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Hopfenstark Saison Station 7 (Bière aux Herbes)

overall
87
76
style
Brewed by Hopfenstark
Style: Saison
L’Assomption, Canada
Serve in Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

distribution
unknown

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RATINGS: 113   WEIGHTED AVG: 3.48/5   EST. CALORIES: 210   ABV: 7%
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3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
LouisP (264) - Montréal, Quebec, CANADA - OCT 14, 2016
Prise en fût, je me fait servir une bière blonde, avec peu de carbonatation et peu d’effervescence également. Le nez est caractéristique du style, avec beaucoup de levure saison, assez floral et sec, avec un aspect céréalier et de grain. Au goût, levure de saison, de pommes, avec une impression de vin blanc, sec en bouche. Le côté herbacé se révèle au fur et à mesure que le verre se vide. Très agréable à boire. 3.6

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Torrefacto (1495) - Madrid, SPAIN - MAY 22, 2016
Dorado lechoso y espuma blanca. Aromas fresco de manzana verde y ciruela, cilantro, hierba fresca. Cuerpo medio ,sabor de fruta verde, acidez moderada, toque cítrico y final seco.

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Marduk (6562) - Reval, ESTONIA - FEB 24, 2016
750ml bottle (Beerfox, Riga). Slightly hazy amber color. Small size, white head, stays. Sweet, malty, sour, acidic, bit of peach and fruits in aroma. Yeasty, burnt plastic, grainy, sourish, stems in taste. Acidic and yeasty in aftertaste. Alcoholic and harsh to drink. Not for me.

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
FatPhil (14477) - Tallinn, ESTONIA - FEB 23, 2016
750ml bottle (Beerfox, Riga)
Sweet malty fruity aroma. Sticky palate. Yeasty taste. Sweet, sticky body. Fruity. But sticky. Also a bit boozy. Finish hot, even. Could have been an OK beer without the stickiness.

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
martjoobolut (3352) - Tallinn, ESTONIA - FEB 23, 2016
Bottle, 7% abv (shared by fatphil, thanks). Pours golden with white head. The small head stays. Aroma is sweet, fresh fruits, apricots, spices. Flavor is sweet and sour, fruits, apricot, somewhat acidic. Finish is fruity and dry bitter. Feels bit watery. Some alcohol is noticeable. Overall: ok.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
biirusaikou (2585) - - JAN 6, 2016
Draught at Ho.st. Interesting one, quite herbal and earthy with a peppery edge, light wheat character, fairly dry finish. Nothing amazing but a decent original brew.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
pumpkinhead2 (873) - Longueuil, Quebec, CANADA - NOV 8, 2015
Bière jaune-orangée, bien trouble avec fines particules visibles, faible effervescence, et surmontée d’à peine une trace blanchâtre à sa surface en guise de col. Arômes de pain frais et pâtisserie, malt mielleux, fruits du verger (pêche, pomme, poire…), esters de fermentation (un peu banane, poire… surtout gomme balloune…), phénols épicés (clou de girofle, poivre…), peut-être quelques herbes(?)… Par moment, les effluves semblent davantage boisés, végétal, branchage, et à d’autres moments, ils semblent malheureusement prendre plutôt une tournure de sueur, voire composés sulfuriques. Nez ordinaire, complexité et intensité plutôt moyennes. En bouche, pétillement moyen sur la langue, onctuosité moyenne-faible au palais. Au goût, pain frais, pâtisserie, malt mielleux, fruits du verger, beaucoup de poire, clou de girofle et poivre. On note une trame de fond herbacé assez évidente (gazon, herbes aromatiques quelconques, feuille verte…), mais ce n’est vraiment rien d’extraordinaire. Le houblon semble lui aussi herbacé, finale à l’amertume légère mais tout de même bien sentie. Intégration moyenne des différentes saveurs entre elles, complexité intéressante en bouche, intensité correcte sans plus, impression aqueuse par moment. Cette bière ressemble à la Saison Station 16, et tout comme elle, elle ne me plaît que moyennement alors qu’elle obtient de bonnes notes en général. Il faut croire que ça ne tombe pas tellement dans mes cordes..

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
teddybeer (3518) - Madrid, SPAIN - SEP 14, 2015
Pale golden color with a white head, medium duration. Aroma has yeasty notes with some citrus. Flavor has floral hops, yeasty notes, coriander and citrus. Mild bitterness in the final with some fruity notes.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
ramboraffe (1966) - Göteborg, SWEDEN - JUL 17, 2015
750 ml bottle. Half clear golden with off white head. Spicy, banana, grass and fruity. Semi dry with low bitterness and medium carbonation.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
TET (2731) - Kaarina, FINLAND - JUN 6, 2015
A golden beer, a head is medium and white. Aroma has sweet fruits, strawberries, some grain. Taste has strawberries, some fruitness, sourness and earthyness. Medium bodied, low carbonation. So strong strawberries I haven’t found before, confusing. Not very saison like beer but good and tastefull.


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