overall
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style
RATINGS: 2685   WEIGHTED AVG: 3.79/5   IBU: 65   EST. CALORIES: 216   ABV: 7.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Selected as a benchmark for the Beer Judge Certification Program used in all American based beer judgings. Centennial IPA has quickly become the IPA of choice. Pour yourself a pint of this complex flavorful ale and bask in the frothy head’s floral bouquet. Relish the immense citrus accents, achieved by the abundance of dry hopping. This ale’s sweet, malty undertones balance the hop character with a finish that never turns too bitter.

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gururyan's rating

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
gururyan (727) - Stillwater, Oklahoma, USA - JUL 26, 2014
From bottle into snifter, clear deep orange with quickly dissipating head, nice hoppy aroma. Quite smooth with a sour/bitter bite, could be a bit smoother finish but a good IPA for sure. ---Rated via Beer Buddy for iPhone


3.7
explosivedog (1398) - Auckland, NEW ZEALAND - SEP 13, 2017
355ml can. Drank from can. Pine, grapefruit, orange, caramel, touch of minerality. Good body. Nice.

3.6
Stew41 (2055) - Phuket, THAILAND - SEP 12, 2017
Don’t know why but I was expecting a bit more new school. Clean profile, generous malting and hops but a slight old-fashioned structure with low carbonation and a mildly funky finish. Hides the 7.2% very well although certainly doesn’t lack for flavour weight. Whatever – absolutely hit the spot after a day of trekking around Madrid on foot.

3.5
Yased (264) - MEXICO - SEP 12, 2017
De Founders Brewing(U. S. A.) esta American IPA single hop de nombre “Centennial”, como su nombre lo dice es una receta elaborada con el lúpulo centennial, lúpulo que aunque no es el mas popular si esta presente en muchas recetas de American IPA, la finalidad de hacer una single hop es identificar las propiedades en aromas y sabores que da cierto lúpulo especifico ya que una receta standar de este estilo generalmente incluye mas de dos lupulos diferentes, tiene un 7.2% ABV y 65 IBU's probemos. En apariencia es una cerveza con corona de espuma delgada, mediana retención y compuesta por perlas finas, actividad de carbonatación media, buena adherencia, el color es un dorado profundo ya rondando el ámbar, turbiedad considerable y cuerpo medio. En aroma destaca un carácter cítrico a mandarina y toronja, un ligero toque herbal floral por parte de los lúpulos, la malta hace presencia con notas a caramelo y bizcocho en un rango menor a el lúpulo, en general es intensa en nariz como lo marca el estilo y muy minimalista para detectar las características principales del centennial. En sabor nos expone de la misma forma un carácter cítrico similar a la mandarina y toronja, algo resinosa y floral, sabor a caramelo de la malta y un amargor que aunque esta marcado no es tan agresivo símbolo de un bue balance pues ya tiene una cantidad significativa de IBU's, buena cerveza en todos los aspectos.

3.1
mwilley32 (2) - - SEP 7, 2017 does not count
Little aroma, excellent lacing, has significant haze i assume from dry hopping, fairly smooth up front and finishes with a some what lingering medium bitterness. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4.1
ipa4me4u (24) - New Jersey, USA - SEP 6, 2017
Beautiful Amber color. Great slightly bitter hops that are perfectly balanced with even greater malts.

4.3
roldano (149) - - SEP 6, 2017
Espuma compacta y permanente de color beige, colro ámbar anaranjado con fina burbuja brotando constantemente, aroma ligeramente afrutado, sabor con notas amargas y regusto seco

3.6
heman (1092) - Tychy, POLAND - SEP 5, 2017
iwo ma głęboką bursztynową barwę i jest idealnie klarowne. Piana może nie jest nazbyt obfita, ale długo się utrzymuje i pięknie zdobi szkło. Aromat jest średnio intensywny, dominuje chmiel: żywica, cytrusy, niuanse tytoniowe. W tle jednak z łatwością można wyczuć słodką podbudowę słodową w postaci karmelu i landrynek. Piwo jest pół-pełne w smaku i lekko słodkie w ustach. Biszkopty, i czysty w smaku karmel tworzą solidną podstawę, którą szybko uzupełnia żywiczny smak chmielu. Gdzieś w tle majaczą landrynki. Goryczka jest średniej wysokości, równoważy słodycz piwa, pozostawia posmak suszonych liści tytoniu.

3.8
bigtreehorse (4) - JAPAN - SEP 5, 2017 does not count
355 ml can. Caramel amber appearance with white head. Aroma has pine, some dark bread.Taste is floral, also piney, citric, very hoppy and bitter.

3.6
wojanex (285) - warszawa, POLAND - SEP 4, 2017
Ciemne, ciężkie, słodowe, jakaś herbaciana goryczka, i raczej jest to ziołowa hwrbatka - wszystko czego można się spodziewać po tym idiomie ipa z Hameryki - nie warte ceny.

4.7
herinmary (45) - - SEP 3, 2017
UPDATED: SEP 3, 2017 Темно янтарный IPA. Аромат сухой, цветочно-луговой можно сказать. Во вкусе умеренная горечь, нет цитрусовыйх хвойно-цветочный аромат. Такой брутальный Американский IPA. Питким не назвать OG 16,1, ABV 7.2. 


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