overall
98
98
style
Brewed by Brouwerij Van Steenberge
Style: Belgian Strong Ale
Ertvelde, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 2720   WEIGHTED AVG: 3.8/5   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Gulden Draak is a high fermentation beer with secondary fermentation. For the secondary fermentation, wine yeast is used. The white bottle, the black banner, the golden dragon and the red letters, constitute a stylish result that has no equal among the many Belgian special beers. Gulden Draak can be drunk as an aperitif or dessert, or whenever you have the time to sit back and relax. But this barley wine is also perfect with and in stews, especially the Ghent variety. It is also a plus in sauces for red meat, such as a bordelaise. It is particularly suited as a dessert beer, especially in combination with dark chocolate.

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anfractuosity's rating

4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
anfractuosity (353) - - APR 13, 2013
Lovely strong beer.


1.8
   AROMA 3/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 6/20
Korcz (936) - Warsaw, POLAND - DEC 4, 2016
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
QcBeer (149) - Quebec, CANADA - DEC 3, 2016
Liquide ambré, rouge vin foncé et transparente. Une mousse beige lisse, épaisse et cremeuse avec une très mince effervescence. Odeur de fruit rouge (cerise, canneberge, airelle), de caramel, mélasse, vanille et d’alcool. Wow, en bouche, c’est doux, somptueux et goûteux pour le taux d’alcool. Dès la première apparition sur les lèvres, on se lèche les babines. Le sucre brun et la crème reste collé sur celle-ci! Fruits rouge en abondance qui font chaviré le palais. Un bon sucre brun bien dosé qui s’entrelasse avec la forte chaleur d’alcool, des figues et de vanille! Une amertume au finale très douce mais punché de malt caramel et de petit fruit rouge.

4.7
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
johnarktor (30) - FRANCE - NOV 20, 2016
Aroma: caramel, somewhat floral hops, dough, banana-like yeast, toffee and a litte roasted malt ; Appearance: amber, brown, cloudy, tan foam that forms a medium head ; Taste: medium sweetness, lightly sour, I think also umami, but not fully sure ; Palate: full body, slick feel, average carbonation, short-ish finish. One of my favorites. But very hard to fully describe.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
DraftProfessor4 (4) - Portreath, Cornwall, ENGLAND - NOV 20, 2016 does not count
Quite a strong tasting beer. Dark and smooth with a nice taste but a strong alcohol aftertaste. Not an easy drink but a good beer.

4.3
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
wojownik17 (320) - Kraków, POLAND - NOV 19, 2016
Znakomite, Klasyk. Podobne do tripla. Barwa brązowa, piana świetna, nieregularne bąbelki, gęsta i bujna. Wysycenie wysokie/średnie. Pełne ciało, fajna cierpkość, ale nie czuć tak mocno alkoholu, jak wskazywałoby 10,5 ABV. Naprawdę dobre.

4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Olorin (15) - Graz, AUSTRIA - NOV 19, 2016
330 ml bottle. Reddish brown colour, nice head mostly lasting, good lacing, soft carbonation. Nose is intensive sweet malt, raisins, very aromatic. Taste is heavy sweet, caramel, dried fruit, followed by a moderate bitterness. Finish is strongly alcoholic, warming and long lasting. A powerful beer, appropriate to a November evening with gingerbread.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
nybol (1519) - DENMARK - NOV 14, 2016
Stor smag af mørke malte, og en god varme fra alkoholen. En klassisker der varmer

3.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
Antzrhere (96) - Blackpool, Lancashire, ENGLAND - NOV 13, 2016
Pours slightly murky brown with beige head that diminishes to a decent lacing. Aroma of fruit, caramel and banana. Taste is less sweet than expected, dandelion and burdock, dark fruits.finish is smooth toffee like vanilla. Well balanced, excellent beer

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
tfontana (806) - Fremont, New Hampshire, USA - NOV 6, 2016
Bottle pour into taster cup at One Stop Market 30th Anniversary. Appearance is hazy light brown (like a root beer), nice sparkle, small head with nice lacing. Aroma is light esters with fruit. Taste is fruit with yeast (wine-like) borderline sour. Palate is medium bodied with thin, foamy texture, finish like taste. Overall, probably need more than a taster to get a full impression but with this limited amount this was fine but nothing spectacular.

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Zarrach76 (68) - Grenoble, FRANCE - NOV 1, 2016
Belle robe brune/ambrée translucide surmontée d’une grosse mousse à grosses bulles beige qui disparait assez rapidement pour laisser un fin collet. Nez très fruité, avec une dominante de baies rouges et noires : fraise, framboise, mûre, myrtille, pruneau, cerise noire, (voir même de mangue et de mirabelle) le tout en crumble car les malts offrent de beaux arômes de pâte sablée fraichement cuite, de palet breton, de beurre doux... Un véritable gâteau aux fruits dans un verre, unique en son genre et propre à la Gulden Draak. En bouche, on sent enfin les 10.5% d’alcool qui réchauffent le moteur et l’amertume des houblons. La deuxième bouche est plus centrée sur les fruits, avec des arômes de prune, de mirabelle, de pomme et de poire qui n’apparaissaient pas au nez. La carbonatation est assez faible. Les sucres sont amples et tapissent généreusement le palet et la langue. On a ici un mix entre une brune belge forte et un vin d’orge tellement les malts aromatisent cette bière à la façon d’un vin ou d’une liqueur. On décèle d’ailleurs des arômes de raisins, avec une légère astringence tannique qu’on retrouve dans des Bordeaux par exemple. Ce breuvage est parfait pour l’apéritif ou sur des desserts de fruits ou de chocolat. On regrettera juste l’absence de tenue des houblons sur la longueur, mais on rentre vraiment dans des détails subtils ! Clairement une des meilleures Belges qu’on puisse déguster et qui frôle la perfection. Bouteille 33cl, V&B Grenoble.


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