overall
94
97
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Imperial Pils/Strong Pale Lager
Montreal, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 107   WEIGHTED AVG: 3.53/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
6th Anniversary Imperial Pilsner

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3.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
sseb69 (1863) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 19, 2011
Bouteille 341 ml. 8.5%. Couleur jaune fonc presque ambre. Mousse blanche. Arme de crales, houblon et un peu de citrus. En bouche, crmeuse, herbes, malt, agrumes et un peu de de caramel. Finale en amertume et un peu de sucr. Excellente. Merci encore Dieu du Ciel.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Whatup14 (1834) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - OCT 30, 2012
UPDATED: DEC 12, 2012 Bouteille 341ml. Couleur ambre semi-translucide, mousse blanche arienne laissant une dentelle parse. Arme de fruits tropicaux, de houblon, de rsine et dagrumes. Got de houblon, de sapin, sucr, avec une bonne amertume et un arrire-got persistant longtemps. Carbonation moyenne-faible, corps moyen.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
coldbrewky (1730) - Hippetown East, New York, USA - NOV 9, 2012
Bottle courtesy of MartinT. Merci! Robust from the get-go. Nose of rich sweet malt supported by light piney hops. Nose translates directly to large body. Overall short lived on tongue. Desire for more easily outweighs the mere 341 ml bottle. A beautiful deep golden brass in glass. Steady carbonation yields decent head. Biscuit in finish. MMMmmm.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Savvy1982 (1706) - Lethbridge, Alberta, CANADA - NOV 9, 2011
Bottle at home, thanks to Fred82. Pours lightly hazy polished copper; thin white head, lacing is spotty to poor. Nose is floral, with creamy notes, some honey, some real mineral/chalk notes here as well, also a hint of cold cream. Flavours of soft earth, some hop florals/bitterness, a touch on the vegetal side, which isnt really grabbing me... Pleasantly malty throughout, some real spiciness and candied stonefruit comes through as well. Dried fruit, especially apricots, and some tobacco towards the finish. A solid brew, but something Im rather glad just to have one of.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
yourilevesque (1702) - Montral, Quebec, CANADA - DEC 1, 2013
Je termine actuellement ma dernire 6e soir vieillie depuis plus dun an et demie. Coment ai-je pu conserver aussi longtemps une bire aussi magnifique? Je ne saurais rpondre. Cette bire, une fois vieillie, propose au nez des parfums complexes de pche, dalcool et de fleurs des champs. Bref, beaucoup de chaleur mane de mon sniffer. loeil elle est dun dor imposant qui lui confre immdiatement son label impriale. En hommage mon service dlicat et attentionn, la 6e soir simpose avec une prometteuse mousse blanche cependant qui colle peu aux paroies du verre et qui dispartat tonnament en quelques minutes. Surprise. En bouche leffervescence est forte mais de courte dure; semblable une triple mais dont on retient bien plus les parfums sucrs que lamertume. Lalcool est chaud et le fruit, qui se le dispute entre le noyau de pche et le zeste de pamplemousse ne cesse dtonner au fur et mesure que lon tient le liquide en bouche. La 6e soir est une bire de la srie Momentum du Dieu Du Ciel qui aura notre grand dsarrois, amateurs et contemplateurs de fabulosits, saut une anne. Cest en crivant ces quelques lignes que je salue bien bas cette dernire bouteille de garde.

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
dresden (1560) - Saskatchewan, CANADA - OCT 14, 2012
Bottle thanks to tommy! Clear yellow with a fizzy white head. Aroma is a but of grain and noble hops. Very sweet, strong maltiness and quite boozy. Not too bad, taste a bittoo sweet for my liking but nice.

3.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Bendrixian (1514) - Canadiana, Ontario, CANADA - NOV 3, 2012
Pours clear and yellow/amber. Rather sweet aroma and slight dried hay/cereal.sweet cereal taste with a boozy kick in the mid palate and a slight hoppy note. I dont often drink pilsner, but when I do let it be this good.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
joeycapps (1468) - Waterdown, Ontario, CANADA - AUG 5, 2005
Bright, hazy amber w/ pale tan foam. Excellent lace. Bread, biscuits, & caramel on the nose w/ notes of grassy hops & grapefruit. LIght-medium, syrupy feel. Sweet, malty flavour w/ a touch a toastiness. Finish is relatively clean, but some grassy hops linger.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
mrkimchee (1414) - Toronto, Ontario, CANADA - JUL 30, 2005
very slightly h azy orange, lacey white head. sweet caramelly and bready malt aroma with a little mixed fruit and grassy and resiny hops aroma. nutty toasted bready malt flavours with orange anf fruity pithy hop finish.

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
BiereLuc (1275) - Montral, Quebec, CANADA - FEB 15, 2013
Jai got la 6e soir et je nai pas t surpris. En fait, mon absence dtonnement rside surtout dans le fait que jai trouv cette bire excellente, comme les autres bires de la mme brasserie. Ce respect du standard de qualit justifie vous en conviendrez ma rsistance tomber en bas de ma chaise. Cette bire affiche firement son amertume, soutenue par un costaud volume dalcool, pour nous faire sourciller dun plaisir imprial. Rafrachissante, houblonne, tantt pamplemousse, tantt citron, la 6e soir est aussi bonne quau premier jour. La rputation de Dieu du Ciel! nest plus faire, mme lchelle internationale. Cette bire vient confirmer que leurs produits, en ft comme en bouteille, sont toujours le rsultat dune rigueur irrprochable.


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