Dieu du Ciel Péché Mortel Extra Café

overall
97
64
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Imperial Stout
Montreal, Canada
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

Add Distribution Data
RATINGS: 17   MEAN: 3.89/5.0   WEIGHTED AVG: 3.71/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 285   ABV: 9.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Version en cask dans lequel ont été ajouté des grains de cafés entiers.

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4.4
dorain (514) - Berlin, GERMANY - JUN 4, 2017
Vom Fass mit Nitrozapfanlage im Muted Horn Berlin 2017-04 getrunken. Wie das einfache Péché Morte wunderbarens Imperial Stout nur hier mit fetterer Mokkanote. Durch die Nitrozapfanlage bleibt die Kaffeecrema bis zum Ende im Glas und sorgt für ein besonderes Erlebnis. Hmmm lecker!

4
GRM (4139) - Aylmer, Quebec, CANADA - JUL 20, 2016
Glass, 5-ounce, draught, during Péché Mortel day, at L’autre oeil, savoured on February 27 2016; eye: black, opaque, brown head that disappears completely; nose: coffee, coffee, coffee, roasted malt, burnt malt, light ashy, intense; mouth: coffee, coffee, coffee, roasted malt, burnt malt, light ashy, intense, finale in coffee with good presence of roasted barley, full body, average carbonation, mildly bitter, slightly sweet, oily and harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Verre, 5 onces, cask, lors de la journée Péché Mortel, bue à L’autre œil, savourée le 27 février 2016; œil : noire, opaque, mousse brune qui disparaît complètement; nez : café, café, café, malt torréfiée, malt brûlée, léger cendré, intense; bouche : café, café, café, malt torréfiée, malt brûlée, léger cendré, intense, finale en café avec bonne présence d’orge torréfiée, corsée, carbonatation moyenne, moyennement amère, très légèrement sucrée, texture huileuse et râpeuse; en résumé : bien

3.7
jredmond (8508) - New York, New York, USA - MAR 17, 2016
Draft at Dieu du Ciel! with Paul. Pours a deep blackish brown body with tan lacing. Nose is soft and muted roast. Mouthfeel is medium bodied with notes of coffee roast, bitter cocoa, spice, round chocolate malt and soft lactose.

4.1
czar (9328) - Québec, Quebec, CANADA - MAR 1, 2016
cask at griendel, qc. unclear/hazy very dark brown pour with a nice dark beige cap offering some retention and lacing. dark roastiness, coffee-plenty, raisins, minerals, burnt red fruits - melon fruitiness, some ashes and dirt; some sweetness - burnt sugars, minerals. moderate low carbonation, medium body - oily; warming coffee-spicy finish. soothing and incredibly smooth mouthfeel. excellent casked coffee added coffee stout.

3.9
tom10101 (6223) - Quebec, CANADA - FEB 28, 2016
Cask at Griendel (Péché Day 2016). Pitch black with a small ring of beige foam leaving little lacing. Aroma is of strong coffee notes - borderline harsh - and a bit more vegetal than the regular version but still tantalizing with rich caramel, dark chocolate and hints of liquorice. Taste is also coffee forward with rich caramel again, ashes, vegetal notes, dark chocolate and moderate to medium coffee bitterness (but much more than in the regular version). Full body. Soft carbonation. Roasty finish. Pretty tasty variation of Péché Mortel. I prefer the balance of the regular one, but it’s fun to try this boosted version. Quite flavorful.

4.1
Eructoblaster (4326) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 28, 2016
En fût au Péché Day à L’Autre Oeil (Gatineau, QC). Robe noire, opaque et coiffée d’un col beige, crémeux, épais et dûrable. Arôme malté/houblonné costaud et agrémenté de notes de café, de grain et de bois. L’alcool est discret. En bouche, les saveurs de café dominent. On décèle aussi des nuances fruitées, sucrées et boisées. Longue finale torréfiée et réconfortante. J’aimerais bien pouvoir remplacer mon café matinal par ceci.

3.5
Franckg (1811) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - FEB 28, 2016
En fût au Péché Day au TDD. Robe noire surmontée d’un mince col de mousse brun foncé rocailleux qui semble être plastifié. Arômes de grains de café entiers bien torréfiés qui apportent un touche citronnée/grillée un peu désagréable à mon goût. Également une touche d’alcool en arrière-plan. En bouche, grains de café croquants, chocolat noir et malt rôti. Plus goûteuse que le laissait présager le nez. Texture huileuse, corps moyen et amertume de café intense. L’ajout de grains de café entiers est une bonne idée en soit mais je ne vois pas ce que ça apporte de plus au produit. Une expérience gustative intéressante mais la moins bonne des 6 variantes que j’ai bues.

4.2
yourilevesque (1829) - Montréal, Quebec, CANADA - FEB 28, 2016
Ce n’est pas l’amateur de bière qui écrit ces quelques lignes, mais l’amateur de café car n’ayons pas peur de le dire, cette déclinaison est très intense! Il ne reste presque plus rien de l’habituelle mousse que j’aime tant lorsqu’on m’apporte mon verre. Est-ce le fût? Est-ce la bière? Qui sait - n’empêche que je vis une petite déception. Au nez, du café. En bouche, du café. Sur les nerfs, du café. Je retrouve ici l’amertume du grain fraîchement moulu, la richesse et la profondeur de ce grain qui accompagne chacun de mes débuts de journées depuis les 20 dernières années. C’est intense et profond. Je ne crois pas qu’il faille rechercher de véritable complexité dans cette bière. On l’aime par amour du café. On l’aime pour ce qui manque à la Brandy Cognac. Tiens, j’aurais peut-être dû les blender...

3.4
Dpaquet (420) - Trois-rivieres, Quebec, CANADA - FEB 27, 2016
Cask @ TDD. Pour is pitch black with big bubbles that dissapears quickly. No lacing. Big cold coffee presence with Cocoa and toasted bread. Too bitter for my taste (for a stout). Good carbonation lighter body than the regular version. Ok but not my favorite of the variants

3.8
SuperTiti33 (893) - Aylmer, Quebec, CANADA - FEB 27, 2016
Péché day 2016. En cask à l'Autre Œil. Belle texture. Légèrement effervescente. Riche mais combien facile à boire. Café au max. Bien torréfié. Café vert. Poivré. Choco café. Liqueur de café. Très bien. ---Rated via Beer Buddy for iPhone


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