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style
Brewed by Brasserie de la Senne
Style: Belgian Ale
Brussels, Belgium

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RATINGS: 207   WEIGHTED AVG: 3.54/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Note: 33cl bottles only!

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5
corkyrory66 (2195) - BELGIUM - FEB 24, 2016
Blonde de collaboration aux trois céréales, malt d’orge, seigle, avoine, non filtrée, refermentée. Niveau abv de 6,5 %. Mon exemplaire était à 5 mois avant sa date. Couleur abricot/pêche, avec un voile de levure. Bulles fines par myriades, partout, montée lente. Superbe. Mousse blanc cassé à structure ferme en haut, stable à 12 mm. Merveilleux. Arômes d’agrumes, baies blanches, malt, champ de céréale, pain frais. Sublime nez. 1ère bouche souple à veloutée, à la merveilleuse entame malt/houblon, en une combinaison savante. Arrière-bouche d’une amertume exceptionnelle. 2ème où la densité monte, en parallèle à l’harmonie encore plus élevée. Arrière-bouche d’une qualité exceptionnelle. 3ème où l’amertume est maintenant complétée par des épices fines. Arrière-bouche d’une classe exceptionnelle. Longueur où tout est merveilleux : les combinaisons, les nuances, l’amertume, le malt, la précision. Jambes fines, serrées, denses. Levure riche et fine, magnifique ligne. Alcool parfaitement efficace et collaboratif. Finale de grande finesse. CONCLUSION : précision, élégance, finition, assemblage, harmonie … j’en passe et des meilleures. Et d’ailleurs, le diable en est tombé dans les bras du curé !! (voir l’étiquette). 7 sur 5 … facile !!

4.8
CaptainTilven (193) - Nancy, FRANCE - MAY 28, 2016
Dégustée à température de 13,1°C à 16,3°C. Corps couleur doré jaune, opaque et parcouru de fines bulles; mousse blanche dorée somptueuse, à bulles multiples, crémeuse, comme des blancs en neige. Arômes d’herbe, houblon, abricot sec, agrumes doux; au final, un nez assez doux et subtil. En bouche : amertume franche d’emblée, adoucie de candi, fleurs, abricot sec. Un très, très bon équilibre; c’est original et maîtrisé. Grande longueur. L’amertume très prononcée soutient tous les arômes du début à la fin de la dégustation. Ça sent le génie, tout simplement.

4.5
vincentvega72 (880) - Terneuzen, NETHERLANDS - OCT 21, 2015
UPDATED: FEB 3, 2016 Goudblond bier met oranje gloed. Mooie witte schuimkraag. Grassig aroma. Ruikt en proeft in eerste instantie beetje naar wiet. Hele aparte geur en smaak maar wel superlekker !! Kruidig, bloemig, bitter, er zit vanalles in. Bier dat niet in één woord te vatten is en daarom ook zó lekker !!

4.4
jybi (425) - FRANCE - SEP 5, 2017
C'est une vraie passion pour l'amertume que porte la brasserie de la Senne et qui nous offre ici une Rye IPA très agréable sur une amertume bien maîtrisée. De robe blonde foncée (EBC aux alentours de 21), cette Scieve Tabarnak est parée d'un léger voile avec une belle mousse blanc cassée de 2 cm la surmontant. Très beau nez typé, à tendance suave, sur les agrumes, la mangue, le gingembre et le citron vert. L'attaque est légèrement décevante. Dotée d'une amertume franche, celle-ci est accompagnée de peu d'arômes. On peut toutefois percevoir des notes d'agrumes et de pain. La deuxième bouche est nettement plus expressive. L'amertume monte d'un cran pour devenir saillante et s'accompagne de pamplemousse, de mangue et d'une légère touche d'épices. L'arrière bouche, légèrement acidulée est avant tout sur le pamplemousse et l'amertume. La troisième bouche se veut quant à elle douce sur le pain, la mangue et des épices se renforçant. Cela permet une belle transition avant un final qui manque légèrement de longueur et d'envolée mais qui est bien construite autour d'une amertume saillante et herbacée. L'expérience de la brasserie De la Senne a une nouvelle fois parlée.

4.3
zacgillbanks (5500) - Tyne & Wear, ENGLAND - JAN 2, 2017
Bottle from Rehills, Newcastle. Hazy golden coloured with a thick white head of foam. It has a spicy, floral, herbal fruity flavour with peppery notes and a bitter-sweet peppery rye finish. Excellent!

4.2
vincent_vega (14) - - FEB 2, 2012
bière en collaboration avec le trou du diable, on a ici une belle bière avec notes fruitées et une belle amertume disponible qu’ au moeder lambic saint gilles

4.2
Prokroustis (745) - Thessaloniki, GREECE - APR 28, 2012
Cloudy orange body with a white head. Great aroma with orange, spices, honey, lemon. Full body, ideal carbonation. Great bittersweet flavour with grapefruit, some caramel and lemon and a quite bitter finish. Excellent.

4.2
Swaroga (2224) - Warszawa, POLAND - JUL 26, 2014
Butelka 33cl kupiona w browarze De La Senne. Alkohol 6,3%. OCZY : piwo jest mętne z pływającym osadem. Kolor piwa jest natomiast ładny z odcieniami od zółtego do pomarańczy. Piana jest spora o kolorze białym i świetnie koronkuje na ściankach szklanki. NOS : intensywny aromat wielu owoców : morela, jabłko, gruszka, grejpfrut, pompelo, skorka pompelo, mango, ananas i nawet wiśnia. Do tego można dodać zapach żywicy i jałowca. Do tego biszkopt i nasiona, sernik. Po wstrząśnięciu wylania się delikatny aromat fenolu podobny do aromatu pomarańczowego do ciasta. Ogólnie piwo pachnie świeżo i zaprasza do degustacji. USTA : średnio gazowane o konsystencji mleka. Piwo jest średnio słodkie o nutach tarty z owocami cytrusowymi. Delikatna cierpkość przenika o charakterze skórki pomarańczowej i pompelo. Gorzkość tego piwa jest wzorowa. To chyba najbardziej rozpoznawalna cecha piw z De La Senne. Nie zalega ale uderza z niespodziewana świeżością. Takie porażenie cytrusami, które pozastawia delikatną słodycz na kupkach smakowych. Prawdziwa przyjemność. Sposób w jaki chmieli ten browar jest tak epicki, że wiele poważnych browarów z USA i Kanady jest pod wrażeniem. Z krótkiej rozmowy jaka przeprowadziłem z Yvanem, jednym z założycieli, to ich profil goryczy zależy nie tylko od chmielu ale również biorą pod uwagę wodę i kształt fermentatorów... . Nic dziwnego, że efekt jest niewiarygodny. Posmak jest delikatnie cierpki i pieprzowy. ODCZUCIA : nie piłem nigdy złego piwa z tego browaru. Każde nowe piwo jakie od nich smakuje, pomimo oczekiwań i tak jest lepsze od mojej wyobraźni. Są dla mnie wzorem do naśladowania. Jest to piwo łatwe w piciu, złożone i usatysfakcjonuje nawet najbardziej wymagających. OCENA : smak : 9/10 pijalność : 9/10 styl : +2 (Belgian IPA)

4.2
Ragnampiza (757) - Rome / Lecce, ITALY - SEP 14, 2014
330 ml bottle from Birra+ (bottled on 19-06-2014). Deep sunrise orange, quite hazy, with a perfect fluffy and persistent bright white head. Great lacing. On the nose citrus and peaches/apricots, light spiciness, rye bread and light esters. Mindblowing mouthfeel, so creamy and smooth. Perfectly balanced, not too bitter and not too sweet. So juicy and tasty. with a lingering citrusy and resinous aftertaste. Soft to average carbonation, medium to full body, creamy texture. Simply stunning. I wish I had more bottles.


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