overall
95
99
style
Brewed by Brouwerij De Ranke
Style: Belgian Ale
Dottignies, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 1431   WEIGHTED AVG: 3.65/5   IBU: 65   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
XX-bitter is our most bitter, high-fermenting beer. Despite its low alcohol content, it produces a very rich, long lasting, full flavour.

Taste: Very bitter but still balanced. Long-lasting, distinct hop taste.
Hops: Brewers Gold & Hallertau Mittelfrüh. 16°. 10 EBC. 60-65 IBU.

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slang's rating

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
slang (654) - Columbia, South Carolina, USA - APR 1, 2004
UPDATED: MAY 29, 2007 Nose is fruity and grassy. Mainly hops. So cloudy you can barely see through. Bitter. Too much for my tastes at least. $8.99 750 ml.


3.6
szymonskc (950) - Skórcz, POLAND - AUG 22, 2017
Zapach średnio intensywny, słód, brzoskwinie, cytrusy, przyprawy, zioła, trawa. Kolor złoty, mętne. Piana obfita, drobna, trwała, zdobi szkło. W smaku lekka słodycz, średnia pełnia, słód, zboże, biszkopt, przyprawy, zioła, trawa, cytrusy, kwiaty. Goryczka wysoka, wysycenie wysokie.

5
taul (4) - - AUG 13, 2017 does not count
UPDATED: AUG 13, 2017 Celle-là eSt une merveille... Depuis peu elle domine beaucoup d’autres tant par sa fraîcheur, ses arômes agrumes et son amertume qui combine douceur et épice en font un breuvage d’exception.

3.6
jybi (343) - FRANCE - AUG 5, 2017
Surprenante côte pour cette XX Biiter de chez De Ranke, qui est quelque peu surestimée à mon sens. Non pas qu’elle soit mauvaise, elle est même rafraîchissante et contentera même tous les amateurs d’amertume. Mais d’amertume uniquement, car cette XX Bitter manque tout de même de densité aromatique et de complexité. Il faut dire qu’avec Brewer’s Gold et Hallertau Mittelfruh, nous avons des houblons plutôt élégants, légèrement épicé avec le Brewers Gold, mais qui n’ont pas des intensités aromatiques exceptionnelles. A cela, il faut ajouter une corpulence et un final légèrement décevants et vous aurez donc les limites de cette bière qui ne peut la placer dans les grandes. Mais se placer dans les agréables est déjà bien! En verre nous sommes sur un blond doré voilé (EBC de 10), avec de très fines bulles et une mousse blanche d’un centimètre et demi d’épaisseur. Le nez est fin et élégant (Brewer’s Gold et Hallertau Mittelfruh oblige) sur le houblon, les céréales, l’ensemble légèrement fleuri. L’attaque se positionne d’emblée sur l’amertume qui se veut herbacée. L’accompagnement aromatique est pauvre avec des arômes de pamplemousse qui manquent à la fois d’intensité et de densité. La deuxième bouche est légèrement plus ronde, avec une amertume qui s’adoucit, moins herbacée, mais avec des notes épicées qui apparaissent (Brexer’s Gold). L’arrière bouche est sur une amertume plus marquée mais qui à l’instar de l’attaque manque de densité et d’accompagnement aromatique. La troisième bouche rectifie quelque peu cela, agréable, sur les fruits jaunes avant un final sur une amertume élancée mais qui manque de longueur. La surprise vient en fait de l’amertume qui envahit le palais, postérieurement au final et qui emplit le palais. Avec un IBU de 65, celle-ci est d’une bonne intensité, sans être toutefois agressive. Le sucre, pas très poussé permet de surcroît de la mettre en avant. Quant à l’alcool, celui-ci à 6% Abv aurait pu être légèrement plus poussé. On ne gardera donc de cette XX Bitter cette amertume bien ciselée et sa fraîcheur agréable. Mais dans le style, on fait tout de même bien mieux.

3.7
Fules (1268) - Gyöngyös, HUNGARY - JUL 28, 2017
Kicsi, nem túl tartós hab, narancsba hajló szín. Virágos, barackos, körtés illat. Íze gyümölcsös, barackos, almás, szolos, enyhe virágos, fuszeres aromával. Közepesen testes, de nagyon jól csúszó, erosen szénsavas, erosen és markánsan keseru. Jól eltalált sör, de már inkább IPA.

2
Cool_Bond (2707) - KUNG_AV_OL @ Instagram, SWEDEN - JUL 21, 2017
Flowery and yeast on the nose. Very bitter taste and also alcohol. Much bitterness that fills the mouth forever. No beer that suits me. Follow me @ Kung av öl @ Facebook for more pictures and ratings.

3.7
TychoJames (1334) - Örebro, SWEDEN - JUL 12, 2017
Flaska systembolaget. Disig orange kulör med fluffigt vitt skum. Örtig och humlig doft. Smak av bröd, spannmål, lite citrus och jäst. Trevlig beska med fin krispighet.

4.4
maltandhops (62) - Paris, FRANCE - JUL 11, 2017
Bottle with big white head and golden appearance. Aromas of citric fruits, hay and rustic yeast, very inviting. Lovely taste of hoppy Belgian ale and bitter finish with more yeast notes, one is not enough.

3.4
JuanCC (135) - Valencia, SPAIN - JUL 9, 2017
Botella en 99Cervezas. Vierte en color dorado pálido, transparente y brillante. Muy abundante formación de espuma blanca de burbuja media y pequeña, con persistencia moderada y buena adherencia. Notable carbonatación. De intensidad media en nariz, da inicialmente notas de malta y lupuladas (suaves), seguidas a continuación de notas cítricas y especiadas muy expresivas. Produce un cierto picor efervescente en el fondo de la nariz que habla de la vivacidad de esta cerveza. Las notas herbales y de pan blanco están igualmente presentes. Complejidad media alta. Muy sorprendente en boca, de entre los sabores básicos destaca por encima de todo el amargo, acompañado casi por igual del dulce, ácido y salado. Es un amargo intenso al principio y ligeramente astringente con una evolución bastante curiosa, ya que disminuye bastante rápido de intensidad manteniendo entonces una persistencia notable. Muy curiosa, como digo. Ligera en boca y de textura efervescente, vivaz y ligeramente rasposa. Extraordinariamente refrescante. El amargo acumulado le resta algo de bebestibilidad, aunque se bebe igualmente con facilidad. Una cerveza de trago medio-largo que proporciona una experiencia de amargor refrescante. Muy recomendable.

3.5
tapefuzz (627) - Massachusetts, USA - JUL 2, 2017
Draught. Pours cloudy amber-gold with a moderate white head. Aroma is lemon meringue pie, some bread, and light floral hops. Taste is sweet and bitter; grass, light caramel, grapefruit, and lemon. Light-medium body. Moderate carbonation. Creamy but light mouthfeel.

3.6
Zilb (335) - Fontenay Sous Bois, FRANCE - JUN 30, 2017
3 ans et 5 mois avant DLC. Blonde tres forte carbo et petit col de mousse à très bonne tenue. Arôme fruité banane et herbacés léger : bien houblonnée. Bonne rondeur pour le style. Très amère et final feuillus. Pas mal !


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