overall
100
100
style
Brewed by Brouwerij Het Anker
Style: Belgian Strong Ale
Mechelen, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 1776   WEIGHTED AVG: 4.01/5   IBU: 15   EST. CALORIES: 330   ABV: 11%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Every year on the 24th of February, the birthday of "Charles the fifth", the Brewery brews the Gouden Carolus "Cuvee of the Emperor" in a limited quantity and with an eye on the highest quality and tradition. This unique brewing, with only extra fine Belgian hops and with a higher alcohol level, guarantees a better evolution in the time, than the already known Gouden Carolus Classic. The 75cl bottles are closed with a quality cork. Excellent to store several years. This exceptional ale ages well, developing a refined complexity and intense aromas. With powerful notes of roasted malts, caramel and plums, its surprisingly soft and fruity aroma combines a warm roundness with a refreshing taste. An imperial brew to cherish and enjoy in moderation.
Was 8% abv in 2000-2002, 10% in 2003 and 11% in 2004.

DISCLAIMER: This is a dark beer and the label has a blue diagonal line.

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5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
beerlover500 (8) - BELGIUM - MAR 19, 2015 does not count
Drank the 2013 edition yesterday, bought few years back at the brewery. Must say that the taste only got better. Still a top beer!

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
tsd08460 (992) - Marshall, Virginia, USA - SEP 28, 2015
Aroma: caramel, stone fruits, raisins Appearance: clear dark amber, tan head Taste: medium sweetness, lightly bitter, Palate: full body, sticky, soft carbonation, long finish, Delicious

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
jelledebont (119) - NETHERLANDS - NOV 27, 2015
Geweldig bier. Beter dan dit is er niet, of ben ik althans nog niet tegengekomen.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
vitorchuairi (2) - - JUL 16, 2016 does not count
One of the greatest beers I have ever had. Perfect in every way. Great aroma, takes over the room. Balanced taste. Awesome.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Zarrach76 (165) - Grenoble, FRANCE - FEB 5, 2017
Autant le dire tout haut, on sait tout de suite à quoi s’en tenir avec cette Cuvée De L’Empereur cordon bleu ! C’est le très haut de gamme, voir le top du top de la bière Belge, donc de la bière mondiale... Très belle brune avec des reflets pourpres profonds et une mousse fine beige à bulles fines, ultra-stable à quelques millimètres. Nez exceptionnel, soyons clairs. Un côté beurré très présent, liquoreux, alcool puissant, des malts sublimes (chocolat, café, caramel, sirop d’érable, cassonade, miel, châtaigne, pain viennois etc.), beaucoup de fruits avec des notes de fraise, pruneau, pêche, abricot, banane, goyave, mangue, raisin, figue, mûre, myrtille, noix, poire, pomme cuite, en veux tu en voilà ! Des épices avec ce côté vanillé et cannelle très prononcé, mais aussi, et c’est là qu’elle se démarque (aussi), un côté boisé très intéressant, comme mûrie longuement en fût de chêne. La levure est droite, longue, ample, un régal. En bouche, l’alcool emplit tout l’espace tout en laissant s’exprimer les arômes, et il y en a une palanqué ! Les 11% ne sont pas là pour faire rire, mais en même temps ils soutiennent parfaitement l’ensemble, l’équilibre est une merveille. On retrouve les notes de liqueur de mirabelle ou de prune... La texture est soyeuse, liquoreuse, presque sirupeuse même, les sucres sont doux, ronds, avec des saveurs de sucre candi, de miel, de sirop de canne ou d’agave. L’amertume quant à elle est présente, surtout en début de gorgée tout comme la carbonatation, plutôt correcte pour une bière de ce calibre éthylique. Le final est sur les esters, très huileux, les notes boisées et de cuir, les malts torréfiés et ce sucre enivrant. Le palet est littéralement caressé et en redemande à chaque gorgée ! Même si ce n’est pas son fort, on retrouve de la fraicheur, les houblons sont discrets dirons nous, mais ils font le job. Une véritable symphonie gustative, à déguster en écoutant Symbolic de Death, un bon Devin Townsend, la cinquième de Beethoven ou la chevauchée des Walkyries ! Le brassage élevé au rang d’art... Fantastique. Bouteille 75cl, V&B Grenoble.

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
LoicLegault (7) - Quebec, CANADA - DEC 24, 2012 does not count
2012 750ml bottle amazing beer one of my favorite lot of caramel, dark fruits, lots of sweetness(more then in previous vintage) brown-red with beige head very nice beer

4.9
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
richc83 (35) - Illinois, USA - MAY 3, 2013
My favorite... Great lacing and taste... Color is great... Nothing bad to say.... Love it

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Selene6 (19) - - AUG 3, 2013
Delicious. Blueberry and not at all bitter. I wonder how it would taste if I'd kept it for ten years. Don't have that kind of patience though.

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
bg80 (84) - California, USA - OCT 22, 2015
From small bottle. Wonderful dark fruit aroma with thin lacy head. Complex flavors, strong alcohol content, but incredibly smooth. Sweeter than other dark strong ales with perfect carbonation

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Milter (780) - Nyborg, DENMARK - MAR 11, 2016
UPDATED: FEB 17, 2017 Wow. En superlækker øl, med masser af lækker smag. til pas med sødme og smag af øl.


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