overall
98
94
style
Brewed by De Dochter van de Korenaar
Style: Imperial IPA
Baarle-Hertog, Belgium
Serve in Shaker, Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 352   WEIGHTED AVG: 3.78/5   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Full malt, fully hopped IPA. Mash hopped, first wort hopping, late wort hopping, dry hopped. Blend of European and American hops, at 1kg / hectoliter.
Intensively hopped, disturbingly good.

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4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
SylvainCFC (191) - Brussels, BELGIUM - MAY 18, 2017
Robe ambre - orange profond, opaque. Mousse importante, blanc cass, stable, bonne tenue. Nez puissant houblonn fruit et malt. Touches florales. Rendu presque ptissier. Lgrement rsineux et alcooleux. Bouche trs ample, huileuse. Houblon fruit bien mis en avant : abricot, passion, mangue, agrume. Fruits mrs, sucrosit prsente. Lamertume se dveloppe tout au long de la gorge, pour laisse une finale sche, amre, presque pre. La base malte est impressionnante de prsence, tant au got que dans la texture paisse. Cest trs gourmand et a donne une bire alcooleuse (on ressent plus que les 8,5 ABV). Double IPA trs gourmande, malte et levure. Une bire de dgustation, ronde, un peu lourde, "collante", mais buvable de son houblonnage. Puissant.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
The Etruscan (672) - Tuscany, ITALY - MAY 14, 2017
Off white creamy head. Amber colour. Aroma is malty, fruity with peach, apricot, caramel, dried fruits and light spicy tones. Flavor is malty too with fruity (peach, apricot) and light oak tones, ending in a balanced finish. Medium bodied.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Rasmus40 (19690) - Beder, Aarhus, DENMARK - APR 29, 2017
Bottle from De Hopduvel, Ghent. Hazy amber with a big off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel, light yeasty and moderate hoppy - fruity and grapefruit. Flavor is quite sweet and rather bitter. Sweet and rather bitter finish. Oily. 290417

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
psilosophy (765) - vitry en artois, FRANCE - APR 14, 2017
Bouteille de 33cl. Couleur abricot, mousse assez abondante et de belle tenue. Des armes de pamplemousse, rose, belle amertume, elle m a rappell les quelques IPA amricaines que j ai dj dgust. Carbonnation correcte, finale un peu collante. Trouve Vanuxeem - Ploegstaert.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Travlr (23980) - Charlotte, North Carolina, USA - APR 4, 2017
Bottle. Hazy golden amber color, medium white head. Nice aroma of floral grapefruit and pine resin. Taste is bitter citrus and pine, dry finish. Very tasty.

4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
jybi (261) - FRANCE - MAR 31, 2017
Plein cap sur lamertume, avec cette double IPA de De Dochter Van De Korenaar dun IBU de 110 trs bien construite, avec, excusez du peu, 13 houblons diffrents! Mais si lamertume sexprimera plein sur le final sur des expressions trs marques (soutenues de plus pas un sucre relativement peu prsent), les premires bouches sont plus subtiles avec une arrire bouche extraordinaire. En verre, on regrettera toutefois la faible effervescence, donnant naissance une mousse blanc crme nappant uniquement la surface. Une effervescence plus marque aurait t galement plus apprciable pour la dgustation. Sa robe, quasi limpide et de couleur abricot (EBC de 24) est par contre tout fait apprciable. On aurait pu galement sattendre un nez dune intensit aromatique plus leve. Celui-ci est cependant tout fait agrable et sur une belle alliance caramel, pche, pamplemousse complte par des notes de rsineux. Lattaque, souple, donne le ton, directement sur une amertume dj franche et des armes de pamplemousse, de biscuit et de caramel. La deuxime bouche se densifie quelque peu, moins amre, sur des notes de pche, dorange, de biscuit et une pointe de rose. Larrire bouche est quant elle volutive. Dans une premire phase, celle-ci se porte sur une amertume tranchante et des armes de pamplemousse. Mais au fur et mesure que la ligne directrice se positionne sur lamertume qui se veut fine, prcise et saillante, toujours sur des armes de pamplemousse, larrire bouche sadoucit, devient plus malte et prend de lampleur sur des notes de biscuites. Lalliance ligne aromatique principale et arrire bouche est alors magistrale. Serions nous pas loin de lExtase? Pas trs loin vrai dire. Avec un final sur une amertume moins agressive, nous y serions (peut tre est ce un got plus personnel). Le final est tout de mme apprciable, sur une excellente longueur et des notes de rsineux plus marques. La complexit est au rendez vous et lalcool 8,5 % Abv parfaitement utilis. Le sucre, relativement peu prsent, permet quant lui de laisser sexprimer pleinement lamertume. Je mextasie jour aprs jour sur le travail de cette excellente brasserie.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Banzale (269) - FRANCE - MAR 23, 2017
Acheter tabac&co palais des bires dans famiflora dottignies. Bouteille de 33cl. Couleur ambr, un peu trouble pas de reflet. Col de mousse plutt dissip mais prsente et un peu crmeux. Au nez : cest le fruit type agrumes et tropical. Note de houblon trs intense et malts caramel . En bouche : cest intressant et intense . Note dagrumes type citron et pamplemousse bien prsent et qui rvle une amertume progressivement agressive ! Mais aussi note fruit type fruit tropical, fruit de la passion . Bonne carbonisation et sensation malts caramel en arrire bouche bien fait . Un imprial Ipa gnial.

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
blackisle (2459) - IJburg, NETHERLANDS - MAR 21, 2017
Bottle 33cl. (bbd 12/2016) poured into a chalice. Hazy pale amber. Small foamy off-white head, mostly diminishing, light lacing; aroma pale malts, caramel, toffee, grass, alcohol; onset is medium sweet, malty, caramel, in the middle part rather abrupt change to medium to very bitter, spicy notes, bittersweet aftertaste, fruity notes; medium to full body, oily texture, average carbonation; good brew but not fully convincing because of the rather sharp bitterness.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
JohnRMurdoch (4788) - Glasgow, SCOTLAND - MAR 11, 2017
Bottle @ The Capital. Muddy brown, good head. Sweet malty hops aroma. Boiled sweets and hops flavour. Very strong but well balanced and not overwhelming.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
faroeviking (10742) - FAROE ISLANDS - MAR 4, 2017
Botella. Late Fall Monster Tasting. Hazy amber colour, smal white head. Aroma of fruity hops and citrus. Flavour is freash, fruity, citrus, sweet, good bitterness, dry.


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