overall
96
91
style
Brewed by Jopen
Style: American Strong Ale
Haarlem, Netherlands
Serve in Snifter, Tulip

bottling
unknown

on tap
unknown

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 101   WEIGHTED AVG: 3.71/5   EST. CALORIES: 300   ABV: 10%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Oak Aged Ongelovige Thomas. 2012 version has 9% ABV, 2013 version has 10% ABV.

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4.1
DijkBier (481) - AMSTERDAM, NETHERLANDS - MAR 25, 2017
Third time to taste this beautiful beer, and compare it with its brother-beer Thomas & Kenau. Bottle with dark brown pour and tan head; some particles of yeast afloat. Aroma with clear wood/oak, vanilla, strong caramel/toffee, and at the end something more fusty. Taste is very full, but still surprisingly fresh; quite sweet, caramel, roasted malts, with a light bitter in the finish. Sweeter than Th&K. First swig has a little tickle on the tongue; probably from the alcohol. This is a beautiful and well balanced beer, rather sweet, but full bodied, and real tasty.

3.8
SimonBlok (673) - GRONINGEN, NETHERLANDS - MAR 10, 2017
33cl bottle at Proeflokaal MOUT. Appearance: ruby brown with medium tan head. Some yeast residu is floating around. Aroma: red fruits, oak, respberries, purple winegums, brown sugar. Taste: high sweetness and fairly high bitterness. Notes of licorice, oak, dried red fruits, berries, caramel and hops. Palate: medium bodied, sticky texture and medium carbonation.

3.9
gyhallmanti (589) - Groningen, NETHERLANDS - FEB 23, 2017
33cl bottle at Proeflokaal Mout in Groningen. Pours a dark brown almost black with a medium beige head which slowly recedes to a thick creamy head. Aroma of fruity hops, dark malts, caramel, oak, light vanilla, apple, liquorice. Taste is fairly sweet, soft bitter with a medium dry finish. Notes of caramel, vanilla, liquorice, oak, cherries, other red fruit, alcohol. Texture is thick, full bodied with soft carbonation

4
Gerbeer (3847) - Vancouver, British Columbia, CANADA - FEB 16, 2017
330 ml bottle. Pours a dark mahogany with light foamy head. Aromas of dark fruit and berries, oak, vanilla, toasted malts and spicy alcohol. Flavors of same with additional dry sugar and slightly metallic Belgian yeast. Light mouthfeel. American Strong or Belgian Quad? I’d go for the later. Very nice

2.7
tricksta_p (4874) - Steenwijk, NETHERLANDS - FEB 11, 2017
Bottle from local bottle shop. Aroma is strong oak and sweet vanilla, malt, caramel, marzipan, grapes, caramelized fruits, white oak, candy. Flavour is very sweet and a bit boozy. Body is medium. Well brewed and I understand why most like this, but this is way too sweet and heavy on the vanilla and candy for my taste.

4.2
TtV (464) - Nijmegen, NETHERLANDS - FEB 10, 2017
Bottle 33cl. Dark brown with a small off white head. Aroma of brown sugar, malts, grain. The taste has grain hints at first but develops into a beautiful balanced aftertaste of sugar and hops. Special!

3.7
JorisPPattyn (10061) - BELGIUM - FEB 9, 2017
Huge cream head, reasonably stable over hazy redbrown beer. Chocolate, touch of vanilla, double cream or coffeemilk, herbs. Bitterish-woody overtones, but with creamy, near sweet undercurrent. Again as coffeemilk/double cream. Only a faint impression of herbal hops, cilandro. Retronasal a very mild acidity. Well bodied, slick-viscous feel, alcoholheat. Quite nice!

5
corkyrory66 (2123) - BELGIUM - FEB 9, 2017
Cette bière est la bien nommée, puisqu’elle représente un peu ma "croisade" (kruistocht) dans le domaine de la bière, et elle arrive pour marquer mon 500ème top rate sur ratebeer … Le site m’a toujours beaucoup amusé en parlant de "top 10 beers" .. comme s’il n’y avait que 10 bières dans votre top !! Ce jour-là on peut plier bagage … , de même que les brasseurs qui auraient vraiment très peu de chance de se classer dans ce top hautement élitiste !!! Elle est aussi bienvenue cette bière parce qu’elle a été embouteillée en avril 2012, c’est-à-dire au moment même où je commençais sur ratebeer, voici bientôt 5 ans .. Nous avons donc une american strong de 9 % abv, qui est en fait la version passée en chêne blanc de la "ongelovige Thomas", et que le brasseur nous définit comme une "imperial quadruple", c’est bien joli !!, et si c’était vrai ce serait ainsi ma 1ère du style … (il est vrai que la "ongelovige" était définie par le brasseur comme une quad ..). Composition avec 4 malts (pale ale, munich, cara, blé roast) et de l’avoine. Houblonnage en simcoe et cascade, avec un dry hopping en simcoe et citra. Couleur noir profond, à l’opacité très forte. Mousse qui se résume à des traces stylisées brun moyen en surface. Arômes de malts torréfiés, chêne vierge, alcool de café, pruneau, figue. 1ère bouche très souple, au remarquable ensemble vin/porto/malt grillé. Arrière-bouche sur le fût et vin du Roussillon. 2ème aux très grandes nuances vineuses, porto, pointe d’avoine. Arrière-bouche avec des raisins secs, figues, amandes grillées. 3ème sur un ensemble performant vin/fût/bois. Arrière-bouche avec finesse et élégance. Longueur qui retravaille le tout avec brio. Jambes huileuses, longues. Levure souple, vineuse, très grande ligne. Alcool très bien, progressif, sans exagération, il soutient parfaitement le tout. Finale douce, fine, superbe. CONCLUSION : une bière exceptionnelle, curieusement très différente de sa consœur ( la "ongelovige") par son passage en bois, et qui donc peut affirmer une belle personnalité … On n’en attend pas moins des amis de Haarlem, au milieu de leur église brasserie ... Il est donc tout à fait normal qu’ils aient conduit cette croisade à un point ultime, tout comme je conduis la mienne ...

4
Franksv6 (958) - Tiel, NETHERLANDS - JAN 20, 2017
Dark brown beer with a small white cup, low carbonation. Tastes: lots of vanilla, caramel, sweet, fruity, malt, wood, little bitterness.

4.1
basjansen14 (436) - NETHERLANDS - JAN 2, 2017
Donker bruin bier met een aroma van: vanille, zoet en wat alcohol. Smaak is zoet, wat fruit en in de afdronk vanille en wat hout. Alcohol is goed verborgen gehouden.


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