overall
74
74
style
Brewed by Huisbrouwerij Klein Duimpje
Style: Doppelbock
Hillegom, Netherlands

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unknown

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RATINGS: 24   MEAN: 3.43/5.0   WEIGHTED AVG: 3.36/5   SEASONAL: Autumn   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
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5
corkyrory66 (1991) - BELGIUM - FEB 12, 2017
Doppelbock très joliment illustré sur l’étiquette par ces deux boucs face à face .. Comme dirait maître Capello .. double jeu de mots !! Et non pas double malt, puisqu’ils sont 5 : pils, cara, munich, amber et choco. Houblonnage triple lui, avec du hallertau puis du brewers gold à deux moments du brassin. Niveau abv de 8,5 %. Mon exemplaire était à 4 mois après sa date. Couleur brun marron foncé, à l’opacité forte. Mousse qui est un nappage soyeux brun moyen. Arômes de beau malt grillé, choco, candi et un peu de sirop de Liège. 1ère bouche souple aux très belles saveurs liées malt/levure, et une pointe de girofle. Arrière-bouche très agréable, avec une pointe d’épices. 2ème avec une belle montée en puissance, avec du bois de fût. Arrière-bouche avec une pointe de tabac brun très joli, pain d’épices. 3ème où la texture devient de velours, et aux belles saveurs avec une pointe d’herbes aromatiques. Arrière-bouche longue, complexe. Longueur qui travaille l’ensemble sur un très beau registre. Jambes huileuses, longues. Levure argileuse, belle ligne. Alcool fort, progressif, soutien évident aux saveurs proposées. A mon avis, il s’est aussi développé avec l’âge, et paraît plus que son niveau. Finale qui donne quelques notes de quad ... CONCLUSION : je sais maintenant pourquoi les deux boucs se regardent avec de si grands yeux .. et bien en face .. la discussion porte sur le fait de savoir qui boira la dubbelbok de la bouteille !! .. et je peux vous dire que ça va chauffer (d’ailleurs, la suite a été censurée ..). Ma note va à un exemplaire vieilli, c’est important ...

3.1
markextrae (4424) - Alingsås, SWEDEN, SWEDEN - OCT 31, 2016
sample from draft at valkenburgs bockbier festival. poured a darker brown colour with a tanned head. nose of roasted malts, yeast, bread notes, cacao, taste has dry yeast notes, faint hop bitterness.

3.7
mikske79 (1666) - Puerto Plata, DOMINICAN REPUBLIC - SEP 28, 2016
De geur is heel lekker. De kleur heel donker. De smaak valt goed mee. Een redelijk goed bier overal maar niet geweldig

3.5
SaintMatty (7362) - Uppsala, SWEDEN - OCT 3, 2015
330ml Bottle - Dark brown with a foamy head. Brown sugar, roasted malt and raisins in the aroma. Fruity and sweet taste with brown sugar, raisins, marzipan and a faint hint of coffee.

3.2
fonefan (49293) - VestJylland, DENMARK - JUL 11, 2015

Bottle 330ml.

[ As Klein Duimpje Dubbel Bok ].
Gusher !!!
Clear medium to dark red brown color with a huge, creamy, good lacing, fully lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, roasted, caramel, chocolate, sweet malt, moderate yeasty. Flavor is moderate sweet and bitter with a average to long duration, chocolate malt, yeast, dark malt. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20150619]

3.3
Rasmus40 (20643) - Beder, Aarhus, DENMARK - JUN 19, 2015
Bottle @ fonefan tasting. Major gusher. Clear dark brown with a light brown head. Aroma is sweet, malty, caramel, dark fruit and chocolate. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Sweet finish. 190615

3.1
laiti (8468) - Tampere, FINLAND - JUN 19, 2015
33 cl bottle @ Sankt Hans Tasting, Ulfborg. BBE 11/2015
A total gusher. Aroma has hayish malt, some roasted malty tones and nuts. Also hints of toffee. Flavour has ashy tones, vichy, toffee, nuts and hints of butter. Quite typical Dutch "bock."

3.4
saxo (18301) - Højbjerg, Aarhus, DENMARK - JUN 19, 2015
Bottle @ fonefan tasting. Nice head with good duration. Color is dark brown. Aroma and taste are roast malt, dark fruits, caramel and hops.

3.4
Bosskie (885) - NETHERLANDS - MAY 29, 2015
Pitch black, nice foamy white head. Smell is coffee chocolate with dark fruit and cherries. Roasted nuts, some honey. Subtle touch of citrus. Taste starts full with lots of coffee bitterness. Followed by sour hoppiness and a nice fizz. Finish is astringent and lemony. Metal. Some ash in the finish.

3.1
weordie (1184) - Tyne & Wear, ENGLAND - FEB 23, 2015
Pours a thick, dark brown with no head. Aroma is chocolate and licorice. Very smokey, strong licorice taste. Not unpleasant but I’ve had much better.


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