overall
87
96
style
Brewed by Brasserie de la Senne
Style: Belgian Ale
Brussels, Belgium

bottled
available

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 1063   WEIGHTED AVG: 3.51/5   EST. CALORIES: 135   ABV: 4.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Taras Boulba is the perfect session beer — loaded with complex yeast flavors, hopped to perfection, and as drinkable as any beer you’ve ever tried. At 4.5% alcohol, it’s built for drinkability — we suggest buying it by the case.

You’re no doubt wondering where the name comes from and what the hell the foreign text says. It’s all been explained to us by the brewers, but we’re still not entirely clear about it. What we can understand is that a young Flemish man has gone and married a French-speaking Wallonian girl, and his father, Taras Boulba, is very angry. (Smeirlap means ‘fool’ in a bizarre local dialect, which combines Flemish and French, somehow.)

This is all a bastardization of the original story by Gogol, whose protagonist was Ukrainian (Zaporozhian Cossack, specifically), and a Protestant. His son marries a Polish girl, a Catholic, during the religious war between the two countries in the 1600s, and the Ukrainian father simply kills his son to eliminate the shame.

Packaging: 330ml bottles; 6/750ml cork-finished champagne bottles, 30L kegs

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5
77ships (11482) - Antwerpen, BELGIUM - MAR 15, 2011
UPDATED: JUL 20, 2014 [email protected]: lots & lots of hops, floral/herbal, grass, minor lemon, a bit dry & bitter hop aftertaste, no sweetness, very enjoyable & memorable, extremely drinkable, easily on of the best low abv outside of lambic’s & geuze’s, bottle < 2 weeks old //// had this one a couple of times more, decided to increase the score from 4.3 to 4.6 for now. This is easily one of the best Belgian Ale’s to be found in Belgium // uped to 4.7 - I need to drink this more /// I have to re-rate this, I have been drinking this regularly recently & this is right about the perfect session beer, put it at 4.9 right now //////////// 5/5 because it is the perfect beer at all occasions & just keep drinking it

5
ZwartePiet (60) - BELGIUM - NOV 1, 2011
Une de mes bieres favorites. Si pas la favorite. Belle couleur blonde. Tres legere. Une tres belle amertume rafraichissante. Une legere note fruite en fin de bouche. Les nouveaux brassins sont beaucoup plus subtils. Une adorable petite biere de soif et de degustation.

5
corkyrory66 (2416) - BELGIUM - JAN 10, 2014
On est stupéfait par la bd de l’étiquette en brusseleer (bruxellois ancien, mixte de flamand et français du peuple...). On est aussi stupéfait par le petit niveau abv à 4,5 %, mais on va voir bien vite que ce petit est un grand... et n’a rien à voir avec les pilsener de mazettes et majorettes des grands groupes brassicoles !!! Couleur jaune tendre, quasi paille, comme une blanche. Texture un peu voilée, aussi comme une blanche, mais nettement moins. Bulles fines partout par centaines, très belles. Mousse blanche épaisse et très crémeuse en haut, comme des œufs battus. Arômes d’un merveilleux houblon fleuri, du blé d’été, du pain blanc, pointe d’anisette et de fruits blancs dont la groseille blanche, rare et belle. 1ère bouche à la texture très douce, avec une superbe prise houblonnée, à la fois amère et fleurie. Arrière-bouche sur le blé d’été, avec une pointe d’épices et de poivre blanc. 2ème bouche sur l’extraordinaire houblon. On se prend à rêver. 3ème bouche au fantastique équilibre houblon/blé/épice fine. Arrière-bouche tout en finesse et désaltérante. La longueur développe tout cela sur des registres divers, à la fois houblonné et doux. Des notes superbes de fleurs, fruits, bois blanc, etc. La levure est tout à fait digne de cet ensemble : fine, douce, pure, et quasi suave. L’alcool fait son travail de soutien, et même si je ne suis pas du tout 4,5, je dois reconnaître que dans ce cas-ci, c’est parfait et permet de maintenir le côté rafraîchissant jusqu’au bout. La finale est de pure beauté, fine et nette, avec de la pomme, du citron, de la menthe, etc. Conclusion : une vraie bière de la capitale que tous les touristes qui y passent doivent absolument déguster à une des nombreuses terrasses. Un ciel bleu comme l’étiquette.... et du bonheur dans votre verre.


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