overall
93
93
style
Brewed by Brouwerij de Molen
Style: Smoked
Bodegraven, Netherlands

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 425   WEIGHTED AVG: 3.59/5   EST. CALORIES: 246   ABV: 8.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed with smoked malts and chili peppers.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


HomeBrew_Man's rating

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
HomeBrew_Man (10) - San Francisco, California, USA - JAN 8, 2012
Intense! This is something that I think a lot of people wouldnt like, especially people that dont like oddball single malt scotches. Not that this is especially scotch-like, just similar in intensity.The peppers are kind of subdued - I wouldnt mind if they were more prominent, but theyre very nice where they are. Charcoal, but a really nice charcoal, as weird as that sounds, and all kinds of herbally stuff I cant put my finger on.


3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
yy0pp (1372) - - DEC 29, 2016
On tap. Dark brown color with tiny white head. Aroma - Smoked cheese, bacon, roasted malts. Taste - Malt, caramel, tobacco, sausages, chilli, dark fruit.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
jzi (310) - POLAND - DEC 27, 2016
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer.

3.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Brodzislaw (288) - POLAND - DEC 25, 2016
Kolor czarny, nieprzenikniony. Ideał. Piana beżowa ze średnich i dużych pęcherzy szybko opadła niemal do zera. Zgodnie z zapowiedzią z butelki unisł się dym od torfowego/whisky słodu i ogień od chili. Są też ciemne czekoladowe i kawowe nuty a także alkoholowa likierowość, praliny. Po przelaniu do szkła akcentw dymionych i whisky jest jeszcze więcej łącznie z nutami aptecznymi, palonych kabli etc. Czyli to co tygryski lubią najbardziej. W smaku jest mega wytrawne, cierpkawe nieco nawet. Torfowe, dymione nuty są na pierwszym planie. Kwasek finiszuje smak. Czekolady i kawy ktrej należałoby się spodziewać jest niewiele, a przynajmniej słabo się ją wyczuwa. Po kolejnych łykach wchodzi goryczka, średnia, chili jakoś nieszczeglnie jest wyczuwalne. Niestety, kwaskowość ocierająca się o octowy fetorek narasta. Oglnie rozczarowanie! Po dymie i ogniu w aromacie w smaku mamy taki ciemny lambik. A nie o to przecież chodziło. Termin 06.08.16 r.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Rotin (1147) - Neratovice, CZECH REPUBLIC - DEC 24, 2016
Draught at BeerGeek Bar. Dark brown to black colored. AROMA- smoky, sausage. FLAVOR- slightly sweet, smoky, a bit chilli, roasted malts, licorice. Fuller bodied.
Very good smoked stout.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Ascelja (1142) - Neratovice, CZECH REPUBLIC - DEC 21, 2016
#1078
Tap at BeerGeek. Blafk body, minimal tan head. Aroma of smoke, sousages, toasted malts. Taste is moderately bitter with spicy chilli aftertaste. Smokiness, toasted malts, chilli. Full body, silky texture, moderately carbonated.
Very good one, nicely balanced, lovely gentle chilli.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
MelvinKalksma (1217) - UTRECHT, NETHERLANDS - DEC 14, 2016

Aroma:
Medium aroma of malts, caramel, dark fruit, liquorice, chocolate, roasted malts, coffee, smoke, peat.

Appearance:
Turbid/opaque ruby/dark brown beer with heavy yeast and with a slight beige head.

Taste/Palate:
Starts medium sweet with malts, caramel, dark fruit, liquorice and chocolate; ends slightly bitter and dry with roasted malts, coffee, smoke and peat.

Overall:
This beer is intense, complex and balanced. Perfect amount of smoke, giving this beer a lot of great flavours. The slight amount of chili works amazing as well. The aroma could have been stronger, but otherwise this beer is great.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
dwyerpg (5829) - Las Vegas, Nevada, USA - DEC 11, 2016
A light smoke to the aroma. This beer is incredibly heady. The flavor is good. Some smoke and peat yet still kind of simple. Good stuff.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
jamaty (2035) - Madrid, SPAIN - DEC 5, 2016
Marrn muy muy oscura sin llegar a negra. Sin espuma. Aroma extremadamente ahumado, caucho, beicon... muy fuerte. En boca es oleosa, con bastante cuerpo y un intenso sabor ahumado de principio a fin. Seca, ligeramente picante. Notas de chocolate. Para acompaar determinadas comidas puede estar bien, pero resulta difcil si no tienes esa comida al lado...

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Biroholik (1035) - Sosnowiec, Poland, POLAND - DEC 2, 2016
Ekstrakt: 18% wag.
IBU: 28
EBC: 165
Chmiele: Sladek (CZ)
Data butelkowania: 07.07.2015
Data ważności: 07.07.2019
Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.
Piana: Wow! Czy Wy widzicie tę pianę??? Normalnie dajcie mi łyżyczkę! Czy to budyń, czy bita śmietana? Piana jest niesamowicie puszysta, czapowata, drobno i średniooczkowa. Ma przesympatyczny żłty kolor. BARDZO długo się utrzymuje nad piwem. Opada do ogromnego koła ratunkowego, dryfującego na powierzchni.
Zapach: Aromat startowy jest wyraźnie torfowy. Nie jest to natomiast absolutnie intensywna torfowość. Raczej odrobina smoły, tudzież dymu z instalacji elektrycznej. Po chwili zapach przechodzi w drzewną, ogniskową wędzoność. Pod spodem odrobina czekolady ze śliwkami, paloności i kapka przypalonego karmelu.
Smak: Piwo jest wielowarstwowe, wielowymiarowe. Ilość nut torfowych nie jest wcale przytłaczająca i nie dominuje bazy, jak to często bywa w przypadku użycia słodw whisky. Czuć lekką smołę, dym z instalacji, trochę ebonitu. Nuty torfowe zgrabnie wspłpracują z nutami palonymi, a te natomiast komponują się z wędzonką drzewną i ogniskową. Nie brakuje także czekolady nadziewanej owocowym nadzieniem, odrobiny kawy i karmelu. Na finiszu czuć wyraźnie pikantne nuty jakby papryczki chilli, lub pieprz cayenne. Raz po raz zerkam na etykietę z niedowierzaniem i nie ma tam słowa o jakimś pikantnym dodatku. Skąd w takim razie ten pieprzny, pikantny efekt? Na etykiecie co prawda piszę: "Smoked Spiced Stout", ale nic poza tym. Nie ma żadnego wyjaśnienia. Piwo ma odpowienie ciało, cechuje go subtelne odczucie na języku. Alkohol w pełni ułożony. Czegoż można chcieć więcej? Super napitek!
Wysycenie: Niskie.
Podsumowanie:
Rook & Vuur - Smoke & Fire (Dym i Ogień) - nazwa w pełni adekwatna do tego co dostaje. Piwo jest wyraźnie torfowe, dymne, lekko palone, a na finiszu czuć ogień w przełyku od pieprzu, lub papryczek chilli. Piwo ma wiele czekoladowych, karmelowych i ogniskowych cech. W pełni ugładzony alkohol, płpełne ciało i doskonała, czapowata, bujna piana - to kolejne jego pozytywy. Idealna kompozycja - w sam raz na zimowe, chłodne wieczory.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
colui72 (746) - HONG KONG - NOV 30, 2016
Dark brown when it pours, without head. Aroma is strongly smokey and roasted dark malts. Taste gets the smoke first, then the typical stout character with roasted malts and some notes of dark fruits, some wood and leather. Chili appears later on, in its heating sensation, not right in the taste. As usual, when De Molen brews a stoutish ale is very close to a masterpiece. Keep it up!


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 43
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5