overall
93
90
style
Brewed by Brouwerij De Ranke
Style: Saison
Dottignies, Belgium
Serve in Tulip

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 614   WEIGHTED AVG: 3.61/5   IBU: 45   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Saison de Dottignies is a high-fermenting saison with a relatively low alcohol content which makes for a well-balanced beer.

Taste: Full of taste, but very drinkable. Heavily-hopped and thirst-quenching - typical of saison-styled beers.

Hops: Challenger, Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh, Styrian Golding

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Hugh's rating

3.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Hugh (214) - Zillebeke, - FEB 19, 2011
Everything I was looking forward to in a saison beer, and with refreshingly lower alcohol than is typical nowadays.


3.6
suurjuust (3674) - ESTONIA - OCT 16, 2017
330ml bottle. Cloudy orange beer, medium white fluffy head. Nose is fruity, citric, oranges, floral notes, malt. Flavor is spicy hops with firm bitterness, malt and bready sweetness, mild yeast and straw, oranges. A really nice simple and spicy-hoppy saison.

3.6
AcctError488645 (8) - - OCT 7, 2017 does not count
UPDATED: OCT 7, 2017 Pours in dark straw with high frothy head and rather weak nose. Taste is light malty but with rich hops of classic style. Rather fresh taste with typical saison taste. Palate is rather short with some fruity notes.

3.6
martpez (282) - Norwich, Norfolk, ENGLAND - SEP 25, 2017
Wonderful rich texture for a drink with so little alcohol the taste is much drier then im used to in a Saison and I would like a touch more sourness. But this is still very good balanced drink that I cant wait to revisit,

3.4
rami_pl (4199) - Warszawa, POLAND - AUG 30, 2017
Rami Rami is drinking a Saison de Dottignies by Brouwerij De Ranke at Bedford Hotel & Congress Centre Taki saison saison, przyprawowy, dobry i pijalny, z dosc agresywna i wcale nie mala goryczka, fajnie rzeski, bardzo pijalny, ze 3.3 :)

4.1
Piepenhenrich (1170) - Steinbach, GERMANY - AUG 27, 2017
Well-crafted Saison with a distinctive hoppy taste, well recommended. Good.

3.9
ALIBALI (2394) - Kiel, GERMANY - AUG 24, 2017
Zun�chst und zuletzt etwas hemds�rmelig. Klassisch angekr�uterte Sp�linase, die sogar etwas �bertrieben unterg�rig wirkt. Nett, nicht mehr. Der Trunk dann spritzig zitronig und der YeastyFlair h�lt sich passend und unaufgeregt im Hintergrund. Gaul!!! Am Ende wird’s auch noch lecker wein�s ;). Yep!! Solides Saison ohne viel Heckmeck :)...0,33l Bottle von FINESTBELGIANBEERS.COM.

3.8
vinivini (2818) - Gomel, BELARUS - AUG 20, 2017
Misty yellow to orange ale. Tall off-white head. Beautiful spicy yeast are significant at aroma. Light body. Medium dry taste. Here the yeast comes again. Lovely

4.1
jybi (400) - FRANCE - AUG 12, 2017
Cette saison de Dottiginies est à considérer comme la grande sœur de la XX Bitter, le point commun étant des bières axées principalement sur l’amertume est avec un accompagnement aromatique succinct. Des IPAs en très épurées. Pas que celles ci soient mauvaises, mais en terme aromatique voire d’équilibre, il existe largement mieux. Et si cette saison, qui n’en est pas réellement une, est moins amère que la XX bitter (IBU de 45 contre 65), elle gagne par contre quelque peu en équilibre, en densité aromatique, en équilibre et quelque peu en arôme. Mais le manque de complexité est trop prégnant pour en faire une grande bière. En verre, blond doré foncé (EBC de 16), limpide avec une mousse de 3 mm d’épaisseur. Le nez est agréable, houblonnée avec des arômes d’agrumes, de céréales et de coriandre. L’attaque set plutôt bien équilibré entre malt et houblon. L’amertume y est saillante, beaucoup plus intense que sur une saison. Le mix challenger, Brewers Gold, Hallertau et Styrian Goldings est homogène, ces houblons conférant une amertume douce, fruitée et légèrement épicée (épices pour le Brewers Gold et l’Hallertau). Les arômes accompagnant cette amertume sont succincts à l’attaque, uniquement sur les agrumes. La deuxième bouche, légèrement plus douce, est davantage sur des arômes de pêche. L’arrière bouche, moins amère présentent en complément des notes de coriandre et d’épices. la troisième bouche, plus douce est sur la pêche et les agrumes avant un final d’une bonne longueur et présentant une amertume herbacée et très légèrement épicée. L’amertume ressentie fait davantage que les 45 d’IBU affichés. La corpulence est très acceptable et on retrouve cette douceur des saisons. L’alcool à 5,5 % est très bien utilisé et le sucre bien dosé. Bière agréable donc, mais on reste quelque peu frustré. La même bière, plus riche en arôme (le choix des houblons est peut être à revoir), ferait une excellente Dottiginies IPA!

3.4
Kauge (2064) - Tallinn, ESTONIA - AUG 11, 2017
Bottle from Uba ja Humal (€ 3.40). Bottled 01.2016? BB 21.01.2021. Hazy golden-orange with fast dropping off-white head. Rather earthy, leafy and yeasty character, fruitiness more in the background. A bit of dried and sugared fruits, too. Pineapple or some sweet citrus. Crisp, dryish finish. Not bad but would have loved a more fresh sample. Can’t imagine this being very good in 2021.

3.5
AndreasP (309) - Copenhagen, DENMARK - AUG 7, 2017
Aroma contains notes of orange. Taste is banana and spices like pepper, cloves, cardamom and some hoppy citrus. A nice, easy drinkable saison.


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