overall
84
68
style
Brewed by Hopfenstark
Style: Saison
L’Assomption, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 140   WEIGHTED AVG: 3.44/5   SEASONAL: Spring   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Lowenbrau (3843) - Asturias, Oviedo, SPAIN - DEC 30, 2016
75cl bottle @Cimmeria, Oviedo. 29-12-2016.
"Cata improvisada". Botella de Chela vía Julius.
Bottled: 11/13.
Nice saison, hay, grassy, fruity, hazy, frothy off white head, moderate tart, earhty flavours, fast vanishing, short mouthfeel.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
Quevillon (2989) - Boisbriand, Quebec, CANADA - MAR 26, 2007
But à Vices et Versa, en fut (12 oz). Brune pale brumeuse, peu de collet. Arome de seigle bien épicé, avec un zest d’agrume. Goût de seigle doux, avec des petites notes d’épice.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
MJGG (952) - Montreal, Quebec, CANADA - JUN 7, 2008
Verre de 12 oz, d’un fût, à la brasserie. Arômes de levure fruitée (abricots) et de céréales. Robe orangée et trouble, belle mousse qui marque le verre. Plutôt douce en bouche, la levure fruitée est bien présente et les céréales donnent un petit côté velouté à la bière. Finale légèrement amère.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
beerbuzzmontreal (3487) - Montreal, Quebec, CANADA - SEP 22, 2008
Cloudy orangey golden pour with a thin offwhite head. Nice aroma of yeast and fruits. Good flavor of yeast, bread, fruits and some sweetness. The body is medium with a creamy texture and moderate carbonation. Another very good saison from Hopfenstark, keep ’em coming!

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
DYCSoccer17 (3667) - Woodland, California, USA - MAY 2, 2009
A 25.4 ounce bottle acquired in a trade with MatrinT. Thanks. I shared this one with my brother. Sweet, musty, dusty yeast notes present with prenty of esters. This is not as sweet as the Hennepin that is also a part of this tasting. Mildly hazy honey colored body with a long-lasting medium white head. Starts a bit metallic with some astringency present as well. Some yeasty esters follow, which are not overbearing. Plenty of doughy flavors in the middle, followed by some nice husky, chewy, grainy flavors. This has a lightly grassy and metallic hop finish. Quality stuff.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Diogène (1207) - Mirabel, Quebec, CANADA - JUN 4, 2009
Draft at Mondial 2009. Hazy yellow with a thin white head. Good retention and lacing. Aroma is raw cereals, sourness, vinegar, herbs and spices. Flavor is cereals, herbs, spices, yeast and cloves. Medium body with low carbonation.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
tomthompson89 (1981) - Toronto, Ontario, CANADA - JUL 1, 2010
herbal nose, orange peel, zest, barnyard, pepper, flavor is similar. very drinkable and light

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
DerWeg (1610) - Toronto, Ontario, CANADA - AUG 6, 2010
Tap at Vices et Versa MTL. Very tart and fruity, surprising, almost a Flemish sour. Tart apricot and tang of citrus, aroma vaguely earthy.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
SlovakSniper (5352) - Candiac, Quebec, CANADA - FEB 2, 2011
Bouteille. Le liquide a une robe légèrement orangée et finement voilée. La mousse blanche cassée a une bonne rétention. Au nez, les quelques traces de levure rustre sont rapidement obnubilées par des effluves de pêches, d’oranges et d’épices. Les céréales de seigle rejoignent des parfums de banane qui s’affirment avec allégresse. Les houblons sont en fleurs et sont sucrées. Bouquet intéressant. Le goût est frais, je dirais même très frais avec des saveurs fortement fruitées et épicées et légèrement mielleuses. Les saveurs des houblons sont aussi en fleurs et manifestent une amertume fantomatique. En bouche, le liquide a une tenue somme toute solide avec une effervescence juste et une texture crémeuse. La finale me semble maltée, fruitée et épicée, voire même salée avec une touche franchement métallique.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
Lanchester (191) - Montreal, Quebec, CANADA - FEB 4, 2011
Pours a pale, clear amber hue with an aggressive white head, leaves behind some nice lacing. Picking up on some sourness in the nose, blended with banana and grains. A fair amount of sweetness up front in the flavor, moves through into strong banana notes and finishes with a light acidity on the tongue. High carbonation level really widens the body and creates a smooth, full mouth-feel. I liked this one.


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