Brewed by Brouwerij Donum Ignis
Style: Belgian Strong Ale
Sinaai-Waas, Belgium


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RATINGS: 52   WEIGHTED AVG: 3.38/5   EST. CALORIES: 243   ABV: 8.1%
Blonde tasting amber beer of high fermentation. It is a bitter beer that will obtain from its pleasant bitterness dryhopping.

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corkyrory66 (2163) - BELGIUM - JUL 20, 2017
Belgian strong de 8,1 % abv, avec 4 malts et 4 houblons, plus du dry hopping. Mon exemplaire était à 4 mois avant sa date. Couleur doré soutenu, à reflets ambrés, et à la clarté nette. Bulles fines, par centaines, partout, à montée lente. Magnifique. Mousse blanc cassé, très épaisse, très crémeuse, avec des cratères en haut, stable à 5 mm. Superbe. Arômes de malt à whisky, fût, épices, pointe de poivre. 1ère bouche veloutée, à la superbe entame malt/bois/fût. Arrière-bouche avec des épices assez fortes, mais très bien intégrées. 2ème aux très grandes nuances riches, avec du tabac brun. Arrière-bouche qui inclut un whisky des Highlands. 3ème aux saveurs très liées, bien marquées. Arrière-bouche de caractère, avec une belle nuance de whisky. La longueur est une très belle suite des 1ères bouches, avec houblons et épices en harmonie, et une pointe de tabac. Jambes fines, serrées, groupées. Levure de beau caractère, belle ligne. Alcool de bon niveau, il soutient activement les saveurs. Finale très belle. CONCLUSION : très belle bière, à laquelle il ne faut pas ajouter grand-chose pour en faire un top .. (9/5/9/5/19)

nathanvc (635) - Brugge, BELGIUM - MAR 20, 2017
Pours hazy dark blonde with a foamy, lasting, white head. The aroma contains yeast, hay, barnyard, some cheese even, caramel and herbs. It tastes light sweet and medium bitter. High fermentation is noticeable, as is the alcohol. Medium body, creamy texture, but too lively in carbonation, which makes it a bit unpleasant.

mjs (7582) - Helsinki, FINLAND - AUG 25, 2016
(Bottle, 0.33 l - BBE N/17, at Flying Dutch, 20160825) The beer poured brown and hazy. Its head was medium sized and white. Aroma had molasses and grass. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were malts, grass, molasses and bitterness. Aftertaste was malty and bitter. A Belgian dunkler bock? Not bad but confusing.

markextrae (4460) - Alingsås, SWEDEN, SWEDEN - JUN 3, 2016
bottle sample, poured a hazy golden to light amber-ish colour with a white head on top. nose is quite fruity, marmalade, peach and dried apricots, even some ripe banana. taste is dry with fruits shining trough. slight belgian yeast in the finish, cloves, dry. nice

SaintMatty (7476) - Uppsala, SWEDEN - OCT 17, 2015
330ml Bottle - Hazy blonde/amber with a foamy head. Peach, dried apricot and some spicy notes in the aroma. Fruity, tangy and slightly spicy taste with peach, apricot, lemon zest and some peppery hops.

Beerhunter111 (22214) - P´Castle, GERMANY - AUG 27, 2015
Sampled @ Gents Bierfestival 2015 Trübes dunkel goldenes Bier mit einer mittelgroßen weißen Schaumkrone. Geruch sehr süß malzig, Honig, hopfig. Geschmack süß malzig, Honig, schwach hopfig.

Alengrin (5629) - BELGIUM - SEP 20, 2014
One of Domus Ignis’s first two beers, since 2010. Yellowish beige head, dark bronze colour with ruby hue. Aroma of meat broth, liquorice, candi sugar, pear, caramel, fried eggs. Soft palate with dark fruits, spicy and meaty accents, caramel, raisins, thinnish mouthfeel, pretty complex with some light roasted bitterness in the end as well as some mild herbal hops. Not bad, but it’s not going to change anything either.

mikske79 (1727) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - AUG 14, 2014
Dit was niet echt mijn ding, dan zijn er veel bieren op de markt met meer smaak aan dan dit.

EddyBeer1 (1058) - Brussels, BELGIUM - MAY 31, 2014
Orange dorée, effervescence forte de visu, moyenne au palais, col blanc abondant crémeux et aérien (surtout en bouche!) Malts et houblons s’entendent à merveille pour donner une douce amertume à la fois fruitée et herbeuse. Un très bon pendant à la Zuiderbierke!

MoritzF (10068) - Ottobrunn, GERMANY - MAR 10, 2014
(bottle, 33cl) Hazy, amber colour with a big and off-white foamy head. Belgian yeasty spice mixed up with cara-malt, candy sugar and slightly citric and herbal hops. Moderately sweet and delicately sour flavour, medium bodied with a calm carbonation. Slightly sugary and fruity (cara-)malty taste with hoppy spice in the background; mildly sweet and delicately acidic and tart finish. 10.III.14

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