overall
98
94
style
Brewed by Brouwerij de Molen
Style: Imperial IPA
Bodegraven, Netherlands
Serve in Shaker, Snifter

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 812   WEIGHTED AVG: 3.78/5   IBU: 60   EST. CALORIES: 279   ABV: 9.3%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Amarillo is brewed according to the new American tradional Imperial or Double IPAs. Sweet malty backbone accompanied by strong flavoured hops that give a citrus aroma and flavour. Flavour indication: fruity, malty, citrus, light grassy.

Pils & Caramel malts, Sladek ,Saaz and Dryhopping with Amarillo. 20

Called Amarillo until 2014, changed to this new name in 2015. As of 2017 appears to exist under both names.

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5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
moonshinepub (5) - Milano, ITALY - MAR 7, 2013 does not count
Uhmmmm! Amarillo one of my favorite hop! In this single hop De Molen go over the top.Bouquet, aroma, taste, are really balanced! Cheers! lucio liguori

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1803) - BELGIUM - JAN 9, 2016
Imprial IPA dun niveau abv de 9,3 % (mentionn 9,2 sur le site), pour un degr plato de 20!! Mon exemplaire a t embouteill le 22/4/2015, avant la dcision du nouveau nom (Storm & Bliksem), et contenait encore en houblonnage du sladek, avec le saaz en amrisant, et lamarillo bien sr en dry hop. Les malts sont en pils et cara. Le niveau ebu est de 60. Couleur ambre moyen (23 ebc) la clart nette. Bulles fines en colonnes droites, vives. Mousse blanc un rien cass, trs paisse, avec structure de blanc duf battu en haut, stable 8 mm. Armes de malt cara, houblon fleuri mais aussi amer, agrumes, zeste dorange, mangue, fine touche de lierre. 1re bouche veloute, au sublime ensemble malt/houblon/agrume/levure. Arrire-bouche avec une pointe de tabac blond dune finesse ultime. 2me aux nuances ultra-fines, et dune harmonie extraordinaire. Arrire-bouche lquilibre divin. 3me avec quelques nuances de cognac, feuilles de vigne. Arrire-bouche riche, longue. Longueur dune densit norme, qui nempche pas une finesse extrme, avec du chne blanc entre autre, et une texture veloute. Jambes fines, serres, groupes. Levure fruite, dense, superbe ligne. Alcool parfaitement progressif, et pas du tout touffant, il fait un magnifique travail sur les saveurs. Finale, comment dire, parfaite CONCLUSION: PRO-dit-Dieu, pardon, pro-di-gieux. Imprial ipa, et mme il sagit dun vrai empereur pas un Nabot ...

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Sissio (1552) - Orsenigo, ITALY - DEC 16, 2016
On tap @ Mystic Burger Montorfano The best beer i ever drunk...because today has born my son :)

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
jybi (236) - FRANCE - FEB 26, 2017
Encore un grand opus de chez De Molen. Cela en deviendrait presque banal. Pour cette Double IPA, le programme est plutt sympathique : pils et caramel pour le malt ; sladek, saaz, et amarillo en dry hooping pour le houblon ; titrage alcoolique de 9,3 % Abv et IBU de 60. Lide du brasseur se laisse alors percevoir. Malts simples permettant de bien accompagner et encadrer lamertume tout en la prservant ; houblons aromatiques dont le mlange permet dobtenir une belle complexit gustative et utilisation du procd dry-hopping et dun titrage alcoolique lev afin de donner de la puissance et de la force lensemble sans pour autant avoir une amertume agressive (IBU de 60). Le rsultat est dans la droite ligne de cette grande brasserie : dune matrise, dun quilibre et dune intelligence rare. En verre, notre Amarillo prsente une robe ambre claire (EBC de 23), une faible effervescence et une mousse blanche de 4 minimtres dpaisseur. Le nez donne le ton avec des agrumes (orients plutt sur le pamplemousse), du caramel et du rsineux sur une belle alliance. Lattaque est souple avec un splendide quilibre malt/houblon et des armes de mangue, dagrume et de caramel. La deuxime bouche permet aux armes de mangue de saffirmer quelque peu sur une base plus suave et des notes de miel et de caramel. Les armes sont des plus agrables sur un trs bon quilibre, et larrive de lamertume en troisime bouche nen changera rien. Celle-ci est limpide, fine et brillante sans tre agressive. Larrire bouche sur le caramel et une corpulence moyenne, joue de surcrot trs bien son rle, accompagnant cette amertume en la respectant mais sans lcraser. Lalcool est remarquablement bien travaill et intgr. Progressif, il laissera exprimer toute sa puissance lors du final, brillant sur une amertume quasi herbace accompagne darmes de rsineux et pices. Tout simplement magnifique...

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 20/20
ronaldtheriot (1890) - Laplace, Louisiana, USA - JAN 12, 2014
De Molen Amarillo has an extremely thick, creamy, cream-colored, frothy head, a hazy, orange-gold appearance, with numerous tight bubble stream, heavy lacing left behind, and a descending gray cloud, once the bottom contents are swished and poured into the glass. The aroma is strong and rich- hop oil, caramel, toffee, and white bread. Taste is equally bold- rich, sweet bread crust, bread, caramel, toffee, char, hop oil, bitterness, candi sugar, regular sugar, and a brandy aspect from the pronounced alcohol. Mouthfeel is heavy and oily, and De Molen Amarillo finishes mostly dry, super-sweet, alcohilic, and decently drinkable. This beer is exceptionally good and almost worth the over $6.00 a bottle that is charged for it. A great, great beer! RJT

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
BobyFischer (306) - FRANCE - OCT 16, 2014
UPDATED: NOV 6, 2014 Rare, trs rare.Ce genre de russite. DIPA qui cache son taux dalcool.Qui cache son amertume, derrire ses armes doux de clmentines, mandarines, pamplemousse, agrumes. corce, zeste dorange amer en fin de bouche et trs durable... sans tre sec ni trop astringent. LIPA "forte" parfaite.

4.8
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
forst (9) - ITALY - FEB 6, 2009 does not count
A true classic from the first sip....great aroma, great flavor, definetely a beer to remember.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 20/20
Forcina (52) - Bellinzona, Rome, Brussels, SWITZERLAND - SEP 13, 2010
I had it on tap outside brasserie 4:20 probably on of the best experience ive ever had. Intense aroma of hops, citrus and fruits. Complex taste, bitter bbut ok balanced. A long end.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
ads135 (4466) - Omaha, Nebraska, USA - OCT 21, 2011
An excellent blend of sweetness and bitterness. The grapefruit/orange aroma comes off very strong but isnt overwhelming and compliments its orange/gold appearance. Tried at the Troosts in Amsterdam in Sept, 2011.

4.8
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
ullrich (21) - Berlin, GERMANY - APR 5, 2013
Small bottle. Slightly chilled. Would definitely have again. Highly recommended beer..


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