overall
96
93
style
Brewed by Brasserie Dunham
Style: Old Ale
Dunham, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 25   MEAN: 3.8/5.0   WEIGHTED AVG: 3.69/5   SEASONAL: Special   IBU: 50   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Une de nos 4 bires du 2 anniversaire. Ale forte brasse dans la pure tradition britannique, vieillie plusieurs mois, finition en barrique de Brandy. Brasse en collaboration avec a Brasse!

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4.6
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
SuperTiti33 (864) - Aylmer, Quebec, CANADA - SEP 20, 2013
Ambrée rousse. Peu de collet. Nez: chocolat. Café vanille. Bonbon. Malt. Riche. Bouche: caramel au beurre. Onctueuse. Sucré. Tire éponge. Fruité. Crème glacé vanille. Légèrement florale. Bonne amertume. Sucre brûlé en finale. Exceptionnelle.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
BiereLuc (1275) - Montral, Quebec, CANADA - JUN 4, 2013
Bire brune aux reflets cuivrs, peu mousseuse en surface, avec un nez franc de caramel-bonbon et de grains torrfis. Mme 8.5% dalcool au volume, les effluves thyliques ne percent pas jusqu mes narines. Laissons la bire se rchauffer quelques minutes; je me pars un Yathzee! (...) a yest, je suis de retour! En bouche, jai une explosion de caf que je navais pas anticipe qui se manifeste promptement. Ensuite, a se complexifie; jai du caramel au beurre (ou du beurre de caramel, allez savoir), jai du bois, jai de lalcool, jai du plaisir... Parmi tous les brassins spciaux du 2e anniversaire de Dunham, je croyais que celui-ci allait tre le moins intressant ( cause du style qui me plat gnralement moins mais je dois avouer que ce nest pas tous les jours quon a loccasion de boire une Old Ale Brandy). Or, au bilan, je dois dire que je suis mystifi. Je viens de boire une bire exemplaire. Toutes mes flicitations Dunham, des voeux danniversaire bien sentis et une salutation la gang de CaBrasse.ca qui a initi le projet de ce brassin. Jai eu limpression de boire un hybride scotch ale / barley wine trs russi avec une touche de barrique non ngligeable. Chapeau!

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
AlainG (2100) - Montral, Quebec, CANADA - JUL 6, 2013
Elle est ambre, presque rouge. Une volumineuse mousse, dense, capiteuse et persistante en guise de chef, qui se colle, en une sorte dcume, la parois. Un caramel bien senti ouvre le terrain, la tourbire, avec ses parfums herbacs, ou encore de sous-bois avec son tapis de feuilles et de bois mort. Cest trs vgtal. Le Brandy se signale plutt bien en bouche, qui elle, se retrouve envahie par une texture soyeuse qui laisse passer des saveurs maltes, caramlises, amres et un tantinet acidules. Tout un plaisir gustatif. Lalcool est trs bien intgr. On le gote sans froncer. (705-200613)

4.2
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - JAN 9, 2014
750 ml bottle. Pours a clear rubyish dark amber brown with a resilient beige head. Aroma is very malty, biscuity, fruity, woody and liquory. Flavor is biscuit, caramel malt, red berries, wood, brandy and hints of green apple. Finish is dry, very fruity, some herbs and wood. Lingering brandyish flavor. Very warming. Medium to full body, weak to average carbonation. Very solid.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
radiomgb (2686) - Peterborough, Ontario, CANADA - FEB 27, 2016
750ml bottle. Rich amber-brown in colour with a long lasting off-white head, excellent lacing. The aroma is of caramel, chocolate, lots of candy sweetness. The flavour is moderately sweet, lots of caramel/toffee, chocolate, candy. Sweet mouthfeel, medium body, medium carbonation. Finishes long and sweet with the brandy coming in at the end. This is really, really good. The aroma is outstanding, the beer and the barrel worked very well together.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Marheb (5434) - San Diego, California, USA - AUG 5, 2013
Excellent nez de raisin dans le caramel. En bouche cest gras et onctueux avec la pomme et la vanille qui sajoute, jai beaucoup apprci.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Whatup14 (1809) - Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, CANADA - OCT 21, 2013
Bouteille 750ml. Couleur acajou trs fonce avec des reflets rougetres, mousse beige fonc riche laissant une belle dentelle. Arme de caramel, malt grill, prune, figues sches, alcool. Got de caramel, alcool, malt grill, sucr, fruits confits, caf en fin de bouche. Carbonation faible, corps dense, collante.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Eructoblaster (4049) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 26, 2013
Bottle - 750ml. Opaque brown body with an average, lasting, beige creamy head. Rich malty/hoppy aroma with yeasty, fruity, and bready hints. Alcohol is well hidden. Its robust, complex taste carries woody, brandy, plummy, and licorice notes. Ends with a long, warming bittersweet finish. Very well done!

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
bierkoning (12918) - La Tropica, NETHERLANDS - AUG 30, 2014
Bottle, merci beaucoup Julien_Huxley! Brown color. Slight gusher. malty, caramelly, slightly herbal aroma with oak and farmhouse brandy. Olives. Herbal notes, caramel and vanilla in the flavor. Dominating farmhouse brandy. Olives. Warming alcohol. This is indeed a very special one.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
sseb69 (1832) - Gatineau, Quebec, CANADA - JUN 19, 2013
Bouteille 750 ml. 8.5% Couleur brune voile, mousse beige. Arme drable, fruits confits, alcool, porto. En bouche, trs complexe, caramel, fruits noirs, bois, notes de rbandy, effluves dalcool. Excellente.


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