overall
87
86
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Stout
Montreal, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 20   MEAN: 3.6/5.0   WEIGHTED AVG: 3.49/5   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Rhubarb Stout

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


3.1
HogTownHarry (7064) - Toronto (Harbourfront), Ontario, CANADA - JUL 15, 2017
June 11, 2014 - at Mondiale 2014 - on draught. Thin-looking black with a decent diminishing tan head. Solid strong roast aroma - coffee beans, molasses, and definite tart fruit - sour yes. Taste follows - very dry, mild alcohol, and squeaky rhubarb. Thin, slick, a bit tart - a little burnt in the finish. Meh.

3.3
Sammy (12623) - Toronto, Ontario, CANADA - OCT 23, 2016
OK stout, yes there is rhubarb there, but I do not know how the two work together, at least in this cask at cask days.

3.4
thorongil2 (3372) - , Ontario, CANADA - OCT 21, 2016
(cask) clear very dark brown colour with a medium tall brown head; aroma of fruit, then roast; balanced, refreshing flavour with a short, tart and bitter finish

3.6
AlainG (2344) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 16, 2016
Bien noire et une mousse blanche qui s’accroche à la paroi en se résorbant. Un nez pas des plus intenses, mais bien dosé de grain grillé et de fruits surets. Il me vient une effluve de couenne de lard au détour. Les saveurs sont un beau mélange entre le torréfié et l’acidulé. La rhubarbe me semble discrète,mais en même temps elle inflige sa personnalité à ce stout. La texture est soyeuse et le pétillement raffiné. Elle paraît simple, simpliste, mais bien construite et agréable à boire. Version à 7,2% (1957-080916)

3.6
MartinT (10037) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 10, 2016
My Bottom Line:
Deeply roasted cereals delve into rhubarb juice and its fruity tartness for a unique tasting experience.

Further Personal Perceptions:
-A sheet of foam covers the brown-edged black.
-This isn’t nitroed, which is surprising for a DDC Stout.
-Mouthfeel is very pleasant; not too sweet, not too lean.
-Dark malts build chocolatey flavors as well.
-Rhubarb really stands out the more you down your glass.

On tap at the Montreal location.

3.4
yourilevesque (1829) - Montréal, Quebec, CANADA - SEP 9, 2016
Dégustée en fût à la source. Noire noire noire. C’est vraiment très foncé. Tant le liquide est foncé, tamt la mousse est blanche et aérienne. Bien que foncé, le liquide semble étroit lorsque j’agite mon verre. Un nez où la torréfaction se mêle plutôt bien à ces arômes très fruités et jardiniers. Beaucoup de chocolat noir et de fruits acidifiant et compotés. En bouche, une attaque de chocolat suivi d’une très forte acidité qui ne me convient aucunement ici. La rhubarbe prend ici des tournures de fruut rouge. Mince et acide, un sparage brassicole quelque peu abusif à mon avis.

3.6
rederic (3342) - montréal, Quebec, CANADA - AUG 21, 2014
Deep black color, with a creamy tan head, with a mild earthy grind coffee bean, vegetable floral leafy, grassy hop nose with a light chocolate baking bar, faint acidic fruity rhubarb accent, and a roasted, chocolate, toasted malt note in the aroma follows through on a medium-bodied palate with a smooth black coffee, subtle sharp vegetal fruity rhubarb acidity character, with some roasted, chocolate, toasted malt, faint dark bitter chocolate flavours, leading towards a nice roasty bitterness finish.

3.7
BiereLuc (1276) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 21, 2014
(Dégustée au Mondial de la Bière 2014, Montréal) - Bière noire opaque au col mousseux épais et aéré. Le nez est principalement chocolaté. En bouche, la rhubarbe s’exprime sous une fine acidité en finale. Très beau produit. En plus, Suzanne, on dirait le nom d’une femme qui fait une bonne tarte à la rhubarbe.

3.7
Lukaduke (3206) - Gray, Maine, USA - JUN 29, 2014
Interesting brew ! Pours a deep burnt umber with khaki foam. Nice chocolate roast up front with layers of earthy malt, bakers chocolate, light acidity from the rhubarb keeps the flavor interesting and unique, almost fresh coffee like but a bit more citrusy and vegetal ! Unique.

3.7
blankboy (7788) - Toronto, Ontario, CANADA - JUN 24, 2014
[Draught at Mondial 2014, Montreal] Pours a very dark brown, almost black, with an average size semi-lasting frothy beige head and lacing on the glass. Aroma of roasted malt first and foremost followed by chocolate and rhubarb. Flavour: Wow, that’s nice: Roasted malt along with an interesting fruit flavour, it’s kind of tart or something, hard to describe but I like it. Average bodied. Really good and interesting.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5