Jackie O's Dark Apparition - Bourbon Barrel Aged

overall
100
95
style
Serve in Snifter

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 324   WEIGHTED AVG: 3.99/5   SEASONAL: Special   EST. CALORIES: 315   ABV: 10.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
This hauntingly good brew in your hand is rife with dark complexities. Eleven malts were used to create deep flavors of coffee, chocolate, caramel, and molasses. A hint of bitterness and herbal character from carefully selected American hops help support the monolithic maltiness of Dark Apparition. After a month of conditioning in stainless steel, the beer was transferred into bourbon barrels. For 8 months, Dark Apparition waited patiently in oak barrels until the time was right to spring forth with its ghostly gusto. A truly decadent brew that is intended to be poured into your favorite snifter and given time to warm up from its dark and cold resting place. Be aware when in the presence of Dark Apparition ’cause this ghost is a creeper.

A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


4.2
SebBrews (215) - Bucharest, ROMANIA - DEC 2, 2017
Pours black with minimal tan head. Nose is bourbon, slightly smoked oak, soy sauce, dried plums, walnuts. Taste is sweet roasted malts, charred oak, molasses, dried plums. Nice, warming bourbon kick in the aftertaste. Sticky texture, full bodied, low carbonation. Very good, but the alcohol is a bit overwhelming in the taste.

3.7
pushkinwow (2909) - Ottawa, CANADA - NOV 21, 2017
Bottle. Dark brown with mocha head that fades. Heavy on the bourbon but a nice complex nose with a nice balance of booze, vanilla, butterscotch and chocolate roasted malts. Fades on the palate with a thinner boozier body, mild carbonation, sweet and boozy overall with a lot of barrel.

4.3
geolgau (513) - Cluj-Napoca, ROMANIA - NOV 21, 2017
Aroma: nutty, roasty, bourbon, chocolate. Deep, warm and hazelnut-y. Very nice. Taste is complex as well, alcoholic and warm. Roasted malts, hazelnut waffles, alcohol vapors, wood notes. Aftertaste is pure bourbon. Great stuff.

3.9
gyllenbock (9977) - Stockholm, SWEDEN - NOV 14, 2017
Bottle from Beergium, bought in October 2017.

Black with a small tan head. Sweet with bourbon, oak, some dried fruit and brown sugar. The body was full and the finish long.

4
adster (835) - HUNGARY - NOV 11, 2017
A Dark Apparition felturbózott változatát közvetlenül az eredeti verziót követően kóstolni logikus vállalkozásnak tűnt, nem gondolkodtam hát sokáig, mielőtt a bourbon hordóban érlelt italt a palackból a pohárba töltöttem. Küllem terén hasonló jellemvonásokkal bír, mint a kisöccse, mintha csak a habkéreg árulkodna némi komplexebb szerkezet jelenlétéről. Illatai a jól ismert nápolyis, kakaós ostyás benyomások tömkelegét árasztják, a sötét tónusú jegyek azonban mennyei fürdőt vesznek egy vaníliás, kókuszos, krémlikőrös szirupban - egy kiadós bourbon-karakter ez esetben sem vált kárára a főzetnek. Sokkal inkább olvadékony, tejszínes hangulatokkal megtámogatott, sima és olajos karakterű főzet, melyben az alap-főzet jellemvonásai egyértelműen megtalálhatóak, a hordóérlelés jótékony hatása azonban ez esetben sem múlik el nyomtalanul. Ördögien sötét, mégis krémesen lágy, igazi középutas, klasszikus vonalvezetésű imperial stout.

4.1
pjotrapostou (370) - POLAND - NOV 6, 2017
Mocno bourbonowe, słodkie, nawet trochę cukrowe, ale w dobrym stylu. Gęste i klejące, bardzo przyjemnie się pije. O dwie klasy lepsze niż wersja podstawowa.

4.1
Adamsville (396) - Quebec, CANADA - NOV 2, 2017
Merci Alex pour la bouteille!

Apparence : Noire, anneau brun, carbonatation faible.

Nez : Riche mélasse, chocolat, notes grillées et boisées, léger alcool et fumée. Bien intense.

Goût : Sirop d’érable, cassonade, mélasse, chocolat noir, notes grillées, vanille, légère amertume. Flaveurs lourdes et intenses.

Sensation : Faible effervescence, dense, chaleureuse.

Bref : Une variante où les arômes sucrés de mélasse, cassonade et chocolat ressortent davantage que dans la version de base qui m’a semblé offrir plus de malts grillés et d’amertume. Celle-ci est lourde et intense, pourtant toujours sur la limite. Très bonne, elle est plus caractérielle que celle de base, mais un tantinet trop sur les flaveurs riches pur être le style que préfère.

4.2
czlowiekmotyka (538) - Warsaw, POLAND - NOV 1, 2017
A nice brew. Sweet with really bourbonish profile. Some barrel qualities in the mouth. Everything on spot.

4.2
beerplace (2146) - Vancouver, British Columbia, CANADA - OCT 28, 2017
Imperial Stout rating #300. 375ml bottle (thx, Alex L.!) kind of shared with wife (who "stolen" my last 4oz and drank it in 2 mins, lol). 2017 vintage. Pours a very dark brown with a beige head. Aroma is sweet, fruity, brown sugar, bourbon, molasses. Similar taste with lots of bourbon and chocolate. Moderate to high sweetness. This one is really nice and good balanced.

4.5
tomekboniek (883) - Warsaw, POLAND - OCT 21, 2017
Butelka. 11,5 % vol. Mega intensywna wanilia w aromacie, czekolada, bourbon, migdały, kokos. W smaku wanilia do kwadratu, bourbon, kokos, czekolada. Duża słodycz, oblepia podniebienie, gładkie. Alkohol genialnie ukryty. Wysycenie bardzo niskie. Można wypić tego piwa bardzo dużo :)


Kawa dochodzi po ogrzaniu, Lekka paloność.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 33
A tick is a star rating
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5