overall
97
96
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Black IPA
Dunham, Canada
Serve in Shaker, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 165   WEIGHTED AVG: 3.74/5   SEASONAL: Special   IBU: 95   EST. CALORIES: 171   ABV: 5.7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Ale rubis-noire d’inspiration américaine, qui allie la fraîcheur des houblons américains Centennial et Chinook à la richesse des malts anglais Marris Otter, Crystal, ambrés et torréfiés. Robuste, ronde et sêche à la fois. Le meilleur des deux mondes (IPA et Stout).

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3.8
DrSilverworm (9671) - Cincinnati, Ohio, USA - MAY 7, 2015
12oz bottle, thanks to Mathieuc for sending this! Split with alexsdad06. Very dark brown, near black color. Thin off-white kind of bubbly head, Leaves good bits of lace.. Good super-earthy hop. Spiciness. Toasty malt, kind of roasty. More ashy than coffee, but not bothersome at all. Bigger bitter taste, light sweet, more dry. Super-long earthy toasty herbal finish. Touch of dark bitter chocolate in there. Medium body. Crisp, light carbonation, drier finish. Very solid black IPA. Satisfyingly hoppy, and assertive for the low ABV. Gets even better as it warms.

3.8
alexsdad06 (10471) - West Chester, Ohio, USA - MAY 7, 2015
12 oz bottle shared by DrSilverworm. Pours a dark cola brown color with a small beige head. The aroma and flavor have roasted malt, dark chocolate, a nice coffee character, earthy hops, mild to moderate growing bitterness, solid black IPA.

3.8
BunchABeer (30) - Red Deer, Alberta, CANADA - MAY 5, 2015
Pours black with large frothy tan head. Aromas of roasted malt, coffee, citrus and sweet. Tastes of citrus, roasted malt and sweet. Very bitter finish. Refreshing and drinkable.

4.2
twistedtxb (89) - - MAR 10, 2015
Bouteille de 330ml. Bel arôme agrume qui laisse sa place a un belle torréfaction. Beau col velouté épais et persistant. En bouche on est frappé par une robuste amertume qui se balance bien avec une âpreté franche. Manque de corps pour accompagner le tout.

3.8
Alexd8 (57) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 26, 2015
Dunham n’a jamais eu de problème ni avec la carbonisation ni avec la prise de mousse ... on en a encore une fois la preuve ici avec une mousse qui rivalise avec celle sur un cappuccino! Robe d’eben aux reflets rouge, une dame Dunham sexy. Les molécules aromatiques nous rappellent le foin d’odeur, l’espresso et le chocolat. Ultra herbacée, le côté résineux est timide, mais quand même là. La sécheresse de la bouche demande une autre gorgé. Le houblon emmène la fraîcheur et le malt torréfier assure la longueur. Rétro fidèle au nez.

4
sammyboyy (70) - Shawinigan, Quebec, CANADA - JAN 15, 2015
Excellente Black IPA, quand même bonne disponibilté et abordable. Délicieuse, Vraiment autant côté houblonné que le côté noir et torréfié d’une black IPA. Super bien balancé et belle constance. Houblons qui donne un goût floral.

3.7
Franckg (1695) - Trois-Rivières, Quebec, CANADA - JAN 5, 2015
Le côté "black" est très dominant. Goût prononcé d’expresso et de de chocolat noir suivi par un timide goût de houblon. Longue amertume bien sèche.

3.9
Speedy_Charly (217) - Plaisance, Quebec, CANADA - NOV 24, 2014
Bouteille de 341ml au Marché des Brasseurs. Noire opaque avec une mousse de fou, couleur mocha. 3 cms de bière et 8 de broue dans mon gobelet...j’ai dû attendre une petite éternité pour finir de transvider la bouteille. Odeur de malt torréfié, de houblon citroné et de mélasse. L’attaque en bouche est moins agressive que ce à quoi je m’attendais, café, malt, mélasse et cacao avec l’amertume du houblon en toile de fond. À boire fraîche, non froide, pour en tirer toute la saveur...pas une bière de matantes. Belle rencontre entre la stout anglaise et les houblons américains.

3.5
ametras (1645) - Gatineau, Quebec, CANADA - NOV 18, 2014
341ml bottle. Black with a huge frothy beige head. Flavors are toasted bread, roasted/burnt malts, coffee, caramel, menthol, grass and pine resin with earthy and spicy notes. Medium body, high carbonation, oily texture.

4.5
Erzengel (8852) - Wuppertal, GERMANY - SEP 20, 2014
Many thanks to cfrancis for this bottle!! Dark in the glass with a nice big beige head. The nose is very hoppy-floral intense, hints of roasted malt together with a nice sweetish smooth floralness. Great! The beer starts intense, very deep and viscous. Roasted malt, floral hops, nice bitterness. Quite dry, not really sweetish, but intense! The aftertaste is nice and roasty, viscous, floral-fresh and nice bitter!
A very great brew! Absolutely great!


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