taste evolves from sweet to bitter. Inviting dry bitter finish. A lot of carbo, a bit citric.

3.5
daniele (9219) - ITALY - JUL 30, 2017
bottle bbe 8/18orocarico torbidaschiuma piuttosto abbondante discreta persistenza marmellata arance amare filo pepato erbaceo citrico buona secchezza discreto amaro

3.3
loscovar (400) - Villeneuvette, FRANCE - JUL 26, 2017
Bottle from Saveur Bière.com Orange, malts, subtile hops. pleasant beer....

4.2
caesar (7165) - Bunnik/Utrecht, NETHERLANDS - JUL 23, 2017
Bottle @ DvdK, 33 cl sample. Slight hazy golden color, big rocky head. Aroma has nice peppery yeast, soft flowery and fruity notes. Peppery in taste, soft bitterness. Wonderfully balanced as you would expect from DvdK. Instant classic.

2.1
ekstedt (6881) - Göteborg, SWEDEN - JUL 17, 2017
Bottle (33 cl) from Etre Gormét, Belgium. Clear deep amberm large off-whiute head. Fruity aroma, pretty alcoholic, some peppery phenols. Dry with unpleasant peel bitterness.

3.4
Borresteijn (7273) - Zaandam, NETHERLANDS - JUN 29, 2017
33click Bottle from Beer Mania. Hazy orange-amber colour, big off-white head. Aroma of spicy yeast, fennel seed, orange peel. Flavour is very bitter, bitter oranges indeed, dry, light spicy, light herbal, malty, red apple, bitter finish. Light to medium bodied. Decent stuff.

3.6
AleCaptain (2) - Riga, LATVIA - JUN 18, 2017 does not count
There is one beautifuly looking ale pouring into glass-smokey carameled color with very rich foam that lasts till the last drop. The dry hopped effect is little bit over the taste notes that I suspect for saison. Not actually belgian-enough palate, missing the frehsness of classic saison. But overall the resin, floral notes and rich citrus aroma makes it a nice hoppie ale.

3.3
Emperor62 (14) - FRANCE - JUN 9, 2017
Bière avec un soupçon d’orange, ça aurait mérité un peu plus d’arôme et de goût fruité mais elle est quand même agréable en bouche. Un bon 14.


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