overall
96
96
style
Brewed by De Dochter van de Korenaar
Style: India Pale Ale (IPA)
Baarle-Hertog, Belgium
Serve in Shaker, Tulip

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 437   WEIGHTED AVG: 3.68/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Belle-Fleur India Pale Ale. The pure taste of hops

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Rastacouere's rating

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Rastacouere (6174) - Montreal, Quebec, - JAN 27, 2013
A gentle haze punctuate this straight golden ale which develops a towering frothy, dense white foam. Resinous and fairly green, herbal nose delves into the spicy, bready yeastiness to raise up a chivey, accentuated spicy profile. Not as fresh as I should have drank it, but I can see how the mostly faded dry-hopping must have been strongly flowery and resinous earlier on. At this mature stage (probably closing on 1-yr old), the yeast is fairly present though fortunately not stealing the show from the hops and the malt remains just gently cerealic and on the pale, bready side of the spectrum. This makes for a straightforward oiffering that does not necessarily strive for balance, but rather focuses on hops and I can see how enjoyable that must be for varietys sake in Belgium. Fairly dry, yet convincingly warm and bold for a 6% offering, offering a relatively dense texture presumably thanks to the non-filtration and smallish, tighter than average bubbles. Hop-forward indeed despite having several months under its belt (BB Apr. 2014). Pretty good, though at this stage, its stronger on bitterness than aromas.


4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
ardeo (266) - Flmalle, BELGIUM - JAN 3, 2017
Blonde orange mousse abondante. Nez floral, houblonn, pin et pamplemousse. Belle entre en bouche avec des notes trs subtiles rappelant le nez et une (bonne) moyenne amertume. Cette IPA trs quilibre est une autre russite de la brasserie NL-B la plus connue.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
jeanmarcmoud (6) - FRANCE - DEC 19, 2016 does not count
Une trs bonne IPA qui ma fait penser lAnosteke prestige. Riche en got, persistant mais trs bien quilibre. Une bire que je recommanderai.

3.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Oleg85 (170) - Yaroslavl, RUSSIA - DEC 5, 2016
Ещё один бесподо& бельгий& ИПА. Золотис& цвет, огромна& шапка, чумовые аромат и вкус. Ну и как всегда перебор с карбо.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 13/20
jelledebont (116) - NETHERLANDS - DEC 4, 2016
Op zich een goede IPA, maar dit is toch nog steeds niet mijn favoriete biersoort. Ook deze mij iets te hoppig. Ruikt wel erg lekker fris, fruitig.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
jamestulloch (3686) - Edinburgh, SCOTLAND - DEC 3, 2016
Bottle. Hazy amber body with a medium white head. Steady carbonation. Faint lacing. Aroma of apricot, cornflakes and honey. Flavour of orange pith, grapefruit, flowery hops, blood orange and pine. Medium body with a frothy mouthfeel. Light fizz. Floral and hoppy.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
kanaclane (400) - - NOV 9, 2016
Nez: Pin,floral, agrumes Bouche: Malte, florale, pamplemousse, pice, rsineuse, attaque franche de lamertume Une Belgian IPA des plus sympas

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
jybi (137) - FRANCE - OCT 31, 2016
UPDATED: NOV 10, 2016 Belle-Fleur la bien-nomme...tant ses armes francs et intenses, floraux et ports sur les agrumes, vous font naturellement penser aux flaveurs dun bouquet de fleur. Et pour atteindre ce rsultat la brasserie de Dochter van der Korennaar a fait les choses en grand avec pas moins de 7 sortes de houblon : Cascade, Summit, Citra, Crystal, Pilgrim, Aurora, Centennial. En verre, notre fleur est ambre clair (EBC de 20), lgrement voile et pare dune mousse crmeuse blanc casse dun cm dpaisseur. Au nez cest le pamplemousse qui domine largement. Des armes de miel et de pin viennent cependant arrondir complexifier cette base. A la dgustation, lattaque est relativement discrte et souple sur les crales. Lamertume arrive alors rapidement, trs intense, vive, fleurie avec des armes de pamplemousse, mandarine et de pin (IBU de 65). En arrire bouche, les crales laissent quelque peu entendre leur voix. Lensemble nest que peu corpulent, mais ceci est clairement lobjectif de nos brasseurs : laisser sexprimer uniquement lamertume dans toute sa fracheur. Leffervescence, bien dose, et la faible quantit de sucre rsiduel appuient de surcrot cette sensation. La bire nest dailleurs que trs peu pic, seul le final, trs long, laisse appartre des armes poivrs. En conclusion, les poux Mengerink ont atteint le rsultat escompt, nous offrir une bire centre sur une amertume pointue, prcise frache et florale...un trs beau bouquet.

4.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
SylvainCFC (105) - Brussels, BELGIUM - OCT 18, 2016
Trs belle robe blonde dore, lgrement orange, parfaitement transparente et claire. Haut col de mousse compact, crmeux, mais lger. Nez malt et houblonn quilibr. Trs frais sur le citron, lagrume et le houblon floral. Bouche rsolument sur lamertume, balance par une nappe aromatique de houblon floral et herbeux. Petites touches fruites dagrumes et fruits exotiques. Carbonatation moyenne. Texture huileuse, corpulente pour une IPA, caractre de levure. Finale moyennement amre.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
seynie (383) - Tienen, BELGIUM - SEP 29, 2016
Hazy gold with a good gain top. Lots of citrus, dry wood, flowery hops. Medium finish with a lot of mineral fizzy bitterness, grape seeds and dry leaves

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
fantti (970) - FINLAND - SEP 29, 2016
Pullo @ K & S Beer & Tobacco, Brugge. Kaatuu lasiin kullan oranssina ja kirkkaana, noin 3 sormen paksuisella, hyv pitsi jttvll vaahdolla. Tuoksusta hykk havumetsiset aromit, makeamman karamellisen mallasrungon tukemana. Hedelmisi ja jopa marjaisen puoleisia aromeja lytyy huluttelemalla. Maku on ennen kaikkea karamellisen maltaisuuden ymprim, sitruksinen, pihkainen ja puumainen humalointi koittaa tynty esiin, mutteivt ihan pysty tulemaan tarpeeksi pinnalle. Liev mausteisuuttakin tuntuu, tulisikohan hiivasta? Suutuntuma on makeahko, mutta pikku hiljaa katkerot alkavat kuivattaa suuta. Kokonaisuus on keskitytelinen. Aivan turhan vanha IPA (jos oikein ymmrsin, niin pivys on jo tss kuussa), josta aromihumalointi ja karskit katkerot ovat jo hvinneet. Edelleen kuitenkin suht nautittava ja mukava kuivattava takapotkukin tulee. Ehdottomasti uusintamaistoon, jos saa tuoreena ja sitten voi pisteitkin vhn viilata, mikli on tarpeen..


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