Gościszewo 55 Porter Bałtycki Wędzony 20°

Bottle at Elysium. Aroma: Smoke, chocolate, roasted malts. Appearance: Black body, no head. Taste: Chocolate, roasted, caramel, smoked ham, some citrusy fruity notes, quite high tobacco bitterness, lingering a bit. Palate: Medium body, low carbonation, dry finish. Yeah, it’s ok.

Piana obfita, drobne oczka, trwała, zdobi szkło. Kolor czarny z rubinowymi prześwitami pod światło. Aromat dominuje wędzonka, szynkowa, ogniskowa, ciemne słody, słodki, suszone owoce. Smak ponownie na pierwszym planie jest wędzonka, ciemne słody, palonośc z delikatnym kwaskiem, czekolada, kawa, słodycz suszonych owoców. Całość gładka, z odpowiednią pełnią, ukrytym alkoholem, wyczuwalną goryczką. Smaki grają, Bardzo Dobre, złożone porterowe WOW.

Barwa ciemnobrunatna. Piana niska, beżowa. Aromat kawowy, wędzony, palony. W smaku intensywna czekolada, kawa, nuty wędzone trochę tracą na sile.

UPDATED: JUN 18, 2017 Kolor: Ciemnobrązowy, piwo klarowne. Piana: O średniej obfitości, beżowa, drobnopęcherzykowa, szybko redukuje się do obwódki, która towarzyszy do samego końca, śladowy lacing. Zapach: Szynkowa wędzonka, palone słody, czekolada i odrobina kawy. Smak: Czekolada, śliwka, delikatna wędzonka z fajną, dość mocną jak na styl goryczką w stylu gorzkiej czekolady. Fajnie balansuje inicjalną słodycz. Wysycenie średnie w stronę wysokiego, ewidentnie brakuje treściwości.

Wędzonka wyraźna ale nie nachalna, jest śliwka, wiśnie w likierze, kawa zbożowa. W smaku wędzonka bardziej obecna, ogniskowa, później idzie lekko w stronę popiołowości, pojawiają się znowu śliwki, piwo gładziutkie, wysycenie średnie w stronę niskiego.

W zapachu torfowość, lekki karmel, lekki nuty lagerowe, ciemne słody. Barwa brunatna, biana ciemnobeżowa. W smaku pełne, palone słody, lekka torfowość, goryczka średnia w kierunku niskiej, mogłoby być bardziej wytrawne.

UPDATED: MAY 24, 2017 Piana obfita, drobna, beżowa, i bardzo trwała. Barwa ciemno brązowa, klarowna. Aromat ewidentnie wędzony, ogniskowy, czekoladowy z nutką śliwki węgierki i kawy zbożowej. W smaku słodkie, cukrowe, dość wyraźna wędzonka, reszta analogicznie do zapachu. W kontrze nieduża, palona goryczka. W odbiorze dość rzadkie, lekko wyklejające i szorstkie, nisko wysycone, z ładnie ukrytym alkoholem.
Bez wątpienia dobre piwo dla sympatyków bukowej, ogniskowo oscypkowej wędzonki i jednocześnie wielbicieli #teamslodyczka. Przez znacznie niższy ekstrakt i przez to ostrą wędzoność piwo nie ma startu do starszej, mocniejszej wersji 24° Plato.

Liczyłem na podobieństwo ze starszym bratem. Przede wszystkim ciut za wodniste. Wędzonka na bardzo subtelnym poziomie, w stronę szynki. Oprócz niej w aromacie czekolada, kawa, palone słody. W smaku nieźle zbalansowane, dosyć palone, niestety ciut za wodniste. Kawa, skórka chleba żytniego, czekolada. Ogólnie dobre.

Smoked ham, coffee, chocolate, roastiness in nose. Pours dark brown with beige lacy head. Taste is medium sweet to medium dry with coffee, chocolate, smoke, roasted malts. High to medium long lasting bitterness at the finish, average to lively carbonaton, average body. Overall very nice, pretty agressive one, however I would never guess that it is a Baltic Porter.

Butelka 500 ml Aromat: Wędzona szynka, nuty torfowe. W tle delikatne nuty czekoladowe Wygląd: Barwa czarna, pod światło rubinowa. Piana beżowa, drobnopęcherzykowa, niska. Oblepia szkło, zostawiając pierścień. Smak: Czekoladowa słodycz, paloność, kawa. Posmak wędzony i lekko ziołowy. Lekko wyczuwalne alkohol. Odpowiednia cielistość i wysycenie. Całkiem niezłe piwo, jednak dalej przekonuje się, że nuty wędzone w piwie, to nie do końca to.