overall
95
91
style
Brewed by Brasserie de la Senne
Style: Black IPA
Brussels, Belgium
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 140   WEIGHTED AVG: 3.67/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 216   ABV: 7.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
A collaboration brew between De La Senne and Luc "Bim" Lafontaine on his way to his new homeland - Japan.

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3.6
MOARBEER (791) - WALES - DEC 29, 2012
33cl bottle from Hopduvel. Pours dark brown/black with light creamy head. Medium carbonation. Fairly thin in the mouth. Taste is roasted/charred malts, liquorice, coffee, slight medicinal taste. Almost like Stout/IPA mix. Strange but enjoyable.

3.7
BoBoChamp (5754) - Gent, BELGIUM - DEC 25, 2012
33cl, new exclusive collab. brew Anno 2012, from De Hopduvel Gent, complex bitter brew, bitter/roasted and slightly woody/fruity, balanced, hazy, good head, very good brew

4
sebletitje (10547) - Enghien, BELGIUM - DEC 22, 2012
33cl bottle. Brune foncée col épais café au lait. Arôme est agréablement malté sur un bouquet très appréciable de torréfié, café, chocolat léger avec ces notes type De La Senne venant de cette pointe aigre-douce-amer très subtile. Tout cela est balancé par un mariage houblonné laissant place à qcq effluves citronnées et épicées ainsi qu’une présence notable de grains. Palais est axé ici sur un malt grillé/café avec presque une pointe de lactose donnant une certaine douceur grillé et caramel. Profil de bouche des houblons reste léger tout en ajoutant une subtile touche d’amertume oscillant entre citronné et melon. La bière conserve ici aussi toute la signature De La Senne. Fini est sec avec pour moi une fine note de fumé très subtile. Au final, cette bière est rodnement bien brassée, reste selon moin un cran en deçà de la Schieven IPA. Je note également un tournant dans les bières De La Senne avec un horizon mélangeant un style propre-bruxellois tout en intégrant une influence certaine américaine. Mon seul regret avec cette bière est une balance plus juste des houblons qui ici restent un tout petit peu en retrait. Encore une fois, une étiquette empreinte de belgitude.


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