overall
88
98
style
Brewed by Kleinbrouwerij De Glazen Toren
Style: Witbier
Erpe-Mere, Belgium
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
available

on tap
available

Broad Distribution

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RATINGS: 380   WEIGHTED AVG: 3.52/5   IBU: 15   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Previously at 7.5% abv.
Strong "double" white, brewed with barley and wheat malts, oats and buckwheat.

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5
corkyrory66 (2412) - BELGIUM - MAR 8, 2016
Quelle fantastique idée qu’une « double blanche », c’est-à-dire une strong wit, ou encore une imperial white … Niveau abv à 7 % pour mon exemplaire. Je ne sais pas si elle est allée jusqu’à 7,5 comme indiqué sur ratebeer, mais c’est un magnifique niveau pour une blanche. Malts d’orge et de blé, plusieurs houblons, coriandre, écorce d’orange curaçao. Mon exemplaire avait 10 mois de bouteille en format 75 cl. Couleur doré clair, à la clarté pure (contrairement au sempiternel voile des blanches, qui commence à devenir un faux semblant …). Bulles fines, partout, par milliers, très vives. Superbe. Mousse blanche bien crémeuse, stable à 8 mm. Arômes de blé, angélique, pointe de genièvre, girofle, coriandre. 1ère bouche douce à soyeuse, à la magnifique prise sur le blé, la coriandre, des épices fines. Arrière-bouche avec zeste d’orange, longue, précise. 2ème au superbe enchaînement avec une fine pointe de guignolet. Arrière-bouche très riche, complexe. 3ème au splendide ensemble délicat, finement fruité. Arrière-bouche fine, délicate, parfumée. Longueur qui travaille tout le registre de la délicatesse, avec un grand talent, et la volonté de détailler les impressions ultimes. Du très beau blé aussi. Jambes fines, serrées, groupées. Levure douce, fine, très grande ligne. Alcool parfait, il démontre que les blanches peuvent parfaitement s’accommoder d’un haut niveau abv, qui leur donne une saveur pleine et complète. Évidemment ce n’est pas pour les femmelettes qui sirotent l’été en terrasse ... Finale grandiose, très inspirée. Je la vois comme un certain tableau de Bruegel ... CONCLUSION : quelle démonstration de savoir-faire .. Quelle idée superbe d’une double blanche. Mais il faut pour cela avoir affaire à un brasseur sachant brasser …. c’est le cas manifeste ici. Pour toutes ces raisons et cette audace brassicole, nous accordons avec grand plaisir notre premier 5 à une blanche …. il a fallu quand même en boire 27 pour y arriver !!!!

4.7
Em (102) - USA - JUN 24, 2010
Yellow in color. Thin white head. Had on tap at Lucky Baldwin’s. Light citrus taste with lemon. Hazy looking. An excellent beer.

4.7
Sissio (1785) - Orsenigo, ITALY - NOV 7, 2016
0.75 bottle Clear pale, cream head with good retention. Light zesty, mandarin and blonde orange peel, light spices (coriander, cloves, ginger), biscuit, cream, raisins and rum. Cream, spicy (cloves, ginger, coriander), honey, candy orange, butterscotch,

4.6
GreatLibations (1854) - Last Supper, Arizona, USA - AUG 18, 2006
Pours hazed lemon yellow w/ a full spritzy froth that slowly reduce to a few small white clumps. Aroma of candied flowers. Light nectar w/ ample reidual effers. Flavors are medium dry, lightly tart and crisp with margarita salt and a spicey tropshire. A lemony citrus rind acidity cleans the palate for the next sip. This brew is delicate w/ comlex citrus and spice flavors. Lil asprin tingle on the finish. Well balanced. Overall: It’s an Imperial Witbier. All flavors are intensified. A connoisseurs lemonaide. I highly recommend this classic.


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