Les Brasseurs du Grand Paris IPA Citra Galactique

overall
94
93
style
Serve in Shaker, Tulip

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available

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common

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RATINGS: 67   WEIGHTED AVG: 3.63/5   IBU: 65   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Nous avons conu lIPA Citra Galactique partir dune slection de nos houblons favoris. Ils donnent cette bire des notes explosives de citron et de fruits tropicaux dont lamertume steint sur une touche finale sche. Les encouragements des amateurs et ceux des professionnels nous ont incits sortir nouveau de notre petit atelier de Levallois. Accueillis par lquipe de la Brasserie Parisis, nous avons pu prparer cette recette pour la partager avec le plus grand nombre.

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3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
AssKicker (408) - Strasbourg, FRANCE - APR 15, 2017
Couleur ambre plutt propre, belle mousse qui tient relativement bueno. Au nez on pourrait scander la Double IPA avec ce petit ct caramel/toffee qui domine rapidement. Bue 1 mois de la DLUO, les houblons semblent stre estomps en grande partie derrire le duo caramel/toffee, mais on parvient quand mme retrouver des notes dagrumes qui font bien le job avec une amertume pas trop agressive, et une bonne rondeur en bouche. Voil qui est bien plaisant.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Ktwse (4466) - London, Greater London, ENGLAND - FEB 25, 2017
Pours cloudy amber with low white head. Aroma of citrus, grapefruit, lemongrass. Taste is sweet and sour and Fuck Trump. Body is light and smooth with soft carbonation.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Zarrach76 (216) - Grenoble, FRANCE - FEB 19, 2017
Trs belle blonde vnitienne avec des reflets roux orangs, presque cuivr, et une mousse blanche de bonne tenue bulles fines. Nez enchanteur (quel beau houblon aromatique que le Citra...) en cela quil combine une belle puissance olfactive floral mais aussi beaucoup de fruit. On retrouve une superbe fraicheur dagrumes avec lorange, le citron et surtout le pamplemousse de circonstance, le ct floral prononc avec ces notes dillets et de pissenlit, mais aussi de labricot, de lananas, de la noisette, de la pche, du kiwi, de la vanille, une pointe de fraise et de framboise, du caramel... Vraiment de trs beaux armes parfaitement combins. En bouche, texture souple et soyeuse, et pourtant, la gifle de lamertume dentre ! Lalcool est l avec ses 6.5%, au niveau et sans excs aucun tandis que la carbonatation est dans la moyenne. Lamertume donc, puisquil sagit dune IPA, parlons en. Elle est bel et bien l dentre et trs sche pour ensuite sadoucir et laisser la place aux autres saveurs que sont le foin, la paille, les herbes fraichement coupes, le pissenlit une fois de plus (et lastringence qui va avec) et des armes trs citronns. Le final est sur la scheresse au palet et ces armes floraux au loin qui mettent un temps fou svanouir... Dommage par contre que ce final aussi long soit-il soit un poil trop mince, mais je rentre dans le dtail. Quant la levure, elle est trs perceptible en dbut de gorge pour ensuite disparaitre totalement derrire lamertume. Si on rsume bien la situation, nos amis Parisiens ont mis au point une trs sympathique dcoction qui mrite une excellente note ! Une belle IPA... Bouteille 33cl, V&B Grenoble.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
VDuquerroux (1556) - Airvault, Haut-Poitou, FRANCE - FEB 16, 2017
Bottle, 33cL. Home. Trade with @Jaghana. Merci :) A sparkling amber clear beer witha big off-white head ; good retention. Fruits (citrus such as orange, tropical fruits, red berries), resin, herb, light pepper. Medium dry bitter refreshing, light spicy, light sweet ; round. Medium body, medium oily texture, average to soft carbonation, dry fruity round lasting finish. Overall, very good !

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
bibop49 (37) - NANTES, FRANCE - DEC 20, 2016
Parfum de houblon citronn, une couleur ambre claire, le gout est fruit. Au niveau du palais a reste frais et lger, carbonation lgre tout comme le cot amre. une perfection de lgret!

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Calisky (2838) - ALSACE, FRANCE - NOV 12, 2016
Couleur ambre, lgrement trouble, petite mousse. Nez fruit confit (raisin, coing). Gout bien houblonn avec fruit raisin, litchi, notes agrumes citron. Corps moyen. Bonne et longue amertume en fin de bouche. Solide!

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
downender (8481) - Bristol, Gloucestershire, ENGLAND - SEP 7, 2016
On tap at the Victoria, Clifton Lido, Bristol 6/9/2016. Slightly hazy gold with a decent, white, head. Big, tropical fruit and tangerine notes, with a hint of pine and some grassy hops. Flavour was similar on the fruitiness, with crsp malts and a lingering, dry, finish. Very good.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
ciocanelu (2051) - Timisoara, ROMANIA - SEP 3, 2016
Aroma is really fresh, fruity and piney. Taste starts with sweet citrus fruits but finishes with bitter resinous, flavors. Medium to light body with crisp carbonation. Really fresh, hoppy and easy to drink.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
lbianchi66 (379) - FRANCE - AUG 14, 2016
Robe orange et limpide. Pas de mousse. Armes fruits de la passion et litchi. Got caramel et mangue. Final fruits jaunes et fruits confits. Bonne IPA.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Mr_Pink_152 (4598) - Lincoln, Lincolnshire, ENGLAND - JUL 9, 2016
Bottle from eebria. Amber colour with a white head. Orange and citrus aroma. Taste light sweet to long bitter. Light carbonation and a medium body.


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