overall
99
96
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Abt/Quadrupel
Montreal, Canada

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 944   WEIGHTED AVG: 3.86/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Strong brown ale inspired by the beer brewed by Belgian Trappist monks. Very little bitterness, this beer has intense malty and sweet flavours, mixed with the taste of chocolate and caramel. It presents complex red fruit and spice flavours due to the type of yeast that is used during the brewing process. This beer is at its best only after it has aged for six months. The Rigor Mortis are complex beers designed and brewed with patience and care in the tradition of the great Belgian Abbey beers.

Rigor Mortis Abt is brewed only once a year, and is sold in April until stocks last.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
drfabulous (7666) - Lexington, Kentucky, USA - MAY 24, 2017
12 ounce bottle. Nice creamy caramel notes with a strong smoothness. Sweetness but not too much. Dried fruit.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Vighals (3817) - Srumsand, NORWAY - MAY 13, 2017
Mrk brun lett tkete med lavt beige skum. Lukter svisker, kandis og trevirke. Fyldig. St kandis, brent karamell, toast og svisker. Middels lang.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
DWestrick (726) - Ft Wayne, Indiana, USA - MAY 13, 2017
Bottle. Very intense and complex beer. So much going on. Quite enjoyed it - good beer

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Biroholik (1299) - Sosnowiec, Poland, POLAND - MAY 10, 2017
Data butelkowania: 30.11.2016
Kolor: Miedziany z czerwonymi refleksami. Mocne zamglenie na całej powierzchni szkła.
Piana: Żłta praktycznie o każdej możliwej strukturze. Najpierw drobna, potem pęka do dużych i średnich baniek, aby na koniec zredukować się do milimetrowej obrączki. Całkiem okazałe wzorki na szkle.
Zapach: Aromat jest mało intensywny. Trzeba się bardzo natrudzić, żeby w ogle cokolwiek tutaj wywąchać. Grują w nim słody. Mało wyraźne nuty korzenne pomieszane z wysoką przyprawowością. Jest też sporo belgijskich drożdży. Mało owocowych akcentw, praktycznie w ogle. Delikatny karmel w tle.
Smak: W smaku solidnie przyprawowe i korzenne na zmianę. Mamy tutaj sporo nut goździkw, gałki muszkatowej i pieprzu. Delikatny karmel miesza się z akcentami ziemistymi i nutami ciemnego chleba. Piwo jest solidnie gorzkie, co tak na prawdę jest nowością jak dla mnie w tym stylu. Opisanych na etykiecie nut czekoladowych nie odnajduje tutaj wcale. Dostrzegam za to nieźle ułożony alkohol. Piwo jest bardzo oryginalne jak na swj styl, zupełnie niespotykane jak do tej pory. Teksturę ma całkiem fajną, chociaż daleką od oleistego trunku. Czy mi smakuje? Trudno to określić...Raz tak, raz nie.
Wysycenie: Średnie, a nawet wysokie.
Podsumowanie:
Jeden z najbardziej oryginalnych i kontrowersyjnych Quadw jakie piłem. Naszprycowany nutami przyprawowymi (goździki, pieprz, gałka muszkatołowa). Mocno korzenny, ziemisty i tylko z lekkim przełamaniem karmelowym. Wspaniale ukryty alkohol. Brakuje mi w nim nut owocowych i odrobiny więcej słodyczy. Dla poszukiwaczy ciekawych wersji tego stylu może być nie lada gadką :)

2.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 6/20
Cool_Bond (2602) - KUNG_AV_OL @ Instagram, SWEDEN - MAY 9, 2017
Red berries and a little spice in the smell. Yeast, some alcohol, red berries and a little sweet taste. Not so good bitterness that fills the upper part of the mouth for a long time. Not a good beer. Follow me @ Kung av l @ Facebook for more pictures and ratings.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
rami_pl (3154) - Warszawa, POLAND - MAY 8, 2017
Primo: czym sie kurde rozni Abt od Quadrupla?
Secundo: Zabutelkowany 30 listopada 2016, czyli swiezy
Tertio: Bardzo fajny aromat owocowy, w roznych formach - suszonych (zwlaszcza rodzynki, ale tez jakies sliwkowe suszone a nawet wisniowe skojarzenia), swiezych, moze nieco przejrzalych (morele, brzoskwinie, moze nawet banany?), na cieplo jeszcze w tle wychodza kandyzowane figi (mrau) i migdalowe jakies klimaty, nieco karmelu, troche przyprawowosci pieprzowo-gozdzikowej, slad czekolady. W ustach polslodki (im cieplej tym bardziej slodki sie wydaje), nieco (ale tylko nieco niestety) syropowa konsystencja, bardzo wysoko wysycony, w odbiorze w porownaniu do aromatu wiecej jakichs ziolowo-przyprawowo-ziemistych nutek. Alkohol jednoznacznie odczuwalny, ale nie przeszkadzajacy. Pojawia sie tez ciut kwaskowatosci takiej cytrynowej

Z jednej strony pilem duzo bardziej mi pasujacych quadrupli, ale z drugiej strony ten jest dosc unikalny - w odroznieniu od konkurencji jest bardzo lekki w odbiorze, bardzo pijalny - mimo zlozonosci. Jest tez ciut agresywny, ale to chyba glownie przez przyprawowosc w polaczeniu z dzika iloscia co2. BDB+

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
bursprak (3061) - Aarhus, DENMARK - MAY 2, 2017
Bottle @ home split a few ways. Amber pour with a small head. Notes of warming alcohol, prunes, caramel, some sweet pears and light oak.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
azzurro (181) - Ottawa, Ontario, CANADA - APR 23, 2017
Strong beer, a bit too strong for my taste as the flavours are overpowered by the alcohol. Yet, a good beer from DDC.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Cunningham (7716) - Halden, NORWAY - APR 14, 2017
I am not dead yet. And I want more! Pure pleasure to enjoy beer like this.
Transparent dark color with a fine thick tan head. Good lacing and a solid aroma. Medium to full body and a smooth carbonation level. Oily texture and a nice balanced sweetness. Good lasting flavor with candy sugar, dried fruits, banana, almonds and toffee. Dangerously well masked alcohol.
[Bottle from Systembolaget in Sweden]

3.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
carlom (38) - ITALY - APR 7, 2017
Schiuma poco persistente, colore ambrato scuro, aroma vaniglia, malto, lievito, prugna. Al palato uvetta e vaniglia, corpo medio, leggero finale metallico, un po aspra. Una abt particolare pi verso le strong ale belghe che alle quadrupel trappiste.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5