overall
92
87
style
Brewed by Hopfenstark
Style: Saison
L’Assomption, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 199   WEIGHTED AVG: 3.56/5   EST. CALORIES: 114   ABV: 3.8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
It’s not a smoke beer. It’s not a tart Berliner Weisse. It’s maybe a weird saison. BerlinerRauchSaison. Yes! Low gravity beer with good presence of wheat. A small layer of smoke malt disappears after a few sips. And light tartness and spice from the Saison yeast. Refreshing and flavourful at the same time.

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AwaKe's rating

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 11/20
AwaKe (284) - Laval, - FEB 26, 2014
Achetée en bouteille au Délires du Terroir. Sans vérifier j’ai acheté une bouteille embouteiller depuis plus d’un an. Résultat, elle était particulièrement ’’flat’’, sans mousse ni effervescence. Légère dentelle le long du verre. Heureusement qu’il y a un petit goût de fumée car la bière est peu goûteuse, houblonnage subtil, peu d’alcool. Texture très intéressante, bière légère et très rafraîchissante mais somme toute un peu décevante compte tenu du prix.


3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Korcz (2409) - Warsaw, POLAND - FEB 5, 2017
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer. Niestety - spore rozczarowanie, tym bardziej że opis sporo obiecuje.

3.2
   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
tmzl (308) - SLOVENIA - JAN 31, 2017
Roast, not the best combination, classical saison. Still interesting, the roast simulates the funk. Not sour.

3.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
dandeman (915) - Gatineau, Quebec, CANADA - JAN 10, 2017
Bouteille 750 ml. Un fumé aux délicates notes boisées laisse échapper de la cannelle et du clou de girofle au premier nez. Le fumé est omniprésent sans être agressif. Une épaisse mousse mi crémeuse recouvre un liquide doré légèrement voilé. De belles traces sont visibles sur le verre. Le fumé domine l’entrée de bouche avec quelques notes citronnées et une effervescence piquante. On y perçoit également un léger caramel, des tons discrets de banane. L’amertume est légère et herbacée. Difficile de juger cette bière multi-style autrement que de façon arbitraire. Ce qui m’a conquis c’est son superbe équilibre des saveurs. Malgré son fumé qui d’habitude me répulse, celui-ci est délicat, subtil et bien dosé. Un plaisir que de boire cette bière.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Eructoblaster (4068) - Gatineau, Quebec, CANADA - SEP 5, 2016
En fût chez Boswell (Montréal, QC). Robe blonde, voilée et coiffée d’un col blanc. mince et crémeux. Arôme malté/houblonné agrémenté de nuances fûmées, de citron et de levures. Goût malté/houblonné bien équilibré. On décèle des notes de banane et de fûmé. C’est carrément une Witbier fûmée. Bonne finale fûmée et herbacée. Pas mal.

2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
erling1000 (675) - - MAY 21, 2016
A canadian, yellow, rauch-, saison-, wheatbeer whith white head. Aroma is smoke, (bacon), malt. Taste is bitter. High carbonated. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
koshack (1666) - Gdañsk, POLAND - MAR 13, 2016
Kolor złoty, mocno zmętnione. Aromat wędzony. Ale w drugiej nucie lekka kwaskowość i nuty saison. Mocno złożony i niedający się jednoznacznie zakwalifikować. W smaku lekko kwaskowe, wyczuwalne nuty pszeniczne. jest też wędzonka i lekko słonawy posmak. Dość pełne w odczuciu, wyraźna pszenica. Mocno wysycone, chociaż piana opadła szybko do kożuszka. Bardzo ciekawe, złożone i niejednoznaczne piwo. Ani to berliner weisse, ani saison, ani wędzone. Chyba najbardziej przypomina pszeniczny saison. Ogólnie bardzo dobre. Lekkie, pijalne. Bardzo przyjemna delikatna, ale zdecydowana wędzoność. Cos pomiędzy, ale bardzo ciekawe.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
Viper666 (3281) - Richelieu, Quebec, CANADA - MAR 6, 2016
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Brouhaha Rosemont à Montréal (2011-11-18).
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : claire.
Arôme : Levures fruitées (agrumes, traces de pêches), léger malt fumé, notes de blé sûr, léger houblon herbeux.
Goût : Entrée de bouche : Goût de levures fruitées (agrumes) aux faibles notes épicées. Un support de grains de céréales fumés et de blé légèrement sûr est également présent avec une très légère amertume de houblon herbeux et quelques traces de miel.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : notes crémeuses. Finale : moyenne, légèrement amère de houblon herbeux avec des notes de levures fruitées.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
ScipioA (405) - Boston, Massachusetts, USA - DEC 5, 2015
Pours out a pale hazy yellow with a small white head up top. Aroma is faint saison, most similar to the one grisette I have tried. Yeasty byproducts and slight smoke. Much more of that smoke in the flavor when you actually drink it, but still a delicate profile. The "blend" of rauch/saison/berliner works really well here, as the smoke is joined by fruity yeast and tart wheat. Light but sharp mouthfeel with plenty of carbonation.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
caesar (6940) - Bunnik/Utrecht, NETHERLANDS - DEC 3, 2015
Bottle from Firma Bier, dated 07/14, large sample. Clear golden color, short frothy head. Aroma of slight woody smoke, bit campfire, minerally, slight spicy notes, grainy wheat. Spicy and dry in taste, wheat, slight minerally, touch of tartness. Quite flavorful for this low ABV. Good.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
fonefan (47135) - VestJylland, DENMARK - OCT 27, 2015

Bottle 750ml. @ [ Danish Ratebeer Summer Gathering 2015 (TEODRBSG15) ] - fonefan & Brugmansia House, Denmark.

[ As Hopfenstark Boson de Higgs ].
Clear medium yellow color with a small to average, frothy, fair lacing, mostly diminishing, off-white head. Aroma is moderate malty, wheat - pale malt, moderate yeasty, smoke, light meat. Flavor is moderate sweet and light bitter with a average to long duration, fruity, smoke, meat, yeast - saison yeast. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20150829]


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