overall
79
68
style
Brewed by Brouwerij Hof Ten Dormaal
Style: Belgian Strong Ale
Tildonk, Belgium

bottling
unknown

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 219   WEIGHTED AVG: 3.41/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Witloofbier also under the name Dormaal Winter 11.

Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4
RudiGR (86) - Dendermonde, BELGIUM - OCT 13, 2017
UPDATED: OCT 14, 2017 Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. En geproefd op 12-10-2017. Witgoud is een wazig blond biertje waarvan na het verwijderen van de capsule het schuim zelf uit het flesje wil komen, even snel zijn dus om het uit te gieten. Dit schuim heeft een gebroken witte kleur en een stevige rotsachtige structuur. Ook bij het uitgieten zelf is het nog opletten omdat er zeer veel schuim gemaakt wordt (zie de foto met het proefglaasje). Het blijft ook sterk aan de glaswand kleven. Opmerkelijk is ook de goede stabiliteit van het schuim, nog nooit meegemaakt dat het zolang blijft. Na een tijdje worden het wel grovere bellen maar het blijft goed overeind. Toch maar weinig CO2 belletjes gezien van een middelmatige grootte. Het eerste aroma van Witgoud doet wat denken aan een pleister maar dit gaat snel over in een fruitig, druif perzik en een beetje citrus en een kruidig grassig aroma. Na een tijdje krijg je zelfs een appeltoets in het aroma. De smaak is zoet-fruitig en verrassing een klein azijn-zuurtje is er ook bij. Dit klein azijn-zuurtje wordt met de tijd wel wat sterker en doet de smaak neigen naar gueuze. In de mond vertoond Witgoud een volle boddy, een volmondige textuur en het koolzuurgas komt prikkelend over. Het is een zeer lekker biertje, gueuze is echt wel mijn dada, maar ik moet het toch als onevenwichtig bestempelen, het is helemaal geen gueuze maar het smaakt er wel naar, raar. In de lang uitvloeiende nasmaak zit dit zure ook nog in. Ik heb dit witte goud zeer graag gedronken, zoals ik ook gueuze's zeer graag drink maar ik had toch een iets specialere smaak verwacht van de cichorei-wortel. Niettemin een zeer lekker biertje. Foto's: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Witgoud-b-3689.h

3.6
Lonick (2537) - Edinburgh, SCOTLAND - SEP 11, 2017
Bottle @McHendo's (Zoltan Tasting) Pours golden/orange, big fluffy white head. Nose is bubblegum, candi sugar, orange, yeast, bread, sherbet. Taste is more of the same slightly sweet finish.

3
Skinnyviking (9674) - Copenhagen, DENMARK - JUL 16, 2017
37,5 cl. bottle at home. Medium high fluffy white lasting head. Hazy yellow body. Dusty straw aroma with a hint of lemon. Powerful dry malt straw coriander nutmeg flavor. Little hops bitterness, low carbonation, short finish. Hints of alcohol.

2.9
obguthr (6592) - Staunton, Virginia, USA - JUN 20, 2017
Very fecal lemon nose, coriander underneath. Cloudy copper, thick head. Bread crust, lemon, pepper. Full body, moderate carbonation.

3.4
erikaraeb (263) - Edinburgh, SCOTLAND - JUN 16, 2017
Yeasty, tart apricot smell and taste. Rather sour finish with light carb. More of a saison theme than your average BSA.

3.4
Idiosynkrasie (7847) - Bielefeld, GERMANY - JUN 10, 2017
330ml bottle. Slightly cloudy, bright orangey golden colour with small to average, frothy to macropore, diminishing, off-white head. Fruity and vegetable-spicy aroma, hints of blood orange, celery and mild horseradish, a fruity ground layer with notes of physalis. Taste is sweet-ish fruity, vegetable-spicy, notes of physalis, mandarine, hints of blood orange, celery, chicory; soft palate, minimally watery passages, rather light and drinkable for 8% abv.

3.2
guzgorog (918) - FRANCE - APR 13, 2017
Robe orangée trouble, haute mousse blanche et crémeuse d’une tenue incroyable. Nez fruitée : pomme et mirabelle, cidre, levure. Attaque acide, saveurs de cidre, pomme, vinaigre, malt, houblon et chicon peu présent, faible carbo, longueur faible. Dans le style de la brasserie (pour celles que j’ai goutées en tout cas) : fermier et sauvage.

3.8
AtronSeige (1691) - Johannesburg, SOUTH AFRICA - MAR 29, 2017
Aroma: Medium spiciness, dried apricot, apple, Medium-light coriander, dry spice. Light cinnamon, white pepper. Appearance: Massive, white head, medium-sized bubbles. Fair to low retention. Clear, golden body. Flavour: Medium bready, bitterness, coriander, white pepper, spicy. Light toasted, banana notes. Dry finish with lingering toasted, apricot and light alcohol tinge, floral. Mouthfeel: Medium-light warming. Medium body. Medium-high carbonation. Overall: Nice, complex. Easy drinking, hiding the alcohol quite well. I do not know the "witloof" plant or the flavours, but from reading I assume it is the spiciness. 330 ml bottle, poured. 30A. Spice, herb, vegetable beer 25C. Belgian Golden Strong Ale

2.6
jamestulloch (4270) - Edinburgh, SCOTLAND - MAR 11, 2017
Bottle from The Beerhive. Hazy amber body with a massive off-white head. Lively carbonation. Good lacing. Aroma of white pepper, green apple and wheat. Flavour of vinegar, lemon juice and dry cider. Medium body with a frothy, fizzy mouthfeel. Too sour and carbonated for my liking. I couldn’t finish the bottle.

3.7
caesar (7170) - Bunnik/Utrecht, NETHERLANDS - FEB 5, 2017
Bottle from de Caigny, as Witgoud, bottled 10.2014 BB 04.2017, 37.5 cl sample. Almost clear amber color with tiny debris, big soapy head. Aroma is quite flowery, slight funky and some flowery witlof I guess. Quite well balanced and complex. Flowery and earthy bitterness in taste, slight spicy. Bit dry in the finish. Interesting, and quite good actually. Thx bierkonijn for the suggestion (years ago).


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 23
Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5