overall
86
97
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Witbier
Montreal, Canada
Serve in Tumbler, Weizen

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 36   MEAN: 3.51/5.0   WEIGHTED AVG: 3.4/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Blanche au houblon cascade

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
blankboy (7578) - Toronto, Ontario, CANADA - OCT 20, 2014
[Draught at the brewpub, Sep.21] Pours a clear, deep golden-orange with an average size lasting frothy white head. Herbal and hoppy aroma along with citrus and spice. Nice flavour, hoppy with ginger notes (which Im sure Im imagining), herbs and yeast -- its really drinkable. Medium bodied. Very good!

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
JoeMcPhee (9426) - Toronto, ON, Ontario, CANADA - SEP 26, 2014
Pale golden pour. The nose is lovely - bright lemony citrus and spice. Clean malt profile and a bit of a grassy/fruity hoppiness. Clean, fruity and very tasty. Shows a touch of wheatiness as it warms a bit. Damn fine beer.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
JulienHuxley (5762) - Trois-Rivires, Quebec, CANADA - SEP 25, 2014
On tap at the brewpub. Clear pale gold (white) pour with light lacy white head. Aroma is hoppy, light citrsuy notes, piney hop, coriander, woody and spicy. Taste is bitter, nice spiciness both in the hoppy and the more traditional witbier meaning. Palate is light, well carbed. Tasty.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
neongolden (1448) - Linkping, Sweden/Toronto, Ontario, CANADA - AUG 29, 2014
(On tap at the DDC tap takeover @ barVolo, Aug 23 2014) Pours a clear yellow with a moderate, lacy white head. Aroma of Cascade hop with grapefruit and orange, herbal coriander, sweetish wheat malt, white pepper. Flavour orange zest, grapefruit juice, coriander, light yeasty spice, mild grain and hop bitterness on finish. Citrus aftertaste. Moderate mouthfeel, effervescent carb. Interesting, refreshing beer, like a Cascade APA/wit hybrid but longer on the former really. Wasnt better than the sum of its parts but not worse by any means, and an easy start to a long series of DDC beers.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Viper666 (3283) - Richelieu, Quebec, CANADA - DEC 17, 2012
Dguste en ft sur place. De couleur jaune ple et lgrement voile. Nez de levures fruites (agrumes sucres) et moyennement pices (lger de coriandre, notes de poivre, traces de clou de girofle), moyen de bl, lger de pain et de houblon herbeux, citrique et aux notes florales. Moyennement ronde en bouche avec un ptillement moyen ainsi quune texture lgrement huileuse et crmeuse. Got de levures fruites (agrumes et zeste) et lgrement pices (notes de coriandre et de poivre) lors de lentre en bouche auquel se rajoute un got de bl avec des notes de pain et de grains de crales sucres. Paralllement, lon retrouve une lgre-moyenne amertume asschante de houblon herbeux (herbes fraches), lgrement citriques et aux notes florales jusquen finale. Post-got moyen et aux notes sches, lger-moyen amer de houblon herbeux aux notes citriques avec un got de levures fruites (zeste dagrumes). (25 mars 2012)

3.4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
czar (8814) - Qubec, Quebec, CANADA - AUG 17, 2012
on tap at festibiere quebec, qc. relatively clear golden with a small white head, some retention. cascade citrus and pine upfront, faint wheat, some fruitiness - pear. decent malted body though. short but present herbal-citrusy finish. average carbonation - light fizz. light body - oily.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SlovakSniper (5467) - Candiac, Quebec, CANADA - JUL 16, 2012
Un verre Montral. 5.7%. Au premier coup doeil, une robe jaune ple qui est claire. tonnant pour une blanche. Enfin, je ne connais pas les secrets de cette bire et cela me convient totalement. Pour la construction mousseuse, un simple anneau. Le nez est pour le moins intressant avec ses parfums dpices et ses houblons qui poussent de bons soupirs fruits travers des notes florales qui finissent par simposer. Les saveurs de bl malt se dveloppent en harmonie avec de succulentes flaveurs florales. Un ressac aussi simple soit-il dune levure pice qui flatte mes papilles. Une sensation en bouche bien plaisante. Des bulles ni trop fortes ni trop faibles. Une texture estivale. Une finale ravissante sur des notes houblonnes rafrachissantes. Une bire faite sur mesure pour les canicules.

4.2
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Boutip (6208) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 17, 2011
Draft: Poured a light yellow color ale with some faint white haze and a medium foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of wheat and citrus hops provides an incredibly enjoyable mix with complex floral notes. Taste is a well balanced mix between some slightly sweet wheat malt and some floral hoppy notes which provides great taste. Body is about average with good carbonation. This one really worked well for me with great drinkability factor.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
GarnotingPete (777) - Montral, Quebec, CANADA - JUN 13, 2011
Bire paille quon croirait filtre tellement elle est claire coiffe dun ample col blanc: loeil, elle ressemble plus une blonde sur lie qu une blanche... Soit... Elle offre dtonnants armes houblons de de rsine et de conifre. Bien amre. Elle laisse une finale tout en armes et en amertume. Drle de blanche! Mondial de la bire 2011.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rodenbach99 (4532) - Longueuil, Quebec, CANADA - MAY 8, 2011
Une belle grosse pinte provenant dun ft sur place. Nouveau style de mettre des houblons amricains dans une bire de bl. La bire est dore trouble avec une mousse paisse et blanche. Le nez est classique de bl, de houblons cascade et dester de levure (banane, pices). Les armes de rsines sont bien prsents. La bouche est comme le nez, lquilibre est bien prsent entre les houblons et le bl. Bien agrable.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5