overall
77
89
style
Brewed by Glutenberg Brewing Company
Style: Spice/Herb/Vegetable
Montreal, Canada

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 31   MEAN: 3.41/5.0   WEIGHTED AVG: 3.35/5   SEASONAL: Summer   EST. CALORIES: 177   ABV: 5.9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Dinspiration belge, la Saison Froide a t labore partir dingrdients domins par des armes au "got de froid". Elle fera le bonheur des amateurs de sauvignon blanc, qui elle emprunte un profil aromatique proche parent.

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2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
fiulijn (20265) - Vancouver, British Columbia, CANADA - DEC 31, 2015
Draught at St. Augustines, Vancouver
Blond color, just hazy, with small persistent head. Dry, spicy, with puckery and vegetable feel, medicinal, dry.
Not pleasant.

2.3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
mcberko (16927) - Vancouver, British Columbia, CANADA - AUG 27, 2015
On tap at St. Augustines, pours a nearly clear blonde with a small white head. Aroma is very floral, with pronounced lemon and menthol notes. Flavour follows suit - tastes very medicinal and somewhat artificial with the lemon and menthol notes. Wouldnt guess this was gluten free, but only because the adjuncts dominate. Not very pleasant.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
pumpkinhead2 (915) - Longueuil, Quebec, CANADA - FEB 13, 2015
Bire jaune ple tirant presque sur le vert, plutt limpide malgr quelques poussires en suspension, bonne effervescence, et surmonte dun large col blanc immacul, dense et mousseux, qui se rduit tout doucement en formant un cratre au centre du verre. Armes dpinette, vin blanc, raisin vert, ainsi quun herbac trs atypique pour une bire (je lis sur ltiquette que du basilic entre dans la liste des ingrdients, et, effectivement, cest ce que a sent, a sent beaucoup le basilic!). Effluves galement poivrs, subtilement menthols, et lgrement sucrs, un sucr difficile dcrire davantage, tant lui aussi assez atypique pour une bire. Nez plutt trange que je ne suis pas trop sr dapprcier, bonne intensit cependant, et complexit fort intressante. En bouche, ptillement moyen-lev sur la langue, breuvage plutt mousseux mais bien mince au palais cependant. Au got, pinette, vin blanc, raisin vert, poivre et citron, beaucoup (!) de fines herbes avec domination vidente du basilic, pas mal de menthe galement. On retrouve ce petit sucr non-identifi et atypique comme en trame de fond, et la finale apporte une amertume somme toute lgre mais plutt mal intgre. Dailleurs lensemble des saveurs semblent avoir de la difficult sharmoniser les unes avec les autres, et je ne suis vraiment pas sr dapprcier cette concoction trs atypique pour une bire. Cependant, en bouche, tout comme ctait le cas au nez, lintensit est bonne et la complexit fort intressante. Bel essai brassicole, bonne exprience de dgustation, mais je trouve le rsultat nanmoins plutt moyen.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Ferris (14787) - Burnaby, British Columbia, CANADA - JAN 26, 2015
Bottle - Herbal, sweet and citrusy and very floral. Clear gold with a gushing white frothy head. Sweet, grassy, herbal with a some light bitterness. Peppery and actually much better than I expected. Light and flavorful with a very nice body.

4
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
elminster18 (20) - Delson, Quebec, CANADA - JAN 3, 2015
Arôme d'épinettes, herbacés et raisin vert. Très intéressant. Au goût, ressemble un peu à un vin mousseux. Complexe avec amertume moyenne. À considérer! ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
VT (2527) - Quebec City, Quebec, CANADA - DEC 7, 2014
750 ml bottle. Pours a clear straw with a nice white head. Aroma is pepper,. basil. lemon and herbs. Flavor is basil, pepper, a touch of lemon, some cane syrup. Finish is very dry and herbal. Lingering loads of spices. Light body, watery mouthfeel, average carbonation. Very spicy and light, makes it rather easy drinking.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
CapFlu (5123) - Victoria, British Columbia, CANADA - NOV 6, 2014
I quite liked this beer. Its so carbonated that it foams up out of the long bottleneck and all over your table and floor. Pours a large, frothy white head atop a golden body. Very herbal and minty nose. Yes, I get that there is Basil in this but it comes across as a somewhat pale peppermint body. The malting is subtle, a solid yeast backing and a vibrant carbonation. Very good. Purchased at Metro Liquors (University Heights)

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
czar (8895) - Qubec, Quebec, CANADA - OCT 22, 2014
pours hazy pale yellow with a small white cap showing minimal retention and lacing. strong herbal basil, lime leaves, very peppery too, pale lean cereals, millet upfront perhaps, touch of citrus, shy saison esters if not overshadowed by spices and herbs, but definitely belgian, bitter herbs. average to light carbonation, light body, balanced grassy-spicy-citrusy-peppery finish. very fragrant - may be overwhelming unless when accompanying food perhaps - some might say that it is the intention, but eh. overall a unique and interesting offering from bsg.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
TaktikMTL (7703) - Montral, Quebec, CANADA - OCT 7, 2014
Bouteille de 750 ml achete chez La Glacire de lEst (Montral, QC) au cot de 13,80$. Arme: Odeur de basilic avec une pointe de menthe poivre. Apparence: La couleur est blonde avec une moyenne densit de bulle. Prsence dun large col mousseux et dune large dentelle sur le verre. Saveur: Got de basilic avec une pointe de menthe, de poivre et de citron. Dure moyenne de larrire got. Palette: Le corps est moyen avec une texture lgrement minrale. Moyenne effervescence en bouche. Lgre prsence de citron en arrire got. (Rating #5810)

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
stef73 (616) - Trois-Rivieres, Quebec, CANADA - OCT 2, 2014
de couleur paille et ambre sa sens toute suite la fraicheur le basilic la menthe fraiche c est une avec beasucoup acccord tres complexe on goute plein de chose sutout le basilic et la menthe je trouve qui ce st unre biere pour gourment avec une bonne bouffe elle accompagne tres bien plusiweurs mets d ete moi je les pris sans mange mais je poense qui je vais y goute avev un accord met biere j aime BEAUCOUP


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