overall
98
93
style
Brewed by Brouwerij de Molen
Style: Imperial IPA
Bodegraven, Netherlands
Serve in Shaker, Snifter

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 820   WEIGHTED AVG: 3.78/5   IBU: 60   EST. CALORIES: 279   ABV: 9.3%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Amarillo is brewed according to the new American tradional Imperial or Double IPA’s. Sweet malty backbone accompanied by strong flavoured hops that give a citrus aroma and flavour. Flavour indication: fruity, malty, citrus, light grassy.

Pils & Caramel malts, Sladek ,Saaz and Dryhopping with Amarillo. 20°

Called Amarillo until 2014, changed to this new name in 2015. As of 2017 appears to exist under both names.

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3.6
Hop_Hedonist (588) - Perth, AUSTRALIA - MAR 11, 2017
Tap at Druggists Singapore - solid bodied and flavoured DIPA - malt dominant but Amarillo just pokes through - too malty and thick on the tongue for me.

4.4
LazyPyro (1127) - Cheltenham, Gloucestershire, ENGLAND - MAR 10, 2017
330ml bottle (as Amarillo). Hazy orange/amber colour with a nice beige head, nice lacing. Aroma is hoppy, citrus, pine, fruity. Taste is fruity hops, citrus, grapefruit, pine, malts, caramel, yeast. Very creamy smooth mouthfeel, perfect level of carbonation, surprisingly easy drinking for 9.3% the alcohol is impressively well hidden, sweetness well balanced with bitterness. What an amazing DIPA.

4.1
User363245 (105) - - MAR 7, 2017
Bottle at Kvickly Allerød, De Molen tasting. Pours an amber color with a nice white head. Aroma is hoppy, and almost like marzipan. It has some Belgian triple style aromas of fruity yeast. Again low bitterness. Nice.

4
beton (603) - Tarnobrzeg, POLAND - FEB 27, 2017
Piwo skonsumowane. Ocena na podstawie retrospekcji w celu uzupełnienia profilu.

3.8
antsaluga (134) - Kraków, POLAND - FEB 26, 2017
Zapach zdecydowanie zdominowany przez słody - jest słodko, jest karmel, herbatniki. Do tego oczywiście nuta cytrusowa powodowana obecnośćią amerykańskich chmieli. Piwo ciemnozłote, dość mętne. Na jego powierzchni tworzy się czapa bardzo ładnej i obfitej piany, która zdobi szkło. Smak to zdecydowana chmielowość i goryczka doskonale grająca z "ciastkową" słodyczą. Do tego cały bukiet owoców. Alkohol lekko grzeje w przełyk. Bardzo udane piwo.

5
jybi (293) - FRANCE - FEB 26, 2017
Encore un grand opus de chez De Molen. Cela en deviendrait presque banal. Pour cette Double IPA, le programme est plutôt sympathique : pils et caramel pour le malt ; sladek, saaz, et amarillo en dry hooping pour le houblon ; titrage alcoolique de 9,3 % Abv et IBU de 60. L’idée du brasseur se laisse alors percevoir. Malts simples permettant de bien accompagner et encadrer l’amertume tout en la préservant ; houblons aromatiques dont le mélange permet d’obtenir une belle complexité gustative et utilisation du procédé dry-hopping et d’un titrage alcoolique élevé afin de donner de la puissance et de la force à l’ensemble sans pour autant avoir une amertume agressive (IBU de 60). Le résultat est dans la droite ligne de cette grande brasserie : d’une maîtrise, d’un équilibre et d’une intelligence rare. En verre, notre Amarillo présente une robe ambrée claire (EBC de 23), une faible effervescence et une mousse blanche de 4 minimètres d’épaisseur. Le nez donne le ton avec des agrumes (orientés plutôt sur le pamplemousse), du caramel et du résineux sur une belle alliance. L’attaque est souple avec un splendide équilibre malt/houblon et des arômes de mangue, d’agrume et de caramel. La deuxième bouche permet aux arômes de mangue de s’affirmer quelque peu sur une base plus suave et des notes de miel et de caramel. Les arômes sont des plus agréables sur un très bon équilibre, et l’arrivée de l’amertume en troisième bouche n’en changera rien. Celle-ci est limpide, fine et brillante sans être agressive. L’arrière bouche sur le caramel et une corpulence moyenne, joue de surcroît très bien son rôle, accompagnant cette amertume en la respectant mais sans l’écraser. L’alcool est remarquablement bien travaillé et intégré. Progressif, il laissera exprimer toute sa puissance lors du final, brillant sur une amertume quasi herbacée accompagnée d’arômes de résineux et épicées. Tout simplement magnifique...

3.8
Jesper86 (128) - NETHERLANDS - FEB 23, 2017
UPDATED: FEB 23, 2017 Nice off-white foam head. Lovely smell with grapefruit, roses and red fruit. Nice creamy body. Grapefruit, a lot of fruity notes, oranges, and a subtle floral undertone. I?m usually not a big IPA fan because of the bitterness but here the bitterness isn?t overshouting the fruity flavours. This is a really positive surprise.

3.9
GuideDogSaint (1406) - Xiamen, CHINA - FEB 18, 2017
330ml bottle at House of Belgium, Xiamen. Pours hazy golden orange with a white head. Aroma of citrus and pine. Sweet taste with a bitter finish.

3
rob19a (326) - - FEB 6, 2017
13/20 unusual beer, variety of tastes. Slightly too bitter and had a dank taste with the tasty dense Imperial IPA

4
john44 (3078) - SW London, Greater London, ENGLAND - FEB 5, 2017
Bottle. Bottled July 2008; Drank Mar 2009 - Gold in colour with Reddish tinge. Mega-hoppy (piney, resinous, oily hops). Very fruity (very grapefruity and orange citrus; peel). Spicy (peppery) & Yeasty (lots of sediment). Malty (buttery caramel & toffee). Bitter hoppy citrus-fruity throughout. Dry hoppy finish. Lovely beer! (2009-03)


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