overall
94
92
style
Brewed by Brouwerij Van Honsebrouck
Style: Belgian Strong Ale
Emelgem, Belgium

bottled
available

on tap
unknown

Broad Distribution

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RATINGS: 461   WEIGHTED AVG: 3.62/5   SEASONAL: Winter   EST. CALORIES: 330   ABV: 11%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Kasteel Winter is a unique departure from the standard Christmas ales known for their potpourri of cinnamon and clove. In fact, it stands alone as one of the most decadent and elegant Quadruples of Belgium in its own right. This 11% ABV beer pours a Chestnut brown with an off-white head. The nose is rich, with a warming scent of Coffee, Toffee, and Dried Fruits. The mouthfeel is rich and sweet like that of melted candy. The key ingredients to this delicacy is Belgian Chocolate and Coffee...noteworthy phrases in any brewers handbook. All of these elements come together to provide an after taste reminiscent of a tootsie roll.

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3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
angel77 (2722) - oviedo, SPAIN - JAN 17, 2017
UPDATED: JAN 17, 2017 Botella 33 cl en el kraken 12..12..2016. (r461)....Etiquetada como Belgian Ale Barista chocolate quad.... Lote KABA0923A hasta 09..2020. Color negro intenso con espuma beige Aromas y sabores maltosos tostados con toques pronunciados de cacaos. Ligeros caramelizados y sensacin alcohlica intensa. Cuerpo medio fcil de beber. No est mal.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
bpreo (2645) - Eugene, Oregon, USA - JAN 14, 2017
AKA Barista Chocolate Quad (2016). A unique chocolate flavor that is not too sweet and takes a while to settle in. Sampled at The Tap & Growler, Eugene, OR.

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 15/20
kassner (1572) - Wexford, Pennsylvania, USA - JAN 5, 2017
Well I just dont like the style. Seeet and bbq thick with coffee and chocolate. Looks hood dark chocolate and nice head nut have some ice cream or go to starbucks

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
thornecb (5681) - Marblehead, Massachusetts, USA - JAN 4, 2017
Pours deep brown into a tulip. Tan head with little retention recedes leaving spot lacing. Milk chocolate and coffee aromas. Thick with milk chocolate and fig upfront turning to warming soy and licorice in the lasting finish.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
basjansen14 (85) - NETHERLANDS - JAN 2, 2017
Flesje Barista Chocolate Quad. Zwart kleurig bier. Aroma is: zoet, mokka en wat koffie. Smaak is mokka, zoet, licht geroosterde koffie en wat alcohol. Proeft een beetje chemisch.

2.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
kerenmk (4504) - Tel Aviv, ISRAEL - DEC 28, 2016
Bottle. As Kasteel Barista. Very dark brown. chocolate syrup, coffee roastiness, charred potatoes, a little bit of caramel in the nose, overly chocolatey bittersweet taste. Burnt caramel and instant coffee. Full body, a little carbonated, alocholic aftertaste and syrupy texture. Not balanced.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 5/5   OVERALL 14/20
Banzale (172) - FRANCE - DEC 28, 2016
Bu au march de Nol de courtrai. Bouteille de 33 cl. Couleur bien Brown / Blake. Petit col de mousse crmeux. Au nez : cest le caf, malts torrfies et le chocolat. En bouche : cest trs caf un peu crmeux torrfi, note chocolat , note malt . Alcool cacher . Asse longue en bouche . Vraiment trs bien .

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
JK (5940) - St. Louis Park, Minnesota, USA - DEC 24, 2016
2013 version, 750ml bottle. Black color, which surprised me. Aroma is also a surprise with some coffee, not something i have often found in Belgian ales. Flavor is less sweet than expected. Heavily roasted malt, a little coffee flavor, dried fruit. Solid beer, not typical for the style, which is fine.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Zarrach76 (123) - Grenoble, FRANCE - DEC 21, 2016
Les bires aromatises, en particulier avec du chocolat, a passe ou a casse, et gnralement a se casse la gueule mchamment... L, cest tout linverse, et la Kasteel Winter (mon exemplaire est une Barista Chocolate Quad) est au contraire une russite totale que je ne me lasse jamais de boire. Je la classe dailleurs dans mon top absolu des meilleures bires que je connaisse tant donn quelle correspond parfaitement mes gots. Cependant, restons objectifs. Brune sombre, sans trouble apparent, avec une mousse ocre qui disparait assez rapidement. Nez dantesque : plus gourmand, tu meurs ! On a limpression de sentir un Tiramisu, une Fort Noire ou un bon Mocaccino. Tout est dun quilibre absolu entre lalcool, le caf et le chocolat. Derrire, on sent de bons malts grills, des fruits rouges, de la poire et de la pomme cuites, de la mirabelle, du pruneau, de la banane, de la figue sche, de la noisette et de la noix, une bonne dose de cannelle et de vanille bourbon, dabricot, une pointe dorange/citron et de bois rsineux. Cest riche, puissant, rond... Un nez total. En bouche, cest encore plus impressionnant. Lalcool est dune tenue royale, il transcende les saveurs et les armes. Lamertume est lgre mais bien prsente, trs longue, et nous rappelle que cest une vritable bire et non une boisson magique. La texture est ronde, liquoreuse, la carbonatation est moyenne et contribue beaucoup lexplosion des saveurs. On a limpression de boire un bon vin capiteux, avec des notes de Syrrah, de Mourvdre, de Cabernet... Le ct Mocaccino est encore plus important quau nez. On dguste ici un expresso avec un nuage de lait et son saupoudrage de cacao. Le fruit nest pas en reste, avec ces notes de fruits rouges toujours sous-jacentes (fraise des bois, mre, framboise...) et le ct exotique de la banane. Le final est sur des notes cacaotes hyper longues qui asschent trs lgrement la bouche. Cest bien plus quune simple bire : un dessert, un bon vin, une papillote de Nol, une bche de rveillon, une gniole de mirabelle et de prune maison, un Cognac XO... Une pure merveille de bire hivernale. Bouteille 33cl, Boissons du Monde, Saint Egrve.

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
alteregoo (1146) - POLAND - DEC 16, 2016
Piana obfita, w postaci pierzynki dość długo pozostająca na powierzchni trunku. Barwa rubinowa, klarowna. Aromat intensywnie czekoladowy, drażniący, dopiero gdzieś pod tą nieco sztuczną ścianą czekolady ukryte są rodzynki, kandyzowane owoce, przyprawy i kawa (raczej domyślna). W smaku słodkie, tu rwnież sporo czekolady (na szczęście mniej chemicznej), daktyli, miodu gryczanego, karmelu, ził. Goryczka nieduża, pikantna, tymianek i anyż w posmaku. Alkohol mocno grzeje w przełyku, na szczęście nie jest rozpuszczalnikowy. Wysycenie średnie, pełne w odbiorze, nie gęste.
Dość przeciętne piwo, mam wrażenie nieco zmarnowanego potencjału, zwłaszcza przeszkadza mi sztuczność zapachu, mało atrakcyjna "czekoladowość", mało kawy i anyżkowo pikantne, mdłe nuty...


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