De Molen Bommen & Granaten (Bombs & Grenades)

overall
97
91
style
Brewed by Brouwerij de Molen
Style: Barley Wine
Bodegraven, Netherlands
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 816   WEIGHTED AVG: 3.74/5   IBU: 54   EST. CALORIES: 357   ABV: 11.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
There’s plenty of fruit like orange, tangerine and sweet apples. It’s powerful and full bodied but still easy going. Although the name would suggest otherwise, it’s our favourite amongst the female clientele yet also highly appreciated by the other sex. Well hopped as always, but the obvious alcohol and the massive malt and fruit character restrict the hops to the background, only to reveal itself in the finish. Full bodied, notes of champagne. Champagne mousse after pouring in the glass. Grapes and a hint of mandarin curacao in the aroma, together with a hint of vin mousseux. Malty sweet flavor, immensely full bodied, with mandarine curacao and vinous notes. Thick mouthfeel, just a touch of yeast in the aftertaste. Huge beer. ABV on the label reduced from 15 to 11.9%. Recipe remains the same

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4.5
mortis (11) - Warszawa, POLAND - FEB 24, 2018
UPDATED: FEB 24, 2018 Butelka z 2014 roku pita w 2018 okazala sie najlepszym BW jaki mial okazje przejsc przez me usta. Piwo gladkie, klarowne o mega intensywnym smaku i aromacie, alkohol totalnie niewyczuwalny przez co piwo jest bardzo zdradliwe i opor pijalne. Mniam

5
corkyrory66 (2516) - BELGIUM - FEB 23, 2018
Barley wine de 11,9 % abv pour pas moins de 30° plato, et 30 ebu. Malts pils et cara. Houblonnage en saaz et columbus. Une simplicité biblique (je ne sais pas pourquoi on dit cela ..) dans la composition, mais quel résultat superbe, que dis-je sublime, sublimissime, sérénissime, et j'en passe. Mon exemplaire avait 15 mois de mise en bouteille (un jeunot, par rapport à novembre 2041, qui pouvait être sa date butoir ..). Mais pourquoi ne pas voir ce qu'un jeune a dans le ventre, me dis-je dans un jargon un peu châtié ? Je la dédie par la même occasion à un ami français, qui se dédie à la dégustation de bières, surtout belges, depuis un an et demi, et qui en connaît bien plus que beaucoup de belges sur le sujet ... Couleur roux moyen (48 ebc), avec de la matière en suspension. Bulles moyennes, partout, à montée lente. Mousse beige, à fins flocons, qui viennent se loger à la paroi. Arômes de grenade, airelles, baies sauvages, amandes, prunelier, cannelle. 1ère bouche veloutée, à la superbe entame très riche, parfaitement équilibrée. Arrière-bouche longue, dense, fruitée, paradisiaque .. (voir conclusion). 2ème extraordinaire bouche dense, riche, pleine, merveilleuse, qui me fait penser à l'harmonie très rare d'un concerto n°3 de Rachmaninov par Martha Argerich en 1982. Arrière-bouche splendide, d'une complexité argerichienne. 3ème bouche fruitée, maltée, levurée (les 3 mammelles d'un barley wine). Arrière-bouche magnifique, rythmée, pareille au concert(o) de Whitesnake au Japon en avril 2014. Longueur qui me fait manquer de mots (c'est rare ..), mais absolument divine (j'ai demandé l'autorisation d'utiliser le mot ..). Jambes lisses, longues. Levure exacte, précise, très grande ligne. Alcool magnifique, il fait un travail de bénédictin devant sa bible. Finale qui me laisse pantois au pied des bombes, avec des grenades en main ... CONCLUSION : le type de bière dont la première gorgée vous dit tout (sans vouloir aucunement plagier Philippe Delerm ...), on sait d'emblée que l'on est sur un top niveau, et que l'on va découvrir de plus en plus de saveurs lors de la dégustation. Un chef d’œuvre pur, donc inchiffrable .. sinon indéchiffrable !! Bref, soyons concret, 300 sur 100 est un minimum syndical (ou anticlinal ..).

4.3
vidarr (6) - BELGIUM - FEB 23, 2018 does not count
Аромат банана, сухофруктов, отдаленных цитрусов, очень сладкий. Во вкусе сладость, карамель, слегка заметная горчинка, фруктовый ликер. Слегка обжигающий алкоголь, но не во вкусе, а как фон. Послевкусие ириски, легкой горечи, трав. Очень плотное и вкусное ячменное вино.

3.8
Laharem (122) - POLAND - FEB 16, 2018
Kolor bursztynowo-herbaciany, lekka drobnopęcherzykowa piana. W aromacie toffie, karmel, miód, trochę chleba i rodzynek. W smaku bez szaleństw, karmel, rodzynki, lekki miód. Bardzo fajne barley wine.

3.9
fidgetymidget (525) - Warsaw, POLAND - FEB 14, 2018
UPDATED: FEB 14, 2018 Karmel, toffi, chleb, trochę rodzynek, miodu i ciut alko. Smak słodki, karmel, miód, bez zbędnej goryczki

3.7
AcctError487384 (136) - - FEB 10, 2018
UPDATED: FEB 10, 2018 maple sirup hay honey malts like smell, medium mokka coloured head, brown coloured body, medium to low co2 low bitter warming malts hay some honey maple sirup, a bit ice creame rum and raisin like taste malts

4.2
balwanekfigo (357) - POLAND - FEB 9, 2018
Subtelny aromat, piana betonowa, kolor bursztynowy. Słodko, karmelowo, pumpernikiel, Chlebowo. Smak, bardzo słodki, wylepiające, suszone kandyzowane owoce ciemne, chlebowe, zajebiste. Goryczka jedynie lekko zaznaczona. Nagazowanie minimalne. Ambrozja.

3.8
Wiecu (144) - POLAND - FEB 4, 2018
UPDATED: FEB 4, 2018 Aroma: Dried fruits: rasins, figs, mead, notes of sweet porto. Appearance: copper to ruby, with white head, not very thick. Taste: Very sweet. A lot of dried fruits, especially figs, cane sugar, molasses. Full body with syrupy texture. Almost flat carbonation. Low bitterness. Alcohol well hidden. Decent, very sweet Barley Wine.

3.6
melush (5092) - SPAIN - FEB 4, 2018
33cl Bottle @ Zombier, Malaga, Spain. Dark amber colour with a thin white head. Aroma is malt, molasses, ripe fruits. Taste is roasted malt, molasses, raisins, prunes, nuts. Medium to full body, soft carbonation.

4
GarageBrewer80 (749) - SWEDEN - FEB 3, 2018
UPDATED: FEB 3, 2018 Fat på Wirströms Pub gamla stan. Rödbrun kulör med minimal grå skumkrona. Smak och doft av fikon, torkade daddlar, knäck, madiera och pomerans. Knäckig, spritig och lite vinös munkänsla.


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