overall
89
92
style
Brewed by Brouwerij de Molen
Style: American Pale Ale
Bodegraven, Netherlands

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 457   WEIGHTED AVG: 3.52/5   EST. CALORIES: 144   ABV: 4.8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
until 2015 known als De Molen Pale Ale Citra

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5
corkyrory66 (2265) - BELGIUM - JAN 14, 2016
Bière présentée par le brasseur en pale ale, mais elle est davantage une american pale ale.
Niveau abv de 4,8 %, pour 11,4° plato, et ebu de 57.
Malts pale et cara. Houblonnage citra en bitter et en dry hop.
Mon exemplaire avait 3 mois de plus, jour pour jour, que l’année préconisée, mais comme on le verra, il se portait très bien ….
Couleur ambre rouquin (ebc de 20), à la clarté nette.
Bulles fines, en colonnes, vives.
Mousse blanc cassé crémeuse, stable à 2 mm.
Arômes de malt, houblon très fin, pamplemousse, zeste d’orange, pointe d’ananas.
1ère bouche soyeuse, à la très grande entame malt/houblon, et des fleurs blanches.
Arrière-bouche merveilleusement équilibrée et amère.
2ème au houblon bien net, ciselé, et un malt pâle.
Arrière-bouche qui détaille les deux.
3ème avec des nuances, des couleurs, des agrumes.
Arrière-bouche bien nette, précise.
Longueur au très beau houblon vif, net.
Jambes fines, serrées, denses.
Levure fine, avec pointe de sel marin, très belle ligne.
Alcool, qui soutient le tout correctement malgré son modeste niveau.
Finale qui donne encore plus, un peu de tabac et du chêne blanc.
CONCLUSION : comme sa sœur, l’amerikaans, cette american pale ale peut convaincre plus d’un
amateur d’ipa ...

5
mikelikebeer (3) - NETHERLANDS - JAN 16, 2016 does not count
Fantastic ipa, exactly right bitter and fruity tone mix, close to perfect ipa


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