overall
59
85
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Fruit Beer
Dunham, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
available

on tap
unknown

Regional Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 42   WEIGHTED AVG: 3.27/5   SEASONAL: Autumn   IBU: 10   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Sour mashed golden wheat ale fermented with local sour cherries from tougas orchards.

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4.3
SlovakSniper (5561) - Candiac, Quebec, CANADA - AUG 27, 2013
La nouvelle bière sûre de Dunham vient tout juste d’être branchée sur la Principale. Une première tulipe qui arrive et qui montre une magnifique robe rouge sur laquelle s’installe une riche tête mousseuse rose. Un premier nez légèrement fermé par le froid. Un second sur un liquide prêt à tout pour révéler sa superbe. Vraiment, une étonnante déconstruction de ce petit fruit charnu qu’on appelle la cerise : ça sent la pulpe, le noyau, l’épicarpe, l’agréable acidité et la main du cueilleur. Une seconde tulipe puisque mon verre est déjà vide. 10 autres allers-retours entre le zinc et ma bouche pour découvrir que la beauté s’emprisonne quelque fois dans un récipient destiné à recevoir des liquides : ça goûte la chair rouge, les tanins condensés, la vitamine C, les pédoncules, le moût aigre et la conjonction entre la fleur et le fruit. Sur mon palais, le corps svelte du liquide me laisse la plus belle des impressions : j’adore quand la buvabilité se réinvente à chaque gorgée. En finale, les notes légèrement surettes de cerises et les notes mordantes de blé me plaisent énormément : les attaques sont délicates et savoureuses. Décidément, une autre fantastique création de cette grande brasserie.

4.1
Ernesto987 (6050) - Arizona, USA - OCT 29, 2013
Sample... Awesome!! Straight cherry juice here, fantastic stuff, this is delicious. Some saison yeast flavors

3.9
Whatup14 (2224) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - SEP 1, 2013
En fût au Bières et Saveurs de Chambly 2013. Couleur rouge semi-opaque, mousse rosée. Arôme de cerises sûres, bonbons. Goût de cerises sûrettes, cerises au marasquin léger. Carbonation moyenne, corps moyen.

3.8
czar (9610) - Québec, Quebec, CANADA - SEP 3, 2013
on tap at chambly festival. hazy bright red with a nice pink head, some retention and lacing. sweetish and ripened black cherries, nice citric/lactic profile, winey, almost zinfandel-like acidity and fruitiness, also raspberries, bit of dust and cheese. lively to average carbonation, light body, very nice dry herbal and lightly acidic finish. for what it is, meaning not a kriek, it is pretty solid.

3.8
Boutip (6628) - Gatineau, Quebec, CANADA - FEB 27, 2017
Bottle: Poured a clear reddish color ale with a nice large foamy head with medium retention and not much lacing. Aroma of fresh sweet cherry notes with light residual sugar notes was quite enticing. Taste is mostly dominated by sweet cherry notes with some light tart notes and faint dry Brett notes are also perceptible. Body is about average with good carbonation. I really enjoyed the cherry notes and the balance between the residual sugar notes and the tart notes.

3.7
tom10101 (6297) - Quebec, CANADA - SEP 20, 2013
On tap @ Vices & Versa (Montréal). Clear bright pinkish-red with a small white head. Aroma of sweet cherries, light acidic and lactic presence along with dusty notes. Taste is slightly sweet with sweet cherries, light acidic presence, dusty notes and herbal presence. Medium body. Light to moderate carbonation. Slightly sirupy mouthfeel. The name is really misleading, but this is an interesting Fruit Beer. The sour mash give this an interesting twist.

3.7
mabel (10004) - Toronto, Ontario, CANADA - SEP 22, 2014
[5792-20130914] Tap. Rhubarby cherry danish filling aroma. Hazy, bright red body with a quick foamy light pink head. Fruity soured cherry skins flavour. Medium body is fairly sour. Good. (7/3/8/4/15) 3.7
(Zwanze Day 2013 @ Volo, Toronto, ON)

3.7
eloimv (91) - - JAN 12, 2016
Une bière fruite, légèrement surette et rafeaichissante. Un choix agréable !


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