Dieu du Ciel Voyageur des Brumes

overall
86
99
style
Brewed by Dieu du Ciel
Style: Premium Bitter/ESB
Montreal, Canada
Serve in English pint

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 122   WEIGHTED AVG: 3.5/5   EST. CALORIES: 150   ABV: 5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This mahogany coloured beer has a caramel malt bouquet accompanied by the light aroma of hops. The caramel malt taste sails wonderfully into the mouth alongside a fruity taste brought about by a trio of hops.

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3.9
BrunTremens (61) - Saint-Alban, Quebec, CANADA - DEC 28, 2017
Dieu du ciel aime les Houblons, cela tombe bien moi aussi. On ne s'ennuie jamais avec leurs bières et cette Ale rousse ne fait pas exception, car l'expérience ne s'arrête pas a la première gorgé, malgré le fait qu'il s'agit d'une bière sans prétention. Le nez est doux, un peu de malt, d'houblon, de céréale, cela sent frais. En bouche, dès la première gorgée, les houblons s'épanouissent dans le palais et des aromes floraux tout en finesse suivent, aussi, du caramel et du malt grillé, des céréales style orge et seigle, vraiment surprenant tout ce qu'on trouve dans ces Brumes! Au palais un houblon floral reste colé et se caractérise en complexité de gorgées en gorgées. Cette bière approche l'Amertume avec délicatesse, elle nous cajole sans nous faire violence, le malt équilibrant bien son attaque retenu, c'est surtout ces aspect floraux et herbacées que nous gardons en bouche, et si on fouille d'avantage, des noisettes type pacane et meme graine de tournesol peuvent intervenir. Vraiment encore une belle surprise de la part de Dieu du Ciel, et le pack de 6 n'est que 11 petits dollars, pour une de mes nouvelles rousse favorites cela ne fait pas trop chérant!!!!!!!& Elle et L'allumante de BDT sont des Ales rouquines incontournables!

3.3
Adamsville (412) - Quebec, CANADA - DEC 18, 2017
Apparence : Rousse, col beige, carbonatation assez importante, bonne rétention, belle dentelle.
Nez : Pain grillé, caramel doux, noisettes brûlées.
Goût : Malt sur des notes de pain grillé, légèrement caramélisé, houblon terreux avec une bonne amertume. Malt qui semble manquer de profondeur.
Sensation : Tout de même onctueuse, carbonatation moyenne, longueur moyenne sur le houblon terreux.
Bref : À voir les notes et commentaires disparates, ou bien cette bière est difficile à bien définir ou encore les brassins sont-ils inconstants. J’ai trouvé que ma bouteille présentait un malt plus ou moins bien développé et somme toute effacé, une levure fruitée absente et une amertume qui aurait été mieux balancée par les deux éléments précédents. Pas mauvaise, mais quelque peu déçu.

3.5
Whatup14 (2224) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - NOV 14, 2017
Bouteille 341ml. Couleur acajou trouble, mousse beige. Arôme de malt légèrement grillé, café, herbacé, côté wulong. Goût de malt légèrement grillé, herbacé, amertume moyenne. Carbonatation moyenne, corps moyen.

2.9
DeanF (2647) - Quebec, CANADA - NOV 12, 2017
Soft chocolate peach aroma, hints of carrot cake. Kinda. Great look to it again in this brewpub, fine head and darker brown body with some fog. Flavour is muddy barley and fusel hints. Kind of a mixed bag, not the best offering from our esteemed Montreal institution but still very drinkable.

2.3
worldbeertaste (1819) - West Midlands, ENGLAND - NOV 1, 2017
I'm not sure if this batch is off but it seem a little sulfury and a bit stale.

4.1
Gluepot (755) - Ottawa, Ontario, CANADA - OCT 26, 2017
A red of a different colour, this one. A dense off-white head with strong sustained lacing. A slightly murky Amber/mahogany body. The nose is a gentle blend of malt, earth-based herbs and a slight fruity accent. Ground nuts are a lead element in the taste in balance roasted sweet malt, a touch of citrus and some rye-like spice. Hints of dark berries as the taste settles. A medium body with a slight slickness to it. This is a red that resists the tendency towards over sweetness. About the best of the style around

3.9
Boutip (6628) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 23, 2017
Bottle: Poured a clear dark brown color ale with a large light brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of dry caramelized malt notes with some nice cereal notes also perceptible. Taste is dominated by dry caramelized malt with light leafy hops notes with some clean cereal notes. Body is about average with good carbonation. Good drinkability with right amount of complexity for the style.

3.4
ametras (1788) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 16, 2017
UPDATED: OCT 16, 2017 341ml bottle. Murky copper with a foamy beige head. Flavors are bread, toasted/roasted cereals, barley sugar and nuts with earthy, herbal and spicy notes. Medium body, moderate to good carbonation, slick texture.

3.7
AlainG (2410) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 16, 2017
Une rouquine voilée, recouverte d'une mousse gélatineuse qui s'agrippe à la paroi en se résorbant. Des arômes de grains, de cassonade et/ou de caramel et de raisin en émane. Des saveurs maltées, légèrement acidulées, épicées et amères. L,amertume est tout en douceur. De bonne bulles transporte le liquide et un arrière-goût amer et fruité. (Emb. 2017-09-05 Lot#5) (2336-230917)

3.4
Franckg (1917) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - OCT 5, 2017
Bouteille datée du 13/09/2017, bue après 3 semaines. Robe orangée-brune assez trouble et surmontée d'un col de mousse beige et moyennement dense. Arômes de malt caramélisé, bois vert, noisettes grillées, champignons, canne à sucre. En bouche, malt grillé et caramélisé, houblons herbacés, traces amères de citron et pamplemousse, canne à sucre, noix et leurs pelures. Amertume d'agrumes séchés et légèrement boisée. Texture sèche et légère, corps mince.


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