overall
99
100
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Abbey Tripel
Montreal, Canada

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RATINGS: 314   WEIGHTED AVG: 3.85/5   EST. CALORIES: 306   ABV: 10.2%
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Citra tripel

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4.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
pumpkinhead2 (910) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUN 30, 2013
UPDATED: APR 25, 2014 Bière jaune orangée dorée, bien voilée avec quelques particules visibles et comme un brouillard en son sein, effervescence moyenne-bonne, large col blanc, très dense, mousseux, rocailleux, qui se réduit tranquillement en formant une riche dentelle sur les parois du verre. Arômes dominants de houblon fruité, pêche, agrumes, ananas, mangue, cantaloup, et autre fruits tropicaux. On peut percevoir également des effluves rappelant davantage le conifère, ainsi que des notes plus maltées rappelant le pain frais derrière cet abondant houblon. Le nez est très agréable et bien intense, mais on ne peut pas dire qu’il soit très complexe cependant, il est presque tout en houblon. En bouche, le pétillement sur la langue est plutôt léger, mais c’est d’une rondeur et d’une onctuosité merveilleuse, c’est soyeux et légèrement huileux au palais. Au goût, il s’agit véritablement d’une invasion de houblon fruité (pêche, agrumes, fruits tropicaux…) tandis que le malt prend des saveurs plus discrètes de pain frais avec un léger sucre d’orge. L’amertume est plutôt élevée, mais elle est agréable et très bien intégrée au breuvage. Étonnamment, l’alcool est tout à fait imperceptible malgré son 10,2%. C’est sûr que c’est un peu unidimensionnel comme bière, mais il s’agit d’un excellent produit de dégustation! Quiconque désire savoir ce que goûte le houblon Citra devrait se procurer une Herbe à Détourne de Dieu du Ciel! [Note : On s’en serait douté, mais je voulais le tester : cette bière ne vieillie pas bien! Après un an en cellier, les flaveurs de pain et de levure ont pris le dessus sur celles du houblon, et l’agréable amertume devient d’une désagréable âcreté. C’est significativement moins bon! Dommage que cette bière ne soit offerte qu’une fois par année…]

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
RogertheKid (90) - Quebec, CANADA - SEP 2, 2013
I am a fan of IPAs mostly, but once in a while a great tripel comes along, and this is one of those. Another great brew from Dieu du ciel.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
maneliquor (3514) - Perth, AUSTRALIA - SEP 8, 2013
Bottle from Mane Liquor. Pours hazy golden with a small whit head leaving good lacing and having good retention.. Nose is huge citrus hops and light banana, yeast and dough. Very balanced nose with a good hop kick. Taste shows big citrus hops, light banana, a little heat - but a pleasing warmth, light spice and heavy doughy yeast. Lengthy. Really good stuff. Booze barely comes through. Very, very enjoyable

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
crossovert (12257) - Chicago, Illinois, USA - OCT 16, 2013
Hazed orange golden pour with a firm white head. The smell is really pleasant. Classic honey/spice combo with a smattering of tropical notes, light malt underneath. Flavor Spices, caramel, honey, medium bittersweetness, slight metallic, very nice fruitiness. It hits all the marks, american hops do very well in tripels as evidenced here.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Gluepot (593) - Ottawa, Ontario, CANADA - JUN 18, 2014
Serious fresh grapefruit nose translates directly into the taste profile. The grapefruit/citrus Citra pop is accompanied by bready, sweet malt and alcohol warmth. The medium/high carbonation adds punch to the brew and the full body of this triple holds it all together. Another bulls eye for Dieu du Ciel

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
manuelMTL (240) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 12, 2014
From 341 ml bottle in tulip. Pours a murky yellow-orange with medium white head. Lots of tropical fruits in the nose. Mango, passion fruit, and peach. Some grassy notes too. In the mouth it’s a fight between the esther notes, the warming alcohol, and the tropical fruit flavors. A light bitterness is also perceptible. String citrus flavors accompany the passion fruit and mango notes. Good but heavy beer!

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
thewolf (12375) - Kolding, DENMARK - AUG 18, 2015
Bottle, bought @Saveur Bière. Pours clear golden with a small, creamy white head. Aroma has light milky notes, resin, peach, malts, vinious. Low carbonation, fine dry and very creamy mouthfeel. Flavour has good crisp malts, balanced viniousness, floral, light milky, serious bitterness, resin. Very elegant and extremely well composed.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
QcBeer (183) - Quebec, CANADA - FEB 6, 2016
Nez de pelure d’orange, citron, malté avec une mousse très légère. Aux yeux, c’est orangé/pale avec de minuscules particules de lies qui nagent dans le verre. Au goût citronné de houblon avec une dérive de poivre doux que j’aime bien, de miel et une touche malté soutenu! Une finale Sèche et floral!

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
Pedro_Pinho (233) - Stockholm, SWEDEN - JUL 26, 2016
Bottle @home. Pours hazy yellow with lacy white head. Nice and fresh aroma, like a classic belgium beer with more hops and citrus. The taste reflects the aroma. Presence of yeast and refreshing taste of citrus and hops. Good biterness in the finish. Very good stuff.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Enteogenisk (162) - Bålsta, SWEDEN - JUL 28, 2016
Bottle in wine glass. Now this is a tripel to my liking! What an absolutely amazing brew. Pours wonderful in a light orange have with a perfect finger thick head. Aroma is like a sack of fruits in the face that follows on the palate with great adds of hops and perfect viscosity. Thanks!


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