Dieu du Ciel Nativité Blonde

overall
89
99
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: German Hefeweizen
Montreal, Canada
Serve in Weizen

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 42   WEIGHTED AVG: 3.51/5   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This is a brass opalescent blond coloured beer. It is topped by a thick compact foam which sticks to the glass and is sustained by a strong effervescence. Its fragrance is one of cloves with a hint of bananas, all of which is wrapped in an aroma of warm baked bread. Its a light tasting and fruity beer with only a mild flavour of hops. It is a very smooth tasting beer with a touch of acidity.

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3.8
yourilevesque (1829) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 14, 2016
Quand je pense à une Hefe, c’est à une Hefe de ce genre que je pense. Le liquide n’est pas trop pâle et affiche une tenue franche ainsi qu’un corps droit. Belle mousse collante au verre et fines bulles en suspension. Très jolie! Au nez par contre, le bonbon à la banane est trop puissant pour pleinement plaire à mes narines. Un fond céréalier sert d’assise solide mais la banane est tout simplement un rien trop puissante. Levures européennes gardant l’ensemble équilibré malgré ce goût presque sûr de banane. Délicate amertume en fin de bouche alimentée par des bulles légères et frivoles. Très bonne weizen.

3.6
AlainG (2220) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 27, 2015
Une blonde trouble qui sent et goûte la banane, en différents dérivés. Une acidité propre au blé, une texture croquante et corpulente où s’immiscent du poivre et d’autre épices variées. Ça se boit tout seul. C’est agréable, c’est bien fait et sans reproches. (1363-170115)

2.8
mabel (9246) - Toronto, Ontario, CANADA - DEC 23, 2014
[6698-20140823] Tap. Boozy corn grain aroma. Hazy, pale orange body with a quick foamy white head. Boozy corn and toasted grains flavour. Medium body. Fair. (5/3/5/3/12) 2.8
(Tap Takeover Event @ Volo, Toronto, ON)

2.9
Sammy (12091) - Toronto, Ontario, CANADA - AUG 24, 2014
Hits the style but tad too much sweetness and banana. Banana yellow colour without a head. Also somewhat thin for style.

3.8
czar (8996) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 4, 2012
on tap at brewpub. hazy, almost cloudy pale yellow with a nice white head, some retention and lacing. plenty of bananas, spices - yes, cloves, wheat, touch of acidity, fresh grass, herbs. average carbonation, some fizz, light body, nice unbland herbal-citrusy finish.

3.8
Minderbinder (3469) - Québec, Quebec, CANADA - DEC 2, 2012
On tap at Dieu du Ciel. Pours hazy blond with good white head and nice lacing. Aroma is of bananas, yeast. Taste is of bananas, yeast, wheat. Overall: Very good, tasty.

3.7
patricks110 (2486) - Alberta, CANADA - NOV 25, 2012
Had this on tap at National for DDC! tap takeover. Pours a hazy bright yellow with a thick sticky foamy white head. The nose is pure hefe with big clove spices, wheaty and caramel malts, light banana fruitnotes too. The flavour is a bit sweet and bready with cloves and a bit of coriander coming through. Bananas, apples, no bubblegum though. Beautiful light citrus yeast esters and a crisp German yeast flavour. Overall, a fantastic Hefe up there with a great German Hefeweizen. This is a brass opalescent blond coloured beer. It is topped by a thick compact foam which sticks to the glass and is sustained by a strong effervescence. Its fragrance is one of cloves with a hint of bananas, all of which is wrapped in an aroma of warm baked bread. Its a light tasting and fruity beer with only a mild flavour of hops. It is a very smooth tasting beer with a touch of acidity.

3.3
SlovakSniper (5561) - Candiac, Quebec, CANADA - OCT 21, 2012
Un verre sur la rue Laurier. Une robe plutôt blonde et finement voilée. Une petite dentelle. Un nez de blé, de fruits et d’épices avec une présence herbacée. Des saveurs qui se collent au genre avec une présence houblonnée indéniable. Une bouche légère et sans tracas. Une finale d’épices qui se frottent à une amertume de houblons.

3.3
rodenbach99 (4572) - Longueuil, Quebec, CANADA - OCT 20, 2012
Un verre sur place. Robe classique blonde trouble avec une mousse blanche durable. Le nez est tout aussi dans le mille avec ses notes de crème de blé, banane, et épices. Rien n’accroche. En bouche le liquide est tout aussi classique, avec du clou de girofle, des bananes et autres épices. La texture est parfaite et il y a une touche d’acidité provenant du blé. 6+/10

3.2
kschep (1707) - DENMARK - JAN 8, 2012
#1104 draught; nose is hay, banana, citrus, cardamom, yeast, feel is watery, carb is mediumlow, taste is bittersweet lemon, sweet green apple, later medium bittersweet hops bite.


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