overall
85
96
style
Brewed by Brouwerij Van Honsebrouck
Style: Fruit Beer
Emelgem, Belgium
Serve in Flute, Shaker

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 1229   WEIGHTED AVG: 3.48/5   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Kasteel Rouge is a blend of Kasteel Donker and cherry liquor. The mix of these two excellent products creates an exceptional soft beer with references to the dark mother beer.

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4.1
sebsky (269) - ENGLAND - OCT 11, 2017
330 ml bottle,bb 07/2019. Deep ruby,clear,pink head. Nose - sour cherry. Taste - cherry and something hoppy.

3.6
kto (1444) - SWITZERLAND - OCT 10, 2017
0.33l bottle from casino geant in st louis, 2.01€. pours a clear deep mahogany with a pinkish head. aroma of cherry jam and some spices. flavour of cherry jam, red wine, almonds, maybe some brett. alcohol is well hidden, as well as other flavours except for cherry. I like this cherry though. sweet and sour slightly bitter finish. full to medium body, fizzy carbonation.

3.6
TomHendriksen (724) - NETHERLANDS - OCT 8, 2017
Fles geprobeerd in der Brabander te Winterberg. Het is een donkerrood bier met weinig schuim. Het heeft een kersen geur en een zoete haast chemische kersen smaak. Lekker bier op een winter avondje.

3.5
Thomas_W1 (933) - Rastatt, GERMANY - OCT 2, 2017
Flasche 0,33l: Dunkles Mahagoni, klar, feinperlig, wenig feinporiger altrosa Schaum; kräftige Süße in der Nase, fruchtig, dunkle/süße Früchte, schwarze Kirschen, Kirschkonfitüre, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, Schokolade, gefüllte Lebkuchen, Kirschgelee; frischer Körper, kräftige fruchtige Süße, leichte Säure, dunkle Früchte, Kirschsaft, Malz, Malzzucker, Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, Kirschlikör, dunkle Schokolade; angenehmer fruchtiger und leicht säuerlicher Nachgang

4.4
dutchdarthvader (320) - NETHERLANDS - SEP 27, 2017
Eerste indruk volgens mij heb ik nog nooit zo'n lekker biertje geroken. Eerste 10 punten zijn dan ook al binnen. Het heeft een hele mooie donkere kleur met een rooie gloed erin. Oftewel Kasteel zou dat rouge noemen. Het heeft niet heel veel koolzuur en de schuimkraag leeft dan ook een karig bestaan boven dit in geur en kleur zijnde fantastische biertje. Het lijkt dan ook dat de smaak hier nog sterker met de geur verweven is als normaal. Ik ruik en proef een cocktail van fruit met een hele overheersende zoete maar o zo fijne geur van amandel en kersen. Het is fantastisch en dat hoor je zeggen van iemand die van een kersen vlaai gruwt. En Kriek bier bij voorbaat al boycot laat staan alles waar fruitbier voor staat. Het is redelijk zoet maar niet te erg en een kleine bitter op het eind. Ik weet niet hoe kasteel het doet. Elk biertje van ze wat tot nu toe heb geproefd is gewoon fantastisch en gewoon in de supermarkt tegen een normale prijs verkrijgbaar. In een tijd dat je voor elk experimentele onbewezen brouwsel standaard de hoofdprijs moet betalen.

4.5
JustKillingTime77 (3) - NETHERLANDS - SEP 27, 2017 does not count
Now this is what a cherry beer should taste like for me. Sweet and sour cherry with a small hint of bitter and tart in the end. Smells and looks great too, despite the lack of a lasting head. Deceivingly easy to drink (almost drinks like a cherry soda, not an 8° beer) and not as sticky / siroppy as the heavier Kasteel variants. My favourite cherry beer at the moment, although I do understand the sweetness can be too much for some.

3.5
Vells (1894) - Rīga, LATVIA - SEP 19, 2017
Decent ripe cherry kick, some wood, bit spicy, sugary syrupy. Mostly sweet, but not oversweetned, light sourness. Lovely fruitbeer

2.7
blariacum (189) - Nijmegen, NETHERLANDS - SEP 2, 2017
Fles. Te veel kriek die geen kriek is. Zoetig, mooi van uiterlijk (dat wel), maar er overheerst fruit, fruit, fruit. Tegenvallend.

3.5
ebone1988 (2074) - Dearborn, Michigan, USA - AUG 31, 2017
Bottle from Merchants, for the birthday. Aroma is cherry juice, wood, some caramel, yeast, smells mostly like cherry wine. Appearance is burgundy red, brownish red head, mostly clear. Taste is cherry juice, wood, caramel, sweet, somewhat harsh, tannins, a cloying sweetness mixed with harsh booze. Mouthfeel is medium body, light carbonation, cherry woody sweet boozy aftertaste. Overall, it smells great but failed to deliver that balance on taste. It's just OK.

4.1
Zarrach76 (301) - Grenoble, FRANCE - AUG 22, 2017
Il faut bien le dire, quand on détaille la composition avec du malt de froment (rien de rédhibitoire) mais surtout de l’édulcorant avec un extrait de stévia, on prend un petit peu peur même s’il s’agit d’une bière de chez Van Honsebrouck. Versée superbe rubis digne du meilleur jus de cerise, transparente, avec une belle mousse blanche qui tire sur le rose pâle. Le nez est clairement sur la cerise, et pas de la plus mauvaise, mais aussi sur les fruits rouges (fraise, mûre), la prune, la myrtille, le sureau... En arrière plan, on sent le sucre candi et le caramel avec une pointe de sirop d’érable. En bouche, texture bien ronde avec du corps, un alcool très propre qui rappelle immanquablement le kirsch et le guignolet avec les arômes de cerise, beaucoup de sucres (trop à mon goût), pas vraiment d’amertume, aucune levure apparente car noyée dans le fruit, mais un beau côté pétillant qui ajoute une belle vivacité. La seconde gorgée est plus douce, axée sur les sucres et les flaveurs fruitées, toujours avec l’alcool qui pousse bien la machine et ces notes de Lambic et de bois qui se marient bien avec le côté pétillant. Par contre, il faut vraiment la déguster fraiche, si le produit se réchauffe dans le verre, il devient vite écœurant. La grande vertu de cette bière est ce côté alcool de fruit plus vrai que nature et non chimique comme on peut souvent le craindre, avec comme je le disais ce côté kirsch, guignolet ou encore liqueur de cerise agrémenté de belles saveurs de fruits rouges et de baies. Je ne mettrais pas ce breuvage au même niveau qu’une vraie Faro ou d’un Lambic fait selon les recettes ancestrales, mais il faut savoir reconnaitre le travail bien fait quand un produit est bon. Encore une fois un joli travail de la part de Van Honsebrouck... Bouteille 33cl, Boissons du Monde, Saint-Egrève.


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