overall
94
72
style
Brewed by Flying Monkeys Craft Brewery
Style: Imperial IPA
Barrie, Canada
Serve in Shaker, Snifter

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 78   WEIGHTED AVG: 3.62/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Astounding aromas of pineapple, grapefruit zest, and sweet tangerines harken back to ancestral giant IPAs in this artful dry-hopping cocktail of Amarillo, Galaxy, and Falconer’s Flight. Both familiar and unusual, the malty sweetness of this orange-hued haze artfully camouflages the high10% ABV in this voluminous homage to hops.

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4.6
AtronSeige (1688) - Johannesburg, SOUTH AFRICA - OCT 16, 2017
Aroma: Medium-high tropical fruit. Medium caramel. Appearance: Amber-orange body. Small, off-white head. Flavour: Medium-high bitterness. Medium tropical fruit, guava. Dry finish with fruitiness and bitterness Mouthfeel: Medium carbonation, medium body. Overall: Bitter and fruit. Good! Bottle share

3.3
AntonyWilson (439) - Johannesburg, SOUTH AFRICA - SEP 17, 2017
UPDATED: SEP 17, 2017 750ml bottle: Pours a golden orange worn thickish off white head. Flavours of caramel, malt and a note of pine needle and floral notes. Flavors of pine, grapefruit pith and a slight caramel sweetness at the end. Bitterness is big, carbonation is medium and body is medium. Overall the beer is well made and very smooth.

3.3
HogTownHarry (7064) - Toronto (Harbourfront), Ontario, CANADA - JUL 23, 2017
December 4, 2014 - with blankboy, gregclow, jercraigs and mabel - 750ml bottle. Hazy brassy amber-gold with a solid creamy off-white head. Sweet aroma - tropical fruit and booze; slightly tart (yep - FM; boozy and sweet). Tastes like a boozier smash bomb but less balanced. Chewy, astringent, average blah blah blah - hot and a little tart; tired of their boozy boring beers lately.

4.3
corkyrory66 (2163) - BELGIUM - APR 6, 2017
Impérial ipa de 10 % abv et 86 ebu, en format 75 cl, à l’étiquette très flashy .. Houblonnage en amarillo, galaxy et falconer’s flight (tout un programme ..). Dégustée avec un ami en terre inconnue, cette bière ne portait pas non plus de date, mais cet ami se l’était procurée récemment. Signalons pour la petite histoire que cette bière est filtrée à 80 % (ce qui témoigne semble-t-il d’un manque d’assurance sur la production !!). On appelle cela poliment une méthode fractionnée .. Couleur orangée avec un léger voile de levure (venant donc des 20 % restant). Bulles fines. Mousse blanche, très soyeuse, stable à 3 mm. Arômes d’abricot, prune blanche, pointe d’acacia, thym, abricots secs. 1ère bouche veloutée à l’entame sur les fruits, et un beau malt cara. Arrière-bouche longue, équilibrée, mais orientée sur une amertume poivrée. 2ème à la texture exceptionnelle, et un fort développement sur une ensemble fruit/résine. Arrière-bouche très longue, un peu moins précise que la 1ère, mais épicée. 3ème nez sur une marmelade d’orange très fine, avec une pointe de vin blanc cuit. Bouche nettement moins équilibrée, où l’amertume empiète sur le fruité. Arrière-bouche moins longue, plus linéaire. La longueur donne du fruit confit, abricot, dans un mélange un peu hétéroclite, pas très harmonisé, mais dont l’intensité monte. Jambes fines, serrées, groupées. Levure fine, un peu épicée, belle ligne. Alcool progressif, mais peu opérant sur l’harmonie d’ensemble. Finale à la fois intense et peu "finalisée" (ce qui est un mauvais jeu de mots …). CONCLUSION : la méthode de filtration a peut-être pénalisé cette bière sur un rendu moins authentique des saveurs sur la longueur. Je suis dubitatif sur la méthode, et je n’en vois surtout pas l’intérêt … sauf de pouvoir discuter de cette bière avec un ami. Reste une superbe texture, comme l’ambiance de cette soirée.

4.2
jybi (400) - FRANCE - MAR 20, 2017
Shoulders Of Giants! Voilà un nom qui en impose pour une bouteille multicolore qui veut également en imposer. On en est pas en reste avec les houblons Amarillo, Galaxy, et Falconer’s Flight (le dernier étant lui même un mélange de 7 houblons) et un titrage alcoolique de 10 % Abv. De couleur orange abricot (EBC aux alentours de 27), l’effervescence est portée par de très fines bulles avec une mousse blanche stable à 3 mm. La bière est parée d’un léger voile avec une méthode peu fréquente de filtration à 80 %. (le voile existant permet tout de même d’imaginer une bière avec des résidus très importants lorsque celle ci est non filtrée). Le nez est d’une belle intensité et complexité avec des arômes de caramel, résineux, thym, abricot et alcool de prune. La première bouche dévoile une texture assez exceptionnelle pour une Imperial IPA, avec un velouté jamais observé pour ma part pour une bière du genre. L’équilibre malt/houblon est bien à propos, sur des arômes de caramel, abricot et résineux. La deuxième bouche se densifie quelque peux, toujours sur cette texture remarquable avec des notes de caramel de pamplemousse et de résineux. L’amertume qui s’en suit est saillante, fine et bien maîtrisée (IBU de 86). L’alcool est quant à lui très bien intégré avec une belle homogénéité. Les 10 Abv se sentent relativement peu mais permettent une longueur appréciable manquant cependant de variations sur des arômes linéaires sans réelle complexité. Ce Géant n’est pas tout à fait à la hauteur, dommage pour une dégustation effectuée en présence d’un Géant Zythologue.

3.2
Lubiere (14133) - Ottawa, Ontario, CANADA - MAR 17, 2017
A golden orange ale with a thin off white head. In aroma, maderized caramel malt with surranated floral hops, grapefruit pulp, nice. In mouth, a nice caramel malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, oxidized notes, OK. Bottle at Alex and Hugue tasting.

4.3
hopfull81 (2) - SPAIN - FEB 13, 2017 does not count
Afrutada. Con un agradable olor a mandarina y críticos. De sabor altamente afrutado y con mucho protagonismo para el lúpulo. El alcohol se nota en la sequedad pero es aceptable. Una muy buena IPA si eres adicto al estilo.

3.6
SG111 (1968) - New York, USA - JAN 31, 2017
Bottled, 6/06/16, so pretty old. Drinking this as a hoppy Barleywine. Pours golden color, clear, white head. Aroma is heavy caramel malt, orange, pine, burnt sugar. Very bitter finish. Reminds me a bit of Bigfoot. Very bitter finish indeed! The front is too malty and the finish is too bitter.

3.7
teddybeer (4037) - Madrid, SPAIN - DEC 23, 2016
Orangish color, off-white head with good retention and nice lacework. Aroma is very fruity, notes of orange and grapefruit with resin hops. Flavor with a good bitterness, peachy and orangish notes with good maltiness. Smooth and creamy on palate with good bitterness in the aftertaste.

3.5
melush (4414) - SPAIN - DEC 18, 2016
Tap @ Irreale, Madrid, Spain. A: Hazy amber. T: Malt, hops, resin, grapefruit, alcohol.


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