overall
95
94
style
Brewed by Brouwerij Het Anker
Style: Belgian Strong Ale
Mechelen, Belgium

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Broad Distribution

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RATINGS: 1059   WEIGHTED AVG: 3.65/5   IBU: 50   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Bottle: Unfiltered
Origin: Gouden Carolus Hopsinjoor completes the taste pallet of the gamma Carolus-beers.

Name: "Hopsinjoor" is a wordplay to for one thing the several hops which were used, and on the other hand the typical character of Mechelen of Gouden Carolus: the figure "opsinjoor" is intertwined with the history of Mechelen (see: www.opsinjoorke.be/Opsinjoorke/opsinjoor.htm).

5 types of hops are used in this beer. These hops were fractioned at several times in the cooking process in order to keep a maximum of aroma.

Regarding to taste we can say that the beer has a gentle, but nevertheless bitter aftertaste. Gold-yellow colour. Hoppy aroma.

50 IBU / 18.6 Plato

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5
GreatLibations (1854) - Last Supper, Arizona, USA - SEP 12, 2008
The Tubes said it best. "what a beauty". This one pours with a skyscraper creamy head that lasts. The color is hazed creamy yellow. Aromas are strong with meaty banana cream and other tropicals. Full nectar with superb carbonation. This brew is balanced with a crazy delicious tropical malt backbone and a citrus pulp aspirin hop that cuts through the blubber. The finish lingers long and steady. It’s so rich yet balanced I could drink it all night long. As I sip and it warms the Hopsinjoor never diminishes. A solid classic. Trump!

5
corkyrory66 (2204) - BELGIUM - JUL 9, 2012
Très belle création de 2008 de la brasserie Het Anker à Malines, faisant partie de la Belgian Family Brewers. Cette bière comprend 5 houblons et est présentée comme une blonde de dégustation : on le comprend !! Elle titre à 8 % abv et est refermentée en bouteille et non filtrée. Très beau positionnement sur le marché pour cette nouvelle venue. Couleur abricot clair, allant sur la pêche, voire le rose orangé. Elle montre un léger trouble de brume (ou est-ce peut-être d’émotions...). Le pétillant est vif avec des bulles de taille moyenne, partout dans le verre. La mousse au versage est superbe, floconneuse et épaisse à souhait, d’un blanc un peu cassé. Le nez est de houblon clairement avec de la coriandre, et une pointe de thym et de romarin. La texture est celle qui convient à ce type de bière, entre liquide et soyeux. La première bouche est d’une amertume très fine, spécifique, très recherchée, avec des fleurs de houblon. On trouve aussi une pointe de câpres et de sureau. Très belle entrée en matière. Le second goût se développe sur le blé, l’épeautre et le seigle, avec une pointe d’avoine, le tout encerclé par le houblon. La 3ème bouche est un grand bain de jouvence entre les céréales et le houblon, du fruit blanc qui arrive avec un peu d’épice. La levure est fine, pointue, précise et tout à fait adéquate. La longueur est superbe pour une 8 abv. L’alcool est bien adapté. La finale ne faillit jamais, pleine de sensations agréables et fraîches. Une bière de dégustation, certes, mais aussi une bière d’été parfaite. Magnifique travail de Het Anker.

5
DrRizzotto (14) - Porto Alegre, BRAZIL - JAN 20, 2015
Bread, hay, cereal, floral, herbs, dough, citrus, earthy, leaves, alcohol, butterscotch, raisin, licorice, ginger, skunky, soy sauce, cough drop, woody

5
jybi (432) - FRANCE - MAY 21, 2017
La brasserie Carolus a su, au travers de cette Hopsinjoor, mettre remarquablement en valeur le houblon au travers d’une bière racée, équilibrée et distinguée. D’une robe blond doré (EBC de 9), voilée et parée d’une mousse crémeuse de 4 cm d’épaisseur, distinguée, cette bière l’est déjà en verre. Le nez frais et racé laisse s’exprimer les houblons (5 dans la composition) sur des arômes d’agrumes, d’épices (coriandre et poivre) et herbacés. Cette base se retrouve à la dégustation, avec une attaque sur une fraîcheur houblonnée, des arômes citronnés, de coriandre, de poivre et sur une belle amertume fine et précise. En second plan vient de plus s’ajouter des notes davantage tournées le malt, plus suaves et mielleuses. La deuxième bouche est linéaire mais enrichie par une arrière bouche présentant une belle amertume saillante et herbacée. La troisième bouche se densifie alors pour devenir pleine avec un malt plus présent sur des arômes de miel, de biscuit, d’agrumes et de pêche. Le final laisse quant à lui réapparaître une amertume saillante herbacée et poivrée. Nous terminons ainsi de façon brillante une très belle dégustation où l’ensemble alcool (8 % Abv)/houblon (50 d’EBU, très bien pensé, pas trop amère permettant une bonne expression aromatique des houblons) et sucre est d’un excellent équilibre. Cette Hopsinjoor est un véritable poème procurant de formidables sensations. La bière belge n’est pas inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco par hasard.


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