overall
95
52
style
Serve in Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 114   WEIGHTED AVG: 3.67/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Deze zware winterwarmer verenigt al het mooie van de Duits&Lauret Stout met een krachtig mondgevoel en een verwarmende afdronk. Door zijn volheid en balans kan hij prima combineren met winterse stoofgerechten en uitgesproken blauwschimmelkazen. Duits&Lauret Winterstout is een bier van hoge gisting, ongefilterd en ongepasteuriseerd met nagisting op fles en vat. Licht gekoeld serveren op een temperatuur van 12-14 graden Celsius. Het bevat 8,5% alcohol en is verkrijgbaar van november tot en met februari.

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Xstream's rating

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Xstream (242) - - MAY 31, 2013
A very complete and balanced stout. Full creamy body with roasted malts, dark chocolate, red fruit, toffee and a hint of vanilla. Very subtle balanced with a mild bitter that lingers a little after the medium dry finish. Very good.


3.8
Gangstergafje (1142) - Capelle aan den IJssel, NETHERLANDS - JUL 11, 2017
11-07-2017; bottle; at home (bought online at www.drankgigant.nl, Oost-Souburg, The Netherlands). The looks of the beer are lovely and what you can expect from a stout. The colour of the beer is a very dark brown, almost black. Strong light reveals a tiny ruby red glow, but overall the beer is very dark. On top of the beer a thick layer of rough brown foam is formed, which collapses rather quickly leaving a nice drape. Not bad. The smell isn’t bad. It has some nice malty aromas, which are rather sweet. There is some chocolate, some syrup and some hints of coffee and caramel. Besides this I smell some red fruits and some refreshing hops. It is quite nice. The coffee and caramel gets a bit stronger when the beer warms up. It is nice, but could have been a bit stronger. The taste has the same. It sure is nice. There is a maltiness that gives some flavours of liquorice, some roasted bitters and hints of chocolate and coffee. There are also some bitter hop touches. The beer is not completely balanced. The bitters are a bit dry and just misses a full balancing contrast. But, it is not bad. The palate of the beer is average. Medium-full body, slightly thin and watery and a bit sticky texture and medium carbonation. It isn’t bad, but it misses the creamy mouth of a stout. The finish of the beer is good. Nice chocolate and roasted barley and a fresh hop touch. All in all, not a bad beer but a bit soft and weak for a stout.

3.5
orbit (79) - Utrecht, NETHERLANDS - JUN 15, 2017
Fine stout without saying anything wrong. But I had better, but I also could have many worse. It’s not a classic, but it’s no faulty either.

3.1
heman (998) - Tychy, POLAND - MAY 29, 2017
Barwa czarna, piana obfita trwala. Aromat palony, chmielowy - ziolowy, lukrecja i alkohol. W smaku pol pelne, nuty palone, gorzka czekolada, lekka kawa, toffi. Goryczka srednia, palono-alkoholowa.

3.8
jerohen (2296) - Bussum, NETHERLANDS - MAR 4, 2017
UPDATED: MAR 5, 2017 Bottled, from either BierNavigatie or HetBierMoment. Opaque black, beige head. Strong and complex nose, roasted malts, licorice, cocoa, some lactose. Malty yet bitter flavor, lactose more pronounced, licorice (zoethout), cocoa. Powerful long lasting finish, umami like. Pronounced flavor, and on the edge in terms of balance, but nonetheless good enough to impress me.

5
corkyrory66 (1986) - BELGIUM - FEB 26, 2017
Imperial stout de 8,5 % abv, qui m’avait échappé une année dans un magasin par distraction et que j’ai retrouvé avec bonheur dans un autre, quelques mois plus tard. Je sentais que cette bouteille avait un message pour moi … Une sorte de bouteille à la mer !! Mon exemplaire présent donc était encore à 22 mois avant sa date, mais n’a pu résister à ma curiosité, ou serait-ce l’inverse ?? Qui sait ? Couleur noir intense, à l’opacité très forte. Mousse brun moyen, épaisse, crémeuse, stable à 5 mm. Arômes de malt choco, chocolat très fin, café délicat, ganache. 1ère bouche très souple, à la superbe entame malt torréfié/café/chocolat. Arrière-bouche large, dense, superbe. 2ème fantastique bouche très prégnante. Arrière-bouche très longue, avec une complexité remarquable. 3ème à la texture veloutée, et une bouche extraordinaire. Arrière-bouche exceptionnelle. Longueur qui va chercher dans les recoins de ses malts et houblons pour en extraire une quintessence de stout .. Quelle beauté, quelle splendeur !! Jambes fines, huileuses, longues. Levure souple, au caractère boisé, très grande ligne. Alcool remarquable pour son niveau, il travaille à fond les manettes pour vous extraire du jus de stout dans toute sa splendeur. Finale divine. CONCLUSION : cette bière devait me rencontrer. Quand j’ai retrouvé la bouteille la seconde fois, j’étais comme en communication avec elle. Je savais ce qu’il y avait dedans … c’était impressionnant !! Le stout de cette bière est une quintessence du genre, qui peut démontrer à quiconque ne comprend pas le stout ce qu’il est vraiment .. Je dirais même, qui peut démontrer pourquoi vous êtes sur terre .. mais là, on a besoin d’une petite explication de 25 minutes et 43 secondes .. Je vous laisse donc en sa compagnie pour qu’il vous l’explique.

3.7
ArtificialCyst (1192) - Szczecin, POLAND - FEB 20, 2017
Bottle thanks to MonsterMagnet. My first Speciaalbierbrouwerij Duits & Lauret rating. Aroma: Dark fruit, dark malts. Appearance: Black body, nice head. Taste: Fruity, coffee notes, light chocolate, anice. Palate: Sweet finish, low carbonation, medium-high body.

3.4
Bweij (8) - - JAN 8, 2017 does not count
Not particular good for a stout. It does its job as a decent beer. But not overly impressed.

3.6
fkoolen (1210) - Maastricht, NETHERLANDS - NOV 12, 2016
Bottle at Cafe Derat, Utrecht. Pitch black, creamy beige head. Roasted malty cacao and chocolate, red fruits, leather, light smoke, quite bitter. Lingering roasted malty finish. Lacks a big body, medium carbonation.

3.8
sjorsvdg (534) - NETHERLANDS - OCT 30, 2016
Lekkere imperial stout met een rijk aroma. Zwart van kleur, met een mooie beige schuimkraag. Smaak: hoog op bitter (koffie), maar ook ruimte voor kandij en chocolade.

3.6
JorisPPattyn (9981) - Ursel, BELGIUM - SEP 2, 2016
Huge, dark cream/beige head over virtually black beer, pouring viscously leaving some lace. Coffee, chocolate (black & flaked). Bit of speculoos, and cigarashes. Ashes return more strongly in the flavour, making it pretty dry. Bit of dark chocolate, faint mocha/coffee. Faint alcoholwarming; very full MF, slick to viscous, still good carbonation. Good stout!


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