Fuller’s Past Masters 1910 Double Stout

overall
96
92
style
Brewed by Fuller’s
Style: Foreign Stout
London, England

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 118   WEIGHTED AVG: 3.68/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 222   ABV: 7.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Our Double Stout, the sixth in the series, is brewed to a recipe from 1910 - a time of high popularity for this strong dark ale. This recipe is distinguished by smooth chocolate and coffee notes, with black forest fruits emerging alongside subtle hop bitterness.

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3.4
Holmen1 (5874) - Stavanger, NORWAY - JUN 1, 2017
Fra flaske, første dag på DØE Ølfestival i Lokomotivværkstedet maj-17: brunsort med ok skum. Kaffe, brandy, ristet rugbrød, sveskeblommer, blommesyltetøj, chokolade. Lækker.

3.7
chrisv10 (17427) - DENMARK - MAY 30, 2017
Bottle @ DØE. Very dark brown with small beige head. Aroma is roasted malts, chocolate, coffee, caramel and liquorice. Flavour is roasted malts, chocolate, coffee, medium sweet, little salt liquorice, liquorice and a little bitter.

4.1
alex_leit (4051) - Minsk, BELARUS - MAY 3, 2017
Bottle 500 ml. Dark brown colot, tan foam. Aroma chocolate-caramel, chocolate cake with dried fruits, slightly burnt prunes, coffee with a few drops of brandy. Taste: rich roasted malts, coffee, bitter chocolate, a slightly burnt pie crust, black bread, brandy, soft hop bitterness. Pleasant and balanced stout.

4.4
Davros IX (354) - Hertford, Hertfordshire, ENGLAND - MAY 3, 2017
2016 catch up - This was a smooth and very flavoursome stout. The malt was heavily present and the forwardness of the alcohol added to the flavour and the mouthfeel. Definite chocolate and coffee and an overall very pleasant oiliness.

4.2
drmet (964) - Mecklenburg-Vorpommern, GERMANY - APR 12, 2017
L: -pours the darkest of brown with no light coming through and a small,frothy,sand-coloured head S: -milky,coffee,sour cherries,rum,plums T: -Follows the nose with big Espresso notes and chocolate with a medium to big,toasty bitterniss F: -medium carbonation -light to medium body -faint alcohol noticeable O: If you like Fuller’s London Porter, you’ll love this.

3.6
MoritzF (9901) - Ottobrunn, GERMANY - APR 11, 2017
(bottle) Black colour with a brown and medium-sized foamy head. Moderately roasted, slightly earthy malty aroma with notes of leather, liquorice, dark chocolate and mocha. Mildly roasty bitter and delicately sweet and sour flavour, medium to full bodied with a soft carbonation. Slightly roasted malty and earthy base with notes of liquorice, soy sauce, dark chocolate, as well as a tinge of mocha and hints of dried berries, especially towards the mildly roast-bitter and delicately sweet and earthy malty finish with notes of soy sauce, umami and a leathery touch. Very complex brew. 11.IV.17

3.7
gunnar (9091) - Sandnes, NORWAY - FEB 16, 2017
Bottle from Vinmonopolet, Kvadrat. Pours pitch black with a nice looking creamy tan head. Malty aroma, dark fruits, caramel, brown malts, wood and raisins. Taste of dark rich & musty malts, earthy notes, weak roasty finish, more than acceptable.

4
Mister_Li (1376) - GERMANY - FEB 14, 2017
Klares schwarzbraun mit durchschnittlicher Schaumkrone. Reichlich Röstmalze, Kaffee, dunkle Schokolade, Karamell, etwas Vanille, dunkle Waldbeeren, leicht bitter.

3.9
Kita (2147) - Koper, SLOVENIA - FEB 9, 2017
Bottle, 0.50l. Pours pitch black color with medium soapy light brown head and sparkling appearance. Aroma of roasted malt, leather, caramel, licorice, dried fruit and sherry. Taste starts with light sweet roasted malt, coffee and cocoa, follows by licorice, grass and dried fruit, mouthfeel is smooth and slightly alcoholic, while finish is medium bitter. Medium body, creamy texture and average carbonation in palate. Efficient olds chool brew...

5
corkyrory66 (1991) - BELGIUM - FEB 1, 2017
Classification en foreign stout, étrange à un point paroxystique, puisqu’il s’agit d’une recette historique d’un stout anglais !!! Il n’y a donc rien de moins "foreign" que ceci, à mon sens, mais peut-être ai-je glissé sur la savonnette !! Bref, c’est sans doute un trait d’humour anglais … On reste ébahi … Remarquable série par contre que cette "past masters", qui remet sur la scène des bières du passé, pour nous permettre de revivre des époques glorieuses de notre breuvage préféré .. Bravo Fuller’s. Seul reproche bien sûr : il faudrait que ceci ne soit pas en série limitée !!! Niveau abv de 7,4 %, en format 50 cl. Mon exemplaire pouvait attendre encore deux années entières .. je l’ai arrêté dans ses réflexions ... Couleur noir intense, à l’opacité quasi totale. Mousse brun moyen, épaisse, avec des cratères en haut, stable à 6 mm. Arômes de café, chocolat, ganache, cappuccino, strachiatella, malt torréfié. 1ère bouche souple à structurée, à la grande entame malt torréfié/charbon de bois. Arrière-bouche dense, forte, à l’amertume très définie et décisive. 2ème au très grand ensemble, torréfié, construit. Arrière-bouche profonde, avec tabac, feu de camp très doux au clair de lune. 3ème au merveilleux assemblage des saveurs. Arrière-bouche qui donne la direction du vent !! (cf le feu de camp ..) Longueur à l’exceptionnelle intégration de toutes les saveurs trouvées jusqu’ici, avec des baies noires, bois brûlé, café, malt, etc etc. Levure douce, précise, belle ligne. Alcool très bien .. ce n’est pas tous les jours que l’on trouve ce niveau en Angleterre, et on voit bien ici tout l’intérêt de cette valeur sur les saveurs. Finale superbe. CONCLUSION : une bière que l’on pourrait qualifier de "vraie", dans le sens authentique, profonde, historique .. Je ne comprends pas l’absence de 5 sur 108 ratings !!! Amis anglais, vous perdez vos valeurs en ne portant pas pareille bière sur un piédestal .. Mais, avec le brexit, vous allez peut-être les retrouver !!!


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