De Leite Ma Mère Speciale

overall
60
80
style
Brewed by De Leite
Style: Belgian Ale
Oostkamp - Ruddervoorde, Belgium

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RATINGS: 96   WEIGHTED AVG: 3.28/5   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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3.1
sebsky (462) - ENGLAND - JAN 1, 2018
330 ml bottle from Stoneworks,Peterborough. Amber,hazy,myriad of tiny floaters,bb 27/09/2018. Nose - bread,yeast,basement. Taste - follows the nose (bar the basement),sharp carbonation. Long bitter herbal aftertaste.

3
dj (640) - Greater London, ENGLAND - DEC 26, 2017
Bottle, 330ml. A golden colour with a fizzy white head. Aroma of grapefruit. Flavour has more grapefruit, some biscuity malt. Watery, sour grapefruit finish. Not to my taste.

3.3
jybi (510) - FRANCE - NOV 2, 2017
Ma Mère Spéciale? Mouais, pas transcendant tout cela. Palette aromatique pas très développée, équilibre perfectible pour un plaisir pas tout à fait au rendez vous. Cette Mère est très moyenne. Couleur abricot voilé, notre bière est surmontée d'une mousse blanc crème d'un cm. Le nez est acidulé, sur le citron, le céréale et le pain. Pas exceptionnel. A l'attaque, on retrouve ce côté acidulé déstabilisant l'ensemble, accompagné d'une amertume marquée et herbacée, accompagné d'arômes d'agrumes et de céréales. La deuxième monte alors simplement en amertume et en arômes herbacés. L'arrière bouche quant à elle est plus douce, pas d'une grande ampleur mais agréable principalement sur le pain et le caramel. La troisième bouche est identique à le seconde, avant un final, moyennement long, sur une amertume acidulée n'apportant rien de neuf. L'EBU à 72 en fait bien 20 de moins et l'alcool n'est pas assez structurant. Tout cela manque de passion.

3.1
guzgorog (994) - FRANCE - SEP 27, 2017
Robe blonde dorée, mousse blanche assez fine. Nez levain, pain, cérales. Bouche malt, sucre et levures, avec un retour houblonné herbeux, amère. Corps moyen, longueur moyenne, faible carbo.

3.2
nutjes (1378) - Zwevegem, BELGIUM - SEP 22, 2017
33cl-fles in Café Rose Red te Brugge. U: Troebel goudbond-oranje met een witte schuimkraag. G: Bleekmout, granen, gist, en toch een beetje muf. S: Moutzoet met een lichte bitterheid. Licht gistkarakter en wat fruitig. Droge afdronk. M: Doordrinker met medium carbonatie.

3.2
diabel (1723) - Aarschot, BELGIUM - AUG 31, 2017
Clear amber body, white head. Aroma of heavy caramel and hops. Moderately bitter, astringent flavour.

3.8
JoeinDahlem (1614) - Berlin, GERMANY - AUG 16, 2017
Hazy dark blond/orange-amber, with an impressive two-finger later of sturdy white meringue-like foam that appears to be going nowhere, and some sticky-ass lace. Some mellow spice phenolics give way to sharp orange-zest, via hops and esters. Under-girded by a light sweet bit of honeyish malt. Firm, somewhat rough grassy-bitterness backed by zesty-hop flavor, matched by mild candy sweetness, carried on lush and lively mouthfeel. Yeast keeps it rustic, recipe well-judged for a hoppy drinker full of character. Underrated, these guys.

2.8
Sissio (1812) - Orsenigo, ITALY - MAY 1, 2017
bottle @ home hazy golden orange, coarse cream head cereals, herbaceous, hops liver pate, very carbonated, odd herbaceous

3.5
SylvainCFC (383) - Brussels, BELGIUM - MAR 14, 2017
Couleur blonde foncée, limpide. Mousse blanche abondante, moyennement aérée, mais stable. Texture meringuée, dentelle. Nez métallique, herbeux, légèrement malté. Bouche sur l’amertume, fort levurée, malt en arrière-plan. Finale amère moyenne.Texture assez moelleuse, moyennement huileux. Carbonatation moyenne. Corps moyen. Blonde belge levurée sur l’amertume, finale sèche, corps un peu huileux.

2.8
wekker84 (2610) - etten-leur, NETHERLANDS - MAR 4, 2017
Bottle a golden yellow colored beer with a white head aroma malts citrus fruits spicy and bitter hops flavor malts citrus fruits yeast some caramel spicy and bitter hops


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